Sage Puck Sucker SEA503 Quick Manual page 21

Kaffee-Extraktion,
Eine illustrierte Anleitung zur richtigen Kaffee-Extraktion. Oder scannen Sie den QR-Code für ein kurzes Eine illustrierte Anleitung zur richtigen Kaffee-Extraktion. Oder scannen Sie den QR-Code für ein kurzes
Wenn der Kaffeepuck teilweise herausgekommen ist, ist die Saugkraft des Puck Sucker™ aufgebraucht.
Kaffee-Tutorial-Video. Kaffee-Tutorial-Video.
Noch verbleibendes Kaffeemehl muss dann manuell entfernt werden.
Siehe Tipps zur Kaffee-Extraktion unten:
• Kaffee uss beginnt nach
8–12 Sekunden
• Fließt langsam wie warmer Honig
• Crema ist goldbraun mit feiner
Schaumtextur
• Espresso ist dunkelbraun
NACH DER EXTRAKTION
KAFFEESATZ ENTFERNEN
Der Kaffeesatz bildet einen „Puck".
Wenn der Puck feucht ist, lesen Sie den
Abschnitt zur Unterextraktion.
SIEBEINSATZ SPÜLEN
Siebeinsatz sauber halten, um Verstop-
fungen zu vermeiden. Den Siebträger
ohne Kaffeepulver im Siebeinsatz fest
in die Maschine einsetzen und heißes
Wasser durchlaufen lassen.
10
UNTEREXTRAKTION
FEINEREN MAHLGRAD MAHLMENGE
EINSTELLEN
ERHÖHEN
ANPASSEN & ERNEUT TESTEN
Mit 10–15 kg Druck tampern.
Die Oberkante der Metallkappe des
Tampers sollte NACH dem
Tampern mit der Oberkante
des Siebeinsatzes abschließen.
Dosiertrichter vom Siebträger
abnehmen, Puck mit der präzisen
Razor™-Dosierhilfe abstreifen.
ÜBEREXTRAKTION
GRÖBEREN MAHLGRAD MAHLMENGE
EINSTELLEN
REDUZIEREN
ANPASSEN & ERNEUT TESTEN
10–15 kg