冷凍新鮮食物的秘訣; 冷凍物品在 −18 °C 下的保 存時間; 冷凍物品的解凍方式; 冷凍室除霜 - Bosch GI81NH Series User Manual

zh-tw 除霜
¡ 為確保電器內空氣流通無礙，請將冷
凍儲藏盒完全推入至最底位置。
11.4 冷凍新鮮食物的秘訣
¡ 只可冷凍新鮮無損壞的食物。
¡ 請將食物分成適當份量再放入冷凍
庫。
¡ 處理過的食物較生食更為合適。
¡ 冷凍蔬菜前，先將蔬菜洗淨、切菜、
川燙。
¡ 冷凍水果前，先將水果洗淨、去核、
去皮，最後可添加糖或抗壞血酸劑。
¡ 適合冷凍的食物包括例如：烘焙產
品、魚和海鮮、肉、野味和家禽、剝
殼的雞蛋、起司、奶油、凝乳乾酪、
熟食和剩菜。
¡ 不適合冷凍的食物包括例如：生菜、
蘿蔔、帶殼的雞蛋、葡萄、生蘋果和
梨、優格、酸奶油、法式奶油和美乃
茲。
包裝冷凍物品
合適的包裝材料及正確的包裝方式能有
效保留產品品質以及避免凍傷。
請將食物放入包裝袋內。
1.
擠出袋中的空氣。
2.
將包裝封口密閉，使食物味道或水分
3.
不流失。
可在包裝上註明冷凍內容物和冷凍日
4.
期。
11.5 冷凍物品在 −18 °C 下的保
存時間
食材
魚、香腸、準備好的
菜餚、烘焙食品
家禽、肉類
蔬菜、水果
打印的冷凍有效日期是食物持續在 –
18 °C 的溫度下最長的保存期限。
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儲藏時間
可保存 6 個月
可保存 8 個月
可保存 12 個
月
11.6 冷凍物品的解凍方式
小心
危害健康的風險!
解凍時會滋生細菌，冷凍物品可能變
質。
請勿將半解凍或已解凍的冷凍物品重
▶
新冷凍。
只有將食物烹煮或油炸後才能重新冷
▶
凍。
冷凍食物超過最長保存期限便不再適
▶
合存放。
¡ 將動物性食物放在冷藏室解凍，例
如：魚、肉、起司和凝乳乾酪。
¡ 麵包則放在室溫下解凍。
¡ 可即食或立即烹飪的食品則可使用微
波爐、烤箱或爐灶進行解凍。
除霜
12 除霜
除霜
12.1 冷凍室除霜
全無霜系統可讓冷凍室保持不結霜。無
需除霜。
清潔和保養
13 清潔和保養
清潔和保養
為了讓電器長時間保持功能順暢，請仔
細進行清潔和保養。
無法接近的地方必須由客戶服務進行清
潔。由客戶服務進行的清潔可能需要收
費。
13.1 清潔電器的事前準備工作
關閉電器。 → 頁次 11
1.
切斷本電器的電源。
2.
拔除電源線插頭或關閉保險絲盒中的
斷路器。
取出所有食物，放在陰涼處。
3.
若有冰寶，請將它放在食物上。
取出電器中的所有配件。 → 頁次
4.
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