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Conseils et astuces
Hacher
FR
Pour obtenir des résultats optimaux
et constants, essayez de travailler des
morceaux de nourriture de tailles à
peu près équivalentes. Si vous coupez
la nourriture de façon uniforme avant
préparation, le résultat sera plus
homogène. Vous obtiendrez également
des résultats plus satisfaisants si vous ne
surchargez pas le bol.
Hacher
Précoupez votre viande en cube d'environ
2 centimètres de côté.
Légumes
Pour préparer des légumes comme les
oignons, pelez-les au préalable et coupez-
les en quatre, voire en huit pour les gros.
Mixer
Les quantités pouvant être préparées
dans le bol peuvent varier en fonction de
la densité des ingrédients.
Ajouter des ingrédients
Quand vos recettes sont composées
d'ingrédients secs comme de la farine,
ajoutez-les directement dans le bol
avant de mettre l'appareil en marche.
Vous n'avez pas besoin de passer les
ingrédients au tamis lorsque vous utilisez
Préparer des tranches longues
Placez la nourriture horizontalement
dans la goulotte.
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le robot de cuisine. Les ingrédients
liquides peuvent être ajoutés pendant
que l'appareil est en fonctionnement en
les versant par la goulotte du couvercle
du robot.
Pour trancher, hacher et râper
Le facteur le plus important pour un
tranchage ou un râpage réussi est la
manière dont vous insérez la nourriture
dans la goulotte.
Coupez tous les ingrédients de façon
que les morceaux passent aisément dans
la goulotte. Insérez la nourriture dans
la goulotte et, tout en maintenant les
ingrédients à la verticale avec le poussoir,
appuyez de manière uniforme jusqu'à
ce que l'ensemble des ingrédients soit
tranché ou râpé.
Ne forcez pas sous peine
d'endommager le robot de cuisine.
Attention! Ne poussez jamais la
nourriture dans la goulotte avec vos
doigts. Utilisez toujours le poussoir.
Pour un tranchage optimal
La goulotte doit toujours être bien
Préparer des tranches courtes
Placez la nourriture verticalement
dans la goulotte.
remplie pour que les morceaux restent
empilés les uns sur les autres. Il restera
toujours une petite quantité de nourriture
qui ne sera pas tranchée entre le poussoir
et la lame.
Pour de meilleurs résultats de râpage
et de hachage
Souvenez-vous que les aliments mous
comme le fromage (cheddar, mozzarella
ou gruyère) doivent être froids lorsque
vous les travaillez. Les aliments durs
comme le parmesan ou le romano
doivent être à température ambiante.
Remarque: lorsque vous râpez du
parmesan, appuyez doucement sur le
poussoir.
Si des fruits ou des légumes
colorent les parties plastiques de
votre appareil, sachez qu'il est facile
d'y remédier avec n'importe quel
type d'huile de cuisine. Imprégnez
légèrement un chiffon doux avec de
l'huile et passez-le délicatement sur
la surface du bol pour enlever les
taches. En appliquant cette méthode,
vous pouvez même retirer les vieilles
taches présentes sur les parties en
plastique.
2015-01-15 11:04:01
HR
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