Advertisement
Mengen und Verarbeitungsdauer
DE
Maximale Arbeitszeit
Verarbeitungsmenge für Universalmesser und Verarbeitungsdauer
Zutaten
Menge
100-200
Nuss (Mandel)
200-300
300-400
Fleisch
200-400
(Rindfleisch)
100-200
Paniermehl
200-400
100-200
Gemüse
200-300
(Zwiebel)
300-400
100-200
Suppe
200-400
400-800
100-200
Eiswürfel
200-300
300-400
Teig mit dem Teighaken kneten
Rezept
Zutaten/Menge
350 g Mehl
5 g Salz
10 g Margarine
Brotteig
10 g Zucker
200 g Wasser
Schnellhefe
270 ml warmes Wasser
70 ml Öl
570 g Weizenmehl
Pizzateig
1 Ei (ca. 60 g)
30 g Frischhefe oder 10 g Trockenhefe
3 Teelöffel Salz (ca. 15 g)
1 Teelöffel Zucker (ca. 5 g)
Scheibe
Hobeln
Raspeln
Rösti
Pommes Frites
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 21
Schlagmenge für Emulgierscheibe und Verarbeitungsdauer
Zutaten
90 s
Sahne
Eiweiß
Qualität
Zeit
g
\
g
3 s
g
3 s
g
\
g
\
g
3 s
g
\
Grob
g
3 s
g
3 s
g
6 Mal jeweils 5 s
g
\
g
\
g
\
g
\
g
\
Zubereitung
Alle Zutaten in die Rührschüssel ge-
ben und kneten, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Alle Zutaten in die Rührschüssel ge-
ben und kneten, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Lebensmittel
Karotte
Pilz
Ingwer
Karotte
Käse
Karotte
Kartoffel
Kartoffel
Menge
Zeit
200-600
g
40~60 s
120-360
g
~ 30 s
Qualität
Zeit
Qualität
5 s
5 s
5 s
\
5 s
5 s
5 s
Mittel
Fein
5 s
5 s
\
2 Mal jeweils 5 s
\
5 Mal jeweils 3 s
5 Mal jeweils 3 s
5 Mal jeweils 3 s
Geschwindigkeit
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Geschwindigkeit
Whisk
Whisk
Zeit
Geschwindigkeit
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
2 Mal jeweils 5 s
Chop
\
Chop
6 Mal jeweils 5 s
Chop
4 Mal jeweils 5 s
Chop
5 Mal jeweils 3 s
Pulse
5 Mal jeweils 3 s
Pulse
5 Mal jeweils 3 s
Pulse
Zeit
Geschwindigkeit
~ 60 s
Dough
~ 90 s
Dough
21
2015-01-15 11:03:39
BG
CS
DA
DE
EE
EN
ES
FI
FR
HR
HU
IT
LT
LV
NL
NO
PL
PT
RO
RU
SK
SL
SR
SV
TR
UK
Advertisement
