Съвети За Отлични Резултати; Работа На Планетарната Бъркалка; Време За Разбъркване; Употреба На Миксера - KitchenAid KSM7591XESM Instructions Manual

Съвети за отлични резултати
Работа на планетарната бъркалка
По време на
работа плоската
бъркалка се движи в
неподвижната купа
и същевременно
се върти в обратна
посока около
собствената си ос.
Схемата показва
каква площ от купата
покрива плоската
бъркалка.
Моделите 5KSM7580 и 5KSM7591 работят при
напрежение от 500 вата и използват мотор с
постоянен ток. Това е тих и високоефективен
мотор, комбиниран със система за директна
предавка: това позволява да се задвижва с
1.3 конски сили при максимална мощност
(изходна мощност на мотора), като се постига
бърз и изключителен резултат на бъркане
даже и при тежко тесто.
Време за разбъркване
Вашият кухненски робот от KitchenAid
смесва по-бързо и по-гладко от повечето
електрически миксери. Затова времето на
разбъркване при повечето рецепти трябва
да бъде настроено така, че да се избегне
прекаленото Разбъркване.
За да определите идеалното време за
разбъркване, наблюдавайте тестото и
разбърквайте само, докато се получи
желания вид описан в рецептата, като напр.
„гладко и кремообразно". За да изберете най-
добрите скорости за бъркане, вижте раздела
„Ръководството за управление на скоростите".
262
W10421400A_19_BG.indd 262
Употреба на миксера
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
.
Купата и плоската бъркалка са конструирани
да осигурявят основно бъркане без често
изстъргване. При бъркане обикновено е
достатъчно купата да бъде изстъргана един
или два пъти.
Кухненският робот може да се нагрее по
време на работата. При по-силно натоварване
и по-дълго време на бъркане, горната част на
кухненския робот може така да се сгорещи,
ще
TM
че да не можете да я пипнете. Това е нормално.
Съвети при бъркане
Добавяне на съставки
Винаги добавяйте съставките възможно
най-близко до ръба на купата, а не директно
към въртящата се бъркалка. Защитния
екран улеснява подаването на съставките.
Използваяте първа скорост до смесване на
съставките. След това постепенно увеличете
до желаната скорост.
Добавяне на ядки, стафиди или захаросани
плодове
Спазвайте отделните рецепти за инструкции
как да добавите тези съставки. Като цяло,
твърдите продукти трябва да се поставят в
последните няколко секунди от бъркането
на първа скорост. Тестото би трябвало да
е достатъчно гъсто, така че ядките или
плодовете да не падат на дъното на формата
при печене. Лепкавите плодове да се поръсят
с брашно, за да се постигне по-добро
разпределяне в тестото.
Течни смеси
Смеси, които съдържат големи количества
течни съставки, трябва да се разбъркват при
по-ниска скорост, за да се избегне пръскането
навън. Увеличете скоростта само, след като
сместта се сгъсти.
ЗАБЕЛЕЖКА: Ако съставките на самото
дъно на купата не са добре смесени, тогава
бъркалката не е достатъчно близко до
дъното на купата. Вижте раздела „Подготовка
за работа на вашия кухненски робот".
,
,
;
,
.
11/15/11 4:42 PM