Philips HR7954 User Manual page 98

Recept: Liate cesto
Suroviny:
• 3 vajcia
• 150 g masla
• 150 g práškového cukru
• 150 g múky
• 3 g prášku do pečiva
1
Maslo nakrájajte na 2 cm kocky.
2
Kocky a cukor vyšľahajte v miske pri
rýchlosti 1.
3
Postupne zvyšujte rýchlosť z 1 na 4.
4
Po jednom pridajte vajcia a šľahajte pri
rýchlosti 4, až kým cesto nebude krémové.
5
Do zmesi pridajte prášok do pečiva a
múku a miešajte pri rýchlosti 1, kým sa
všetky suroviny nespoja.
6
Cesto vylejte na 30 cm dlhý hliníkový
pekáč.
7
Pekáč vložte do stredu rúry.
8
Pečte 30 – 40 min. pri teplote 180 °C.
Recept: Koláčové pečivo
Suroviny:
• 340 g polohrubej muky a trochu múky
na vaľkanie
• 227 g studeného nesoleného masla
nakrájaného na 2 cm kocky
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička cukru
• 6 až 8 polievkových lyžíc studenej vody
1
Všetky suché suroviny vložte do misky a
otočný ovládač prepnite na rýchlosť 1.
2
Pridajte studené maslo a postupne zvyšujte
rýchlosť z 1 na 3.
3
Do zmesi pridávajte po 1 polievkovej lyžici
studenej vody, až kým sa cesto nezačne
drobiť.
• Ak cesto nedrží pokope, pridajte viac
vody a miešajte ho dlhšie. Nepridávajte
priveľa vody. Inak by kôrka bola príliš
tvrdá.
106 SK
4
Cesto vytvarujte do želaného tvaru a
zakryte plastovou fóliou.
5
Cesto dajte do chladničky na 1 hodinu až
2 dni.
6
Cesto nechajte pár minút pri izbovej
teplote a potom ho vyvaľkajte a upečte.
Recept: Snehové pusinky
Suroviny:
• 4 vaječné bielky
• 1 hrnček (200 g) jemného alebo
práškového cukru
1
Bielky vyšľahajte pri rýchlosti 7, až kým
nevznikne jemná vrchná vrstva.
2
Postupne pridávajte cukor a šľahajte pri
rýchlosti 4, až kým sa nevytvorí pevná
vrchná vrstva.
3
Lyžicou uložte snehové pusinky na plech
vystlaný papierom na pečenie.
4
Rúru predhrejte na 105 °C a plech so
snehovými pusinkami vložte do stredu.
5
Snehové pusinky pečte 1 – 1,5 hodiny, kým
nie sú suché a chrumkavé.
6
Vypnite rúru a snehové pusinky v nej
nechajte vysušiť na 1,5 hodiny.
Mixér
Pred používaním poskladajte spotrebič podľa
znázornenia na obr. 3.
Mixér: na mixovanie krémových koktailov,
shakeov, džúsov a drvenie ľadu
Dodržujte odporúčané množstvá, čas
spracovania a rýchlosť podľa obr. 9.
Na drvenie ľadu opakovane otáčajte vypínač
na rýchlosť P, až kým ľad nebude najemno
rozdrvený.