Białka Jaj; Bita Śmietana - KitchenAid 5KSM175PS Manual

WSKAZÓWKI DLA UZYSKANIA NAJLEPSZYCH
REZULTATÓW
BIAŁKA JAJ
Białka jaj o temperaturze pokojowej umieścić w czystej, suchej dzieży� Zamontować dzieżę i
rózgę do miksera� W celu uniknięcia rozchlapywania prędkość ubijania zwiększać stopniowo
i ubijać do uzyskania pożądanego efektu�
ILOŚĆ
1 białko
2 lub więcej białek
Etapy ubijania
Dzięki mikserowi planetarnemu KitchenAid białka jaj będą ubite bardzo szybko� Należy unikać
zbyt długiego ubijania�
BITA ŚMIETANA
Do schłodzonej dzieży wlać zimną śmietanę� Zamontować dzieżę oraz rózgę do miksera� W
celu uniknięcia rozchlapywania, prędkość ubijania zwiększać stopniowo i ubijać do uzyskania
pożądanego efektu�
ILOŚĆ
Mniej niż 200 ml
Więcej niż 200 ml
Etapy ubijania
Należy uważnie obserwować śmietanę podczas ubijania� Mikser planetarny KitchenAid ubija tak
szybko, że niemal z każdą sekundą zmienia się konsystencja śmietany w dzieży�
330 | WSKAZÓWKI DLA UZYSKANIA NAJLEPSZYCH REZULTATÓW
W10863290A_15_PL_v01.indd 330
PRĘDKOŚĆ
STOPNIOWO do 10
STOPNIOWO do 8
PRĘDKOŚĆ
STOPNIOWO do 10
STOPNIOWO do 8
3/30/16 11:48 AM