Яичные Белки; Взбитые Сливки - KitchenAid 5KSM175PS Manual

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ
НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ
Поместите яичные белки комнатной температуры в чистую сухую чашу� Присоедините чашу
и проволочный венчик� Чтобы избежать расплёскивания, постепенно увеличьте скорость
до желаемой и взбивайте до нужной консистенции�
КОЛИЧЕСТВО
белок 1 яйца
2 яичных белка (или более)
Этапы взбивания
В миксере KitchenAid яичные белки взбиваются очень быстро� Будьте внимательны, чтобы
избежать чрезмерной пены�
ВЗБИТЫЕ С ЛИВКИ
Налейте сливки в охлаждённую чашу� Присоедините чашу и проволочный венчик� Чтобы
избежать расплёскивания, постепенно увеличьте скорость до желаемой и взбивайте до
нужной консистенции�
КОЛИЧЕСТВО
менее 200 мл
более 200 мл
Этапы взбивания
Внимательно смотрите на сливки при взбивании� Настольный миксер KitchenAid взбивает
так быстро, что между разными стадиями взбивания есть всего несколько секунд�
308 | ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ
W10863290A_14_RU_v01.indd 308
СКОРОСТЬ
ПОСТЕПЕННО до 10
ПОСТЕПЕННО до 8
СКОРОСТЬ
ПОСТЕПЕННО до 10
ПОСТЕПЕННО до 8
3/30/16 11:48 AM