Äggvitor; Vispgrädde - KitchenAid 5KSM175PS Manual

TIPS FÖR BRA RESULTAT
ÄGGVITOR
Lägg de rumstempererade äggvitorna i den rena, torra skålen� Montera skål och
ballongvisp� Vrid gradvis upp hastigheten, för att undvika stänk, till önskad hastighet och
vispa till önskad nivå�
MÄNGD
1 äggvita
2 äggvitor eller fler
Vispnivåer
Med köksmaskinen KitchenAid vispar man äggvitorna snabbt� Så iakttag skålen noga
för att undvika för hård vispning�
VISPGRÄDDE
Häll kall vispgrädde i en kyld skål� Montera skål och ballongvisp� Vrid gradvis upp
hastigheten, för att undvika stänk, till önskad hastighet och vispa till önskad nivå�
MÄNGD
mindre än 2 dl
mer än 2 dl
Vispnivåer
Titta noga på vispgrädden när du vispar� Eftersom köksmaskinen KitchenAid vispar så
snabbt är det bara några få sekunder mellan de olika vispnivåerna�
198 | TIPS FÖR BRA RESULTAT
W10863290A_09_SV_v01.indd 198
HASTIGHET
GRADVIS till 10
GRADVIS till 8
HASTIGHET
GRADVIS till 10
GRADVIS till 8
3/30/16 11:44 AM