Zona Para Alimentos Frescos; Ajuste De La Humedad Del Cajón Para Verduras - Bertazzoni REF24BMBPNB Installation And Use Manual

tire de él hacia fuera.
> Para volver a colocarlo, deslice el estante hasta
meterlo en la ranura y luego baje la parte trasera.

6.3 Zona para alimentos frescos

> La zona para alimentos frescos o «Fresh
Zone» permite un control independiente de la
temperatura.
> El rango de temperatura de la «Fresh Zone» va
de 37 °F (3 °C) a 27 °F (-3 °C).
> La tecnología de conservación biológica a cero
grados incluye un compartimento para alimentos
frescos relativamente estable, independiente, con
una temperatura próxima a los 37 °F (3 °C), pero
superior a los 27 °F (-3 °C) del compartimento
«Fresh Zone». La temperatura de la «Fresh Zone»
garantiza que los alimentos no se congelen y se
mantengan frescos durante mucho tiempo.
> Recomendaciones de uso: Recomendamos
almacenar carne y pescado frescos entre 28 °F
(-2 °C) y 32 °F (0 °C). Meta los ingredientes
congelados en la «Fresh Zone» 4-5 horas antes de
consumirlos, así podrá cortar o cocinar alimentos
congelados sin esfuerzo y disfrutar de una
experiencia culinaria más moderna, rápida y sana.
> Recomendamos almacenar verduras, hortalizas
y frutas entre 32 °F (0 °C) y 37 °F (3 °C).
Nota
Si quiere guardar ingredientes que se
secan fácilmente, como carne, en la «Fresh
Zone», durante más de 4 horas, deberá usar
un envoltorio de plástico para envolver los
ingredientes y evitar que una pérdida de
humedad excesiva afecte al sabor.
6.4 Ajuste de la humedad del cajón para
verduras
> El cajón para verduras de este electrodoméstico
tiene un control deslizante para ajustar el nivel de
humedad. Las verduras y otros alimentos similares
que tienden a marchitarse (por ejemplo, rúcula,
hojas de espinaca, hierbas, como la albahaca, etc.)
deberían conservarse en el cajón para verduras
dejando el control deslizante de ajuste cerrado
(todo a la izquierda y hacia arriba). Si mantenemos
cerrado el control deslizante de ajuste, el vapor
de agua se mantiene en el cajón y las verduras se
conservan más crujientes y frescas durante más
tiempo.
> Por el contrario, la fruta que tiende a pudrirse
debe conservarse en el cajón para verduras con
el control deslizante de ajuste de la humedad
completamente abierto (todo a la derecha y
hacia abajo). De esta forma, los gases que emiten
ciertos alimentos y que aceleran el proceso de
putrefacción pueden salir del cajón para verduras.
> El cajón está marcado arriba y abajo con símbolos
de verdura y fruta para facilitar su identificación.
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