MAKFRY 518 Instruction Manual
Hide thumbs
Also See for 518:
- Instruction manual (18 pages) ,
- Instruction manual (18 pages) ,
- User manual (28 pages)
Related Manuals for MAKFRY 518
Summary of Contents for MAKFRY 518
- Page 1 MAKFRY FAST FOOD SOLUTIONS G R O U P KULLANMA KILAVUZU INSTRUCTION MANUEL www.makfry.com MAKFRY 518...
- Page 3 In this method of cooking, the pressure and the temperature ore kaynaklanmaktadır. Sıcak yağın içerisinde konulan ürünün the most important elements. Makfry pressure friers (makcoock özsuyunun bir kısmı buharlaşarak tankın içinde basıncının pressure friers) designed for )145 - 180 °) heat and 6- 8 psi oluşmasını...
- Page 4 Specications Özellikler Enerji 220/240-380 V 4 kW 50 Hz Power 220/240-380 V 4 kW 50 Hz Ölçüler G:380 D:600 Y:500 Dimensions W:380 D:600 H:500 Tank Kapasitesi 20 Lt Tank 20 Lt Yağ Kapasitesi 8 Lt Oil Capacity 8 Lt Pişirme Kapasitesi 8 Dakikada 3 Kg Saatte 22 Kg Cooking 8 min.
- Page 5 MAKFRY 518 KONTROL PANELİ /MAKFRY 518 KONTROL PANELİ Vana Emniyet Anahtarı Güç On- Off Anahtarı Safety Switch Power On-Off Switch Enerji Lambası (Kırmızı) Energy Indicator Light (Red) Termostat Thermostat Tahliye Kolu Drain Handle RESİM 1 1.Manometre Kontrol Paneli RESİM 2...
- Page 6 çevirmeyiniz. Mekanizma bozulabilir. • ADJUSTABLE THERMOSTAT In Makfry 518 model, the temperature of the oil is controlled by the • AYARLANABİLİR TERMOSTAT top black knob. The temperature degree is increased when this Yağın sıcaklığı,Makfry 518 modelinde sağ üstte bulunan siyah knob is rotated clockwise.
- Page 7 Pressure fryers have been used safely all around theWorld. There are 3 types of safety elements inMakcook Pressure Fryers. GÜVENLİK Tüm dünyada Basınçlı Fritözler güvenle kullanılmaktadır. Makfry I-Pressur Compensator: Basınçlı Fritözlerde temel 3 çeşit güvenlik unsuru yer almaktadır. Enables to form the requested pressure in the tankand to drain the excessive pressure (6-8 PSI pressure is required for cooking) I- Basınç...
- Page 8 Sorun var ise bayiniz ile iletişime geçiniz. machine after opening thepackage. If you are confronted with a problem, please contact with your distributor. ADET ADET 518 SEPET 518Bosket SEPET KOLU Bosket Holder TEMİZLEME FIRÇASI (KIVRIK) Cleaning Brush (Frizzled)
- Page 9 FRİTÖZ DEVREYE ALMA DEEP FRYER START-UP 400 volt 3 NAC 230 volt NAC 400 volt 3 NAC 230 volt NAC Connect on Connect on Connect on Connect on Neutral Neutral Neutral (Phase 3) Neutral (Phase 3) (Phase 3) (Phase 3) Ground Ground Ground...
- Page 10 ll the pot with oil up to the oil level mark inside the yani rezistansların 2 parmak üzerine kadar (Makfry 518 - 8 It) sıvı tank (8 liters for Makfry 518). Do not use solid oil under no kızartma yağı doldurunuz (hiçbir şekilde katı yağ kullanmayınız).
- Page 11 8) Kazan içerisinde basınç birikimi başlar ve manometre (basınç 8) Pressure accumulation starts in the tank while pressure on the saati) üzerinde basınç yükselir. Manometre göstergesindeki yeşil manometer increases. Green area on the manometer shows the bölge normal basınç aralığıdır. Eğer basınç yeşil bölgenin altında normal pressure range.
- Page 12 Bu işlemi yaparken sol elimiz battermilkte sağ elimiz unda olmalıdır. Dip chicken pieces to battermilk rst then MAKFRY chicken breading our. To prevent both hands getting dirty use diffrent hands for each action. Shake the chicken well to get rid of Termostatı...
- Page 13 MAKFRY FRIED CHICKEN ÜRÜN PİŞİRME KILAVUZU / MAKFRY FRIED CHICKEN COOKING GUIDE Zamanı ayarlayın. Zamanı süre bitiminden önce sıfırlamak için düğmeyi ters yöne çevirmeyiniz! Mekanizma arızalanabilir. Adet/Ağırlık Sıcaklık Zaman(dakika) Piece/ Weight Temperature Time(minute) Set the time . Press the START/ STOP button in digital machine.
- Page 14 2. Use insulated protective gloves. basınçlı yağın sıçramasına neden olur ve tehlikeli bir durum 3. For Makfry 518 model, place the container with lter under the olabilir.) drain valve. Open the drain valve slowly (picturel-4) by unlocking it 2) Yalıtımlı...
- Page 15 Kazan tamamen boşaltıldıktan sonra kazan içerisindeki When the tank is empty, the sediments and burnt particles are kalıntılar ve yanıklar temizlenir. Tahliye musluğunu da sonuna removed away. Open the drain valve completely and ensure kadar açıp, temiz olduğundan emin olunuz. Tahliye vanasının içini that the drain is also clean.
-
Page 16: Cleaning The Solenoi̇d Valve
MAKINE BAKIM VE TEMİZLİGİ MACHINE MAİNTENANCE AND CLEANING SOLENOID VALF TEMİZLİĞİ CLEANING THE SOLENOİD VALVE Solenoid valf, kullanıma bağlı olarak temizlenmeye ihtiyacı The solenoid valve has been mounted on the fryer in order to be olduğunda kolay erişilmesi için fritöz üzerine monte edilmiştir. easily accessible when it needs cleaning depending on the Solenoid valf makinanızın sağ... - Page 17 MAKINE BAKIM VE TEMİZLİGİ MACHINE MAİNTENANCE AND CLEANING 12)Alüminyum için kullanılmaması gereken kimyasal 12) Please pay attention to the cleaning agensts which should temizleyicilere dikkat ediniz. not use for aluminiums. 13)Bulaşık telleri gibi parça bırakacak ve paslanmaya neden I3)Please do not use the products in bailer such as steel wool olabilecek ürünleri kazan içerisinde kullanmayınız which may cause to leave its residuals and to be rusted.
- Page 18 BASINÇ DENGELEYİCİ TEMİZLİĞİ-BAKIMI / CLEANING AND MAINTENANCE OF PRESSURE COMPENSATION VALVE Basınç dengeleyici uzun süre bakım gerektirmeden The pressure compensator is designed for çalışması için dizayn edilmiştir. fakat basınç problemi long-term maintenance-free operation. But it is one of the yaşanıyorsa kontrol edilecek ilk yerlerden biridir. Basınç rst places to check if there is a pressure ibresi sarı...
-
Page 19: Yedek Parçalar
/ Lid Holder / Lid Center Screw Fixing Nut Kapak Kare Civatası / Lid Square Bold Kapak Tutamak Civatası / Lid Holder Bolt Kapak Tutamak Tapası / Lid Handle Stopple 518 On/off Anahtar 2 Pinli / On/off Switch 2 Pins... - Page 20 DİKKAT TEKNİK SORUNLAR VE ÇÖZÜMLERİ YANMA TEHLİKESİ SORUN SEBEP ÇÖZÜM Prize ait sigorta kontrol edilir. Prize enerji geldiği kontrol edilir . Fritöz BASINÇLI FRİTÖZE Elektrik devresi tamamlanmamış şinin prize tam oturduğundan emin olunur. ENERJİ GELMİYOR BASINÇLI FRİTÖZE Vana emniyet swirchi Yağ...
-
Page 21: Burn Hazard
ATTENTION TECHNICAL PROBLEMS & SOLUTIONS BURN HAZARD PROBLEM REASON SULATION Check in circuit breaker , check the power socket, make sure that Open circuit NO POWER pressure fryer cable is plugged in correctly RED ALARM IS ON Oil drain lever is open Make sure that oil drain lever is colsed WHILE POWER IS FEEDED TO THE OIL... - Page 22 DİKKAT PİŞİRME SORUNLARI & ÇÖZÜMLERİ YANMA TEHLİKESİ SORUN SEBEP ÇÖZÜM Yağ seviyesi düşük Kazan içerisindeki yağ seviyesine kadar yağ doldurunuz. Doğru paneleme işlemi yapınız. Paneleme hatası Yağ ömrünün bitmesi Yağı değiştiriniz. ÜRÜN FAZLA Bozuk ürün kullanımı Ürün tedarikçiniz ile iletişime geçiniz. YAĞLI Isı...
- Page 23 ATTENTION COOKING PROBLEMS AND SOLUTIONS BURN HAZARD PROBLEM REASON SULATION Frying oil level is low Make sure frying oil is in frypot and at the proper level Incorrect breading Correct the breading process.(Look up User’s Manual) Frying oil old Replace frying oil Raw product not fresh Use fresh raw product.
-
Page 24: Genel Uyarilar
- Solenoid valve lter kazanı doldurmayınız. Aksi takdirde solenoid valn tıkanmasına - Rotary valve in and on the lid. neden olur. Maksimum yağ kapasitesi Makfry 518 fritözler için 8 * Use quality oil and do not overll the fryer. Otherwise the titre, contents will block the safety valve. - Page 25 GENEL UYARILAR GENERAL NOTES * Farklı ürünler pişirilecek ise ürün çeşidine bağlı olarak ürünleri *If different products will be cooked, divide the products into gruplandırınız ve grup grup pişirmelerde muhakkak yağınızı groups according to their types and change the oil at each değiştiriniz.
- Page 26 MAKFRY 518 ELEKTRİK DEVRE ŞEMASI / MAKFRY 518 ELECTRİC DIAGRAM KONT. 1 RES 1 2000 W RES 2 2000 W ŞASE TOPRAK CHASSIS IKAZ ALARM KLAMENS WARNİNG ALARM WİRE CONNECTOR EMNİYET SWITCH SECURİTY SWİTCH KONT. 2 SEL. VALF GÜÇ ANAHTARI POWER SWİTCH...
- Page 27 GARANTİ ŞARTLARI TERMS OF PRODUCT WARRANTY 1. The warranty period of our pressure fryers is 2(TWQ) year 1. Firmamızın üretimi olan fritözlerin garanti süresi; imalat against the manufacturing defects. And the warranty period for hatalarına karşı 2 (İKİ) yıl, rezistansların garanti süreleri 6 (ALTI) the resistance is 6(six) months.
- Page 28 Garanti Süresi/ Warranty Period Model/ Type Garanti Başlangıcı/ Start of Warranty MAKFRY FAST FOOD SOLUTIONS G R O U P Kaşe- İmza Adres: Adatepe Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cad. No: 20/B-C BEGOS 2 Buca/ İZMİR/ TÜRKİYE Tel: +(90) 232 207 21 51...
Need help?
Do you have a question about the 518 and is the answer not in the manual?
Questions and answers