Kenwood KHC29 Instructions Manual page 27

‫* هذا الجدول إرشادي فقط حيث تختلف األزمنة والسرعات المستخدمة حسب الوصفة‬
‫)الزمن‬
(‫بالدقائق‬
٥ ٣
–
Max
٤ ١
–
Max
‫06 ثانية‬ ٣0 ١
–
٣ ٢ ٢
–
‫06 ثانية‬ ٤٥
–
Max
‫06 ثانية‬ ٤٥
–
٧ ٥
–
‫06 ثانية‬ ٤٥
–
٧ ٥
–
٣ ١ ٥
– .
Max
6 ٤
–
٤ ٢
–
Max
٢ ١
–
‫0١ ثانية‬
‫0٥ ثانية‬ ٤٥
–
.(‫حجم البيض المستخدم = الحجم المتوسط )بوزن بين ٣٥ إلى ٣6 غرام‬
،‫كعكة الفواكه‬
Min
‫بوزن إجمالي‬
٤
‫٨.١ كغم‬
6 ‫)خلطة‬
(‫بيضات‬
Min
‫0٥٤ غرام‬
Min
‫١ كغم‬ 6
.
Min
‫00٥ غرام‬
Min
‫٥0٨ غرام‬
٣
‫00٥ غرام‬
Min
‫06٩ غرام‬
٣
٨
Min
‫0٢6 غرام‬
6 ‫)خلطة‬
(‫بيضات‬
٢٥0
-
Min
‫006 مللي‬
٤
Max
‫١ لتر‬
Min
Max
‫جدول توصيات االستخدام‬
‫أداة السلطانية الوصفة/الطريقة‬
‫مزج الزبد/السمن مع السكر‬
‫خفق البيض داخل خلطات‬
‫طي ّ الدقيق والفاكهة وما شابه‬
‫وزن الدقيق‬
‫الوزن‬
‫اإلجمالي‬
‫وزن الدقيق‬
‫الوزن‬
‫اإلجمالي‬
‫عجينة الخميرة وزن الدقيق‬
‫الوزن‬
‫اإلجمالي‬
‫الخلطات اإلسفنجية الخالية من‬
‫صفار بيض‬
‫مخفوقات البانكيك‬
٣١
22
.‫والمكونات المستخدمة‬
‫الكعكات‬
‫المعجنات‬
– ‫والبسكويت‬
‫مزج السمن‬
‫مع الدقيق‬
‫خلطات‬
‫الكعكات‬
‫الجاهزة‬
‫عجين الخبز‬
‫)عجينة‬
‫الخميرة‬
(‫السميكة‬
‫الخفيفة‬
‫)غنية بالزبد‬
(‫والبيض‬
‫بياض البيض‬
‫الدهون‬
‫القشدة‬
‫المايونيز‬