Tescoma Viva Instructions For Use Manual page 8

Batteria VIVA – Istruzioni d'uso
CARATTERISTICHE
Pentolame da cucina di prima qualità con coperchi in vetro e acciaio inossidabile, solidi
manici a tenuta d'acqua, fondo sandwich a triplo strato e scala graduata in ogni
recipiente di cottura.
Sia i recipienti di cottura sia i coperchi sono dotati di manici robusti in acciaio inossidabile
a tenuta d'acqua – tutti i pezzi sono quindi lavabili in lavastoviglie.
Il pentolame è prodotto in acciaio inossidabile 18/10 e ha il fondo sandwich a triplo
strato. Il calore viene trasferito dal piano cottura in modo continuo e viene distribuito
uniformemente su tutto il fondo delle pentole. Questo rende il processo di cottura più semplice
e riduce il rischio di bruciare le pietanze.
Il fondo sandwich è caratterizzato da un'ottima ritenzione del calore con conseguente
risparmio energetico. Il fornello può essere spento prima del termine del tempo di cottura
o comunque può essere utilizzato a fiamma bassa, mantenendo comunque un'ottima
efficienza. Le pietanze lasciate nelle pentole mantengono la temperatura a lungo.
Questa batteria è studiata per un utilizzo intenso e prolungato, per mantenere performance
di alta qualità e per garantire una cucina salutare, semplice ed economica.
Questo pentolame è adatto per tutti i tipi di piano cottura – a gas, elettrico, in vetrocera-
mica e a induzione.
CUCINARE
Questo tipo di pentolame richiede che si cucini a fuoco vivo solo nelle fasi iniziali del
processo di cottura e permette invece di abbassare la fiamma successivamente.
Spegnere il fornello prima del termine del tempo di cottura per sfruttare le caratteristiche
di ritenzione del calore proprie del fondo sandwich.
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