Electrolux EKM3407K Instruction Book page 38

EN
อุ ป กรณ์ เ สริ ม : ใบพำยผสมแป้ ง
สู ต ร
CNS
CNT
KR
ID เค้ ก ช็ อ คโกแลต
TH
VN
เค้ ก เนย
อุ ป กรณ์ เ สริ ม : ตะขอนวดแป้ ง
สู ต ร
แป้ ง โดว์ ผ สม
ยี ส ต์ * (ขนมปั ง )
แป้ ง โดว์ ผ สม
ยี ส ต์ * (พิ ซ ซ่ ำ
โดว์ )
* ห้ ำ มใช้ ค วำมเร็ ว เกิ น ระดั บ 2 เมื ่ อ เตรี ย มแป้ ง โดว์ ผ สมยี ส ต์ เพรำะอำจท� ำ ให้ เ ครื ่ อ งเสี ย หำยได้
แป้ ง โดว์ ต ้ อ งหนั ก ไม่ เ กิ น 1.2 กก.
38
ส่ ว นผสม ปริ ม ำณ เวลำ
แป้ ง สำลี 300ก.
ไข่ 3 ฟอง
เนย 150ก.
น� ้ ำ ตำลทรำย 150ก.
5 – 6 นำที
น� ้ ำ ตำลวนิ ล ำ 2 ช้ อ นชำ
ครี ม เปรี ้ ย ว 100ก.
นู ก ำท์ ด ิ บ 100ก.
เบกกิ ้ ง โซดำ 3 ช้ อ นชำ
แป้ ง สำลี 150ก.
เนย 150ก.
น� ้ ำ ตำลทรำย 150ก. 3.5-4 นำที
ไข่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 ช้ อ นชำ
ส่ ว นผสม ปริ ม ำณ เวลำ
แป้ ง สำลี 750ก.
น� ้ ำ อุ ่ น 400 มล.
น� ้ ำ ตำล 20ก.
5 – 6 นำที
เนยเที ย ม 20ก.
เกลื อ 10ก.
ยี ส ต์ แ ห้ ง 3ก.
แป้ ง 700ก.
น� ้ ำ อุ ่ น 300 มล.
น� ้ ำ มั น 75 มล.
ไข่ 1 ฟอง
เกลื อ 3 ช้ อ นชำ
น� ้ ำ ตำล 1 ช้ อ นชำ
อย่ ำ งน้ อ ย
6 นำที
ยี ส ต์ แ ห้ ง 10ก.
ควำมเร็ ว วิ ธ ี
เนยต้ อ งนุ ่ ม ไม่ แ ข็ ง คนเนยนุ ่ ม รวมกั บ น� ้ ำ ตำลจน
กระทั ่ ง เป็ น ครี ม ข้ น เติ ม ไข่ ล งไปที ล ะฟอง เติ ม
3 - 4
ครี ม เปรี ้ ย วและน� ้ ำ ตำลวำนิ ล ลำลงไปในขณะที ่ ค น
ก่ อ นเติ ม แป้ ง สำลี แ ละเบกกิ ้ ง โซดำ
เทส่ ว นผสมทั ้ ง หมดลงในชำม และผสมจนเป็ น
3 - 4
เนื ้ อ เดี ย วกั น
ควำมเร็ ว วิ ธ ี
1 - 2 เทส่ ว นผสมทั ้ ง หมดลงในชำมและนวดจนพอใจ
1. ผสมยี ส ต์ ค รึ ่ ง หนึ ่ ง กั บ น� ้ ำ ตำลและเกลื อ ภำยใน
ชำม ก่ อ นพั ก ไว้
2. เทยี ส ต์ ท ี ่ เ หลื อ น� ้ ำ และน� ้ ำ มั น ลงในชำมของ
เครื ่ อ งผสม
3. ควรผสมแป้ ง โดว์ ใ นเครื ่ อ งตี แ ป้ ง ทั ่ ว ๆ ไปก่ อ น
ด้ ว ยควำมเร็ ว ต� ่ ำ จนกว่ ำ แป้ ง ที ่ ผ สมจะนุ ่ ม ขึ ้ น
4. หลั ง จำกนั ้ น ให้ เ ติ ม ไข่ แ ละยี ส ต์ ท ี ่ ผ สมกั บ เกลื อ
และน� ้ ำ ตำล
5. ควรเพิ ่ ม ควำมเร็ ว เป็ น ระดั บ ปำนกลำง และค่ อ ยๆ
1 - 2
เติ ม แป้ ง สำลี
6. เมื ่ อ รู ้ ส ึ ก ว่ ำ แป้ ง ขึ ้ น แล้ ว ควรเปลี ่ ย นระดั บ กำรตี
ให้ เ ร็ ว ขึ ้ น
7. เติ ม แป้ ง สำลี แ ละส่ ว นผสมทั ้ ง หมดลงไปเพื ่ อ ผสม
ส่ ว นผสมทั ้ ง หมดให้ เ ข้ ำ กั น
8. ณ จุ ด นี ้ ค ุ ณ จะต้ อ งควบคุ ม ระดั บ ควำมเร็ ว ของ
เครื ่ อ งผสม เพื ่ อ ไม่ ใ ห้ เ กิ น ระดั บ สู ง สุ ด ที ่ ผ ู ้ ผ ลิ ต
ก� ำ หนดไว้
9. ปั ่ น จนกระทั ่ ง แป้ ง ไม่ ต ิ ด มื อ
www.electrolux.com