Electrolux EKM3407K Instruction Book page 20

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配件：麵團鈎
食譜
CNS
CNT
CNS
KR 酵母麵糰
(麵包)
ID
TH
VN
酵母麵糰
(披薩)
* 在攪拌酵母麵團時，速度檔位建議在2以下。使用過高的速度檔位攪拌可能會造成機器的損壞。
麵團總量最多不應該超過1.2公斤。
故障排除
故障現象
在運行過程中馬達變慢。
本產品無法啟動。
本電器在使用過程中出現震動/移動。
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食材 數量 時間
麵粉 750公克
溫水 400 毫升
糖 20公克
5 - 6 分鐘
奶油 20公克
鹽 10公克
乾酵母 3公克
麵粉 700公克
溫水 300 毫升
油 75 毫升
蛋 1 顆
鹽 3 大匙
至少 6 分鐘
糖 1 大匙
乾酵母 10公克
可能原因
加入的麵團量可能超過最大容量。
麵團太濕，黏在攪拌盆一側。
本產品未連接電源。
拔下電源插座時本產品速度旋鈕未
處"0"擋位。
背面附件接頭的蓋子沒有蓋上。
吸力底腳未正確固定到底面上。
在處理體積較重的食物（例如大塊麵
團、起士）時，這屬於正常現象。
速度 方法
將所有配料倒入攪拌盆中，揉合至滿意的
1 - 2
狀態。
1. 在容器之中混合一半量酵母及糖和鹽，然
後靜置；
2. 在攪拌機的攪拌盆裡放入餘下的酵母，
水和油；
3. 該麵團應採用通用平攪器，以最小速度攪
拌，直至獲得均勻的混合物；
4. 之後，加入雞蛋及摻入糖和鹽的酵母；
1 - 2 5. 轉速應升高到中速，並逐漸加入麵粉；
6. 當麵粉因平攪拌器的攪動而揚起時， 必須
更換稠麵團專用的麵團鉤；
7. 倒入所有的麵粉並混合，直至獲得均勻的
混合物；
8. 此時需要監測攪拌機的輸入功率，確保其
未超過廠商決定的最大值。
9. 當麵團不黏手時，即達到要求。
解決方法
拿出一半，分兩次處理。
多加一些麵粉，1 次加 1 湯匙，直至
馬達速度變快。攪拌至攪拌盆內側的
麵團清理乾淨。
開機前確保本電器的電源插頭已插
入座。
將速度旋鈕旋轉至"0"擋位，然後再旋
轉至所需的速度擋位。
將背面附件接頭的蓋子蓋上，即可順
利啟動。
確保吸力底腳潔淨。將機器放在平
坦、光滑的表面上。
拿出一半，分兩次處理。
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