KitchenAid 5KSMPRA Use And Care Manual page 232

TARIFLER
MAKARNANIN PIŞIRILMESI
UYARI
Gıda zehirlenmesi Tehlikesi
Yumurta, süt ürünleri ve et gibi
kolay bozulan malzemeleri içeren
gıdaları buzdolabı dı ında bir
saatten fazla bırakmayın.
Bu durum gıda zehirlenmesine
veya hastalık olu umuna
neden olabilir.
BASIT YUMURTALI NOODLE MAKARNASI
4 büyük yumurta
415 g elenmiş un
15 ml (1 yemek kaşığı) su
1 çay kaşığı tuz
232
W11499080A.indb 232 W11499080A.indb 232
5,7 litre kaynayan suya 2 çay kaşığı tuz ve
isteğe bağlı olarak 15 ml (1 yemek kaşığı) yağ
ekleyin. Makarnayı azar azar ekleyin ve makarna
diri ya da pişmiş olana kadar kaynak suda
pişirin. Pişirme sırasında makarna su üzerinde
yüzeceğinden eşit seviyeli pişirme için sık sık
karıştırın. Süzmek için kevgir kulanın.
Kuru Makarna — 7 dakika
Taze Makarna — noodle kalınlığına bağlı
olarak 2 ila 5 dakika.
Yumurtaları cam bir ölçekli kaba kırın.
Yumurtaların 200 ml olduğunu kontrol edin.
200 ml'den azsa bu miktara ulaşana kadar
her seferinde 2 ml (1 çay kaşığı) miktarlarla
su ekleyin.
Un ile tuzu Stantlı Mikser kasesine koyun.
Kase ile düz çırpıcıyı bağlayın. Hız 2'de
döndürün ve kademeli olarak yumurtalarla
15 ml (1 yemek kaşığı) su ekleyin. 30 saniye
karıştırın. Stantlı Mikseri durdurun ve
düz çırpıcıyı hamur çengeliyle değiştirin.
Hız 2'ye getirip 2 dakika yoğurun.
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
Makarna Silindiri eklentisiyle işlemden
geçirmeden önce hamuru 4 parçaya bölün.
Yukarıdaki pişirme talimatlarını izleyin.
Sonuç: Yaklaşık 580 g hamur
12/23/2020 5:11:49 PM 12/23/2020 5:11:49 PM