KitchenAid 5KSMPRA Use And Care Manual page 192

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА
Установите на настольном миксере
скорость 2. Вставьте в насадку
приплюснутое тесто для раскатки.
Сложите каждый кусок теста пополам
и прокрутите еще раз. Повторяйте
3
процесс до тех пор, пока тесто
не станет мягким, эластичным
и разместится по всей ширине
насадки. Слегка присыпайте пасту
мукой во время раскатки и нарезки –
это поможет отделять и сушить ее.
Для приготовления лапши установите
вместо насадки для раскатки теста
нож для нарезки по вашему выбору.
Пропустите приплюснутые листы
5
теста через нож. См. "Таблицу
настроек насадки", чтобы выбрать
необходимую толщину для каждого
вида пасты.
192
W11499080A.indb 192 W11499080A.indb 192
Чтобы еще больше сплющить лист
теста, пропустите его через насадку.
Измените настройку насадки на
3 и повторите процесс раскатки.
4
Продолжайте менять настройки
раскатки до тех пор, пока не получите
желаемую толщину. Не складывайте
тесто во время этого этапа.
12/23/2020 5:11:07 PM 12/23/2020 5:11:07 PM