Zephir Z-1446-E Instruction Manual page 17

Przycisk Menu/Select
Wybieramy nim program do wypieku z listy od 1 do 12.
Przycisk koloru
Naciskając zmieniasz ustawienie koloru skórki: lekkie, średnie i ciemne.
Przyciski zwłoki czasowej
Używaj do ustawienia opóźnienia startu procesu wypieku chleba.
Przycisk rozmiaru
Naciskając wybieramy rozmiar bochenka (2.0lb (900g) lub 2.5lb (1150g)).
Start/Stop
Naciskając przycisk przez ok. 1 sek rozpoczynamy pieczenie chleba, usłyszymy dźwięk a dwukropek (:)
zaczyna migać.
Naciskając przycisk przez ok. 2 sek zatrzymujemy pieczenia chleba, a sygnał dźwiękowy potwierdza, iż
proces został zakończony.
Opis programów
1. Basic-white (3:00 i 2:53).
Dla chleba białego i brązowego. Również dla pieczywa z dodatkiem ziół i rodzynek.
2. French (3:50 i 3:40).
Do pieczenia chleba lekkiego, takiego jak chleb francuski, który ma wyrazistą skórkę i delikatne
wnętrze.
3. Whole-wheat (3:40 i 3:32).
Do pieczenia chleba zawierającego znaczne ilości pełnoziarnistej mąki. To ustawienie ma dłuższy
czas podgrzewania, aby ziarna nasiąknęły w wodzie i napęczniały. Nie zaleca się korzystania z
funkcji opóźniania, ponieważ może powodować słabe rezultaty wypieku.
4. Quick (1:40).
Do białego chleba, który wymaga krótszego czasu pieczenia. Chleb pieczony w tym ustawieniu
jest zazwyczaj mniej gęsty.
5. Sweet (2:55 i 2:50).
Do pieczenia słodkiego pieczywa, którego skórka jest bardziej krucha niż w wariancie
podstawowym. Krucha skórka jest efektem „spalania" cukru.
6. Ultra-fast - 1
Ugniatanie, wzrost i pieczenia chleba 2.0lb w krótkim czasie.
7. Ultra-fast - 2
Ugniatanie, wzrost i pieczenia chleba 2.5lb w krótkim czasie.
8. Dough (1:30).
Ustawienie to służy tylko do wyrobu ciasta i nie ma finalnego wypieku. Wyjmij ciasto i
ukształtuj je jako chleb, bułki, pizzę itp. Wszelkie ciasta mogą być przygotowywane przy tym
ustawieniu. Nie przekraczaj 1 kg (2lb) połączonych składników.
9. Jam (1:20).
Używaj tego ustawienia dla dżemów ze świeżych owoców i marmolady z pomarańczy Seville.
Nie należy zwiększać ilości ani zezwalać na wrzenie w komorze pieczenia. W takim przypadku
_Polski_