MF Profi Plus Operating Manual page 49

Manutenzione e pulizia
Piastra grill
Quando la Piastra Grill è nuova, lo strato ferritico del piatto in acciaio inox è molto lucido.
L'utilizzo normale dell'apparecchio porta rapidamente alla formazione di strisce e macchie nere.
Le strisce e le macchie si fondono rapidamente tra loro, conferendo alla piastra un aspetto
spazzolato, patinato
che smette di cambiare con il tempo. Pertanto, questo non va ad influire sul risultato della
cottura alla griglia.
Per pulire la Piastra Grill, occorre prima spegnerla e staccare la spina di rete. La piastra grill è più facile
da pulire quando è ancora tiepida.
Tuttavia: Attenzione, rischio di ustioni:
Utilizzare una paletta rigida per staccare eventuali residui di cibo rimasti
sulla piastra grill e farli cadere nel vassoio raccogli-grasso.
Per assorbire i residui di cibo rimasti, inumidire accuratamente la piastra
grill (utilizzando una spugna imbevuta di acqua o dei cubetti di ghiaccio).
Attendere qualche minuto che faccia effetto. Con una paletta rigida, e se
necessario una spugna abrasiva, staccare i residui di cibo bagnato e farli
cadere nel vassoio raccogli-grasso.
A questo punto pulire la piastra grill utilizzando una spugna da cucina
umida. Se necessario, utilizzare prima il lato della spugna ruvido e poi
quello morbido. Successivamente, applicare un po' di aceto bianco sulla
piastra grill per rimuovere accuratamente eventuali odori e sapori residui.
Nota: Dopo la cottura di cibi salati, la piastra grill deve essere pulita
rapidamente (il sale potrebbe corroderla).
Non utilizzare prodotti a base di cloro perché possono rivelarsi
corrosivi.
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