WARNING FOR YOUR SAFETY Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance. WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause property damage, injury or death. Read the installation, operating and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.
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II. BASE PAD KIT - see Figure 2-2 NOTE: Quantity Double oven Double oven Item Single oven w/10" legs w/15" legs Triple oven Quad oven Part No. Description...
III. VENTILATION SYSTEM IMPORTANT Where national or local codes require the installation of fire suppression equip- ment or other supplementary equipment, DO NOT mount the equipment directly to the oven. MOUNTING SUCH EQUIPMENT ON THE OVEN MAY: VOID AGENCY CERTIFICATIONS ...
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IV. ASSEMBLY Locking casters - Non-locking casters -...
IV. QUICK REFERENCE: TROUBLESHOOTING SYMPTOM PROBLEM SOLUTION IF THESE STEPS FAIL TO RESOLVE THE PROBLEM, CONTACT YOUR LOCAL MIDDLEBY MARSHALL AUTHORIZED SERVICE AGENT. A SERVICE AGENCY DIRECTORY IS SUPPLIED WITH YOUR OVEN.
The oven will not operate unless ALL of the motor and rear shrouds are in place. IV. MAINTENANCE - EVERY 6 MONTHS...
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V. KEY SPARE PARTS KIT - Available separately. See Figure 4-11. Item Qty. Part No. Description Item Qty. Part No. Description IMPORTANT An electrical wiring diagram for the oven is located inside the machinery compartment or control compartment. 24-Hour Service Hotline: 1-(800)-238-8444 www.middleby.com...
AVERTISSEMENT DIRECTIVES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ N'entreposez pas ou n'utilisez pas d'essence, de substances produisant des vapeurs inflammables ou de liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil. AVERTISSEMENT : Une installation, un réglage, un entretien ou l'altération incorrects de l'appareil peuvent causer des dommages matériels, des blessures et même la mort.
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SECTION 1 - DESCRIPTION Plaque de série : Tableau de commande : Non illustrés : Brûleur à gaz : Moteur d'entraînement du transporteur : M. Souffleries : Plateaux à miettes : Conduits d'air : C,D. Butée d'extrémité et butée arrière du transporteur : Transporteur : Panneaux latéraux : Gardes :...
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SECTION 2 - INSTALLATION AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT MISE EN GARDE Manuel de procédures de préinstallation du modèle PS570 REMARQUE REMARQUE REMARQUE REMARQUE REMARQUE REMARQUE TROUSSE D'INSTALLATION - Figure 2-1 REMARQUE : Article Qté Numéro de pièce Description...
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II. TROUSSE DE PLAQUE DE POSE - Figure 2-2 REMARQUE : Quantité Fours doubles Fours doubles avec pieds de avec pieds de Article Four simple 10" (254 mm) 15" (381 mm) Four triple Four quadruple Numéro de pièce Description...
III. SYSTÈME DE VENTILATION IMPORTANT Lorsque les normes nationales ou locales exigent l'installation d'équipement d'extinction des incendies ou d'équipement supplémentaire, n'installez PAS l'équipement directement sur le four. L'INSTALLATION DE TEL ÉQUIPEMENT SUR LE FOUR PEUT : ANNULER LES HOMOLOGATIONS DES ORGANISMES ...
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IV. ASSEMBLAGE REMARQUE : Installation du câble de retenue Installation du transporteur REMARQUE Roulettes blocantes - Roulettes non blocantes -...
Plateaux à Plateaux à miettes miettes avec sans fentes fentes VI. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ AVERTISSEMENT REMARQUE : REMARQUE : Boîtier de distribution électrique Entrée du gaz...
VII. ALIMENTATION EN GAZ MISE EN GARDE REMARQUE AVERTISSEMENT : MISE EN GARDE...
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SECTION 3 - OPÉRATION EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES NON ILLUSTRÉ :...
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II. OPÉRATION NORMALE - PAS-À-PAS attendez attendez IMPORTANT MISE EN GARDE attendez S'il n'est pas alimenté en électricité, le brûleur ne fonctionnera pas et le gaz ne passera pas le brûleur. Il est déconseillé de tenter de faire fonctionner le four durant une panne d'électricté.
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III. CONSULTATION RAPIDE : RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUE...
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IV. CONSULTATION RAPIDE : DÉPANNAGE SYMPTÔME PROBLÈME SOLUTION SI CES ÉTAPES NE RÉSOLVENT PAS LE PROBLÈME, CONTACTEZ VOTRE TECHNICIEN AGRÉÉ LOCAL DE MIDDLEBY MARSHALL. UN RÉPERTOIRE DE CENTRES DE SERVICE EST FOURNI AVEC VOTRE FOUR.
III. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL Démontage et nettoyage d'une bande divisée MISE EN GARDE...
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Le four ne fonctionnera que si TOUS les protecteurs de moteur et arrière sont en place. IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL...
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V. TROUSSE DE PIÈCES DE RECHANGE ESSENTIELLES - Vente à l'unité. Reportez-vous à la figure 4-11. Article Qté Description Article Qté Description IMPORTANT Le schéma de câblage s'appliquant à ce four est situé à l'intérieur du compartiment des composants ou de commande. Service d'assistance téléphonique 24 heures : 1-(800)-238-8444 www.middleby.com...
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AVISO PARA SU SEGURIDAD No almacene o use gasolina ni ningún otro vapor o líquido inflamable cerca de este o cualquier otro artefacto de este tipo. AVISO: La instalación, ajuste, alteración, servicio o mantenimiento inadecuados pueden ocasionar daño a la propiedad, heridas o inclusive la muerte.
SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓN USO DEL HORNO Placa Informativa: Panel de Control: II. COMPONENTES HORNO Figura 1-1. Quemador de Gas: Motor de Impulsión del Transportador: M. Ventiladores: Bandejas Colectoras: Dedos de Aire: C,D. Tope final y tope posterior del transportador: Transportador: Compuertas de los Extremos: Protectores (Pestañas):...
SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN AVISO AVISO PRECAUCIÓN PS570 Manual de Procedimientos Previos a la Instalación NOTA NOTA NOTA NOTA NOTA NOTA JUEGO DE INSTALACIÓN - ver Figura 2-1 NOTA: Item Ctdad. Número de Pieza Descripción...
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II. JUEGO DE COJINES DE BASE - ver la Figura 2-2 NOTA: Cantidad Horno Doble Horno Doble Horno con patas con patas Horno Horno Item simple de 10" de 15" triple cuádruple Número de pieza Descripción...
III. SISTEMA DE VENTILACIÓN IMPORTANTE Siempre que los códigos nacionales o locales requieran la instalación de equipos supresores de incendios o de otros equipos suplementarios, NO los instale directamente sobre el horno. LA INSTALACIÓN DE DICHO EQUIPO SOBRE EL HORNO PUEDE: ...
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IV. ENSAMBLADO Cojín de base, patas, ruedas y apilado NOTA: Instalación del cable de sujeción Ruedas de fijación - Instalación del Transportador NOTA Ruedas sin bloqueo -...
V. ENSAMBLADO FINAL Bandejas colectoras Bandejas colectoras con ranuras sin ranuras VI. SUMINISTRO ELÉCTRICO AVISO NOTA: NOTA: Caja de Conexiones Eléctricas Suministro de gas...
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VII. SUMINISTRO DE GAS PRECAUCIÓN DURANTE LAS PRUEBAS DE PRESIÓN OBSERVE LO SIGUIENTE: 1. El horno y su válvula de cierre individual deben estar desconectados del sistema de tuberías de suministro de gas durante cualquier prueba de presión del sistema en NOTA la que la presión de prueba sea mayor a 1/2 psi (3,45 kPa).
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SECCIÓN 3 - OPERACIÓN UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS CONTROLES NO MOSTRADO:...
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II. OPERACIONES NORMALES - PASO A PASO Espere Espere IMPORTANTE PRECAUCIÓN Espere...
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III. REFERENCIA RÁPIDA: CONTROLADOR DIGITAL DE TEMPERATURA...
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IV. REFERENCIA RÁPIDA: DIAGNÓSTICO DE AVERÍAS SÍNTOMA PROBLEMA SOLUCIÓN SI NO SE RESUELVE EL PROBLEMA SIGUIENDO ESTOS PASOS, PÓNGASE EN CONTACTO CON SU AGENTE DE SERVICIO AUTORIZADO DE MIDDLEBY MARSHALL. CON SU HORNO SE INCLUYE UNA LISTA DE AGENCIAS DE SERVICIO AUTORIZADAS.
El horno no funcionará a menos que TODAS las cubiertas del motor y posteriores estén colocadas. IV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL...
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V. JUEGO DE PIEZAS DE REPUESTO PRINCIPALES - Disponible por separado. Ver la Figura 4-11. ItemCtdad.Número de Pieza Descripción ItemCtdad.Número de Pieza Descripción IMPORTANTE Dentro del compartimento de mecanismos o del compartimento de control se halla un diagrama del cableado eléctrico del horno. Línea de Servicio Abierta las 24 Horas: 1-(800)-238-8444 www.middleby.com...
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