Reinigen; Rezepte Und Tipps - Bosch MSM641 Series Instruction Manual

de Reinigen
Im Allgemeinen ist die Turbo-
Geschwindigkeit für die Verarbeitung
von Lebensmitteln zu empfehlen. Bei
Flüssigkeiten und heißem Mixgut die
Normal-Geschwindigkeit verwenden.
Beim Einschalten den Stabmixer leicht
schräg halten, um ein „Festsaugen" am
Boden des Mixbechers zu vermeiden. Der
Stabmixer ist so lange eingeschaltet, wie
die Einschalttaste gedrückt wird.
Um das Spritzen von Mixgut zu vermeiden,
Einschalttaste erst drücken, wenn der
Mixfuß in das Mixgut eingetaucht ist.
Stabmixer immer abschalten, bevor er aus
dem Mixgut herausgenommen wird.
■ Nach der Verarbeitung die
Einschalttaste loslassen.
Nach der Arbeit:
■ Netzstecker ziehen.
■ Entriegelungstasten drücken und Mixfuß
vom Grundgerät nehmen.

Reinigen

Das Gerät muss nach jedem Gebrauch
gründlich gereinigt werden.
W Stromschlaggefahr
Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten
tauchen und nicht in der Spülmaschine rei-
nigen. Vor Beginn der Reinigungsarbeiten
Netzstecker ziehen! Keinen Dampfreiniger
benutzen!
Achtung!
Oberflächen können beschädigt werden.
Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden.
Hinweis: Bei der Verarbeitung von
z. B. Rotkohl und Karotten entstehen
Verfärbungen an den Kunststoffteilen,
die mit einigen Tropfen Speiseöl entfernt
werden können.
■ Netzstecker ziehen!
■ Grundgerät feucht abwischen und
anschließend trockenreiben.
■ Der Mixbecher kann in der
Spülmaschine gereinigt werden.
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■ Mixfuß in der Spülmaschine oder mit
einer Bürste unter fließendem Wasser
reinigen.
■ Mixfuß in aufrechter Position
(Mixfußmesser nach oben) trocknen
lassen, so dass eingedrungenes Wasser
herauslaufen kann.

Rezepte und Tipps

Mayonnaise
– 1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
– 1 EL Senf
– 1 EL Zitronensaft oder Essig
– 200-250 ml Öl
– Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zutaten müssen gleiche Temperatur haben!
■ Zutaten in den Becher geben.
■ Stabmixer auf dem Boden des Bechers
aufsetzen und die Zutaten mixen
(Turbo-Geschwindigkeit), bis die
Mischung emulgiert.
■ Den eingeschalteten Mixer langsam
bis zum oberen Rand der Mischung
anheben und wieder senken, bis die
Mayonnaise fertig ist.
Tipp: Sie können nach diesem Rezept auch
Mayonnaise nur mit Eigelb herstellen. Dann
aber nur die halbe Menge Öl verwenden.
Gemüsesuppe
– 300 g Kartoffeln
– 200 g Möhren
– 1 kleines Stück Sellerie
– 2 Tomaten
– 1 Zwiebel
– 50 g Butter
– 2 l Wasser
– Salz, Pfeffer nach Geschmack
■ Tomaten häuten und entkernen.
■ Geputztes und gewaschenes Gemüse
in Stücke schneiden und in der heißen
Butter dünsten.
■ Wasser zugeben und salzen.
■ Alles 20-25 Min. kochen lassen.
■ Topf vom Herd nehmen.
■ Mit dem Mixer die Suppe im Topf
pürieren.
■ Mit Salz und Pfeffer abschmecken.