Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Bosch HGV725123N
Summary of Contents for Bosch HGV725123N
- Page 1 Free standing cooker HGV725123N Fornuis HGV725123N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........26...
-
Page 3: Table Of Contents
Types of heating and temperature ..........13 Rapid heating ................... 13 Additional information on products, accessories, replacement Care and cleaning ..............13 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Upper glass cover ................13 in the online shop www.bosch-eshop.com : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 Caution:This appliance is for cooking Combustible objects that are left in the ■ purposes only. It must not be used for other cooking compartment may ignite. Never purposes, for example room heating. store combustible items in the cooking compartment. Never open the appliance Caution:The use of a gas cooking door if there is smoke inside.
- Page 5 Risk of burns! Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out, and damaged The appliance becomes very hot. Never ■ power and gas lines replaced, by an after- touch the interior surfaces of the cooking sales engineer trained by us. If the compartment or the heating elements.
-
Page 6: Causes Of Damage
Risk of electric shock! electrical appliance cables into contact with hot parts of the appliance. Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out by one of our Risk o f electric sho ck! Penetrating moisture may cause an ■... -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection For the after-sales service Caution! Installation must only be performed by an approved expert or a licensed after-sales service engineer in accordance with the The appliance must be connected in accordance with the ■... -
Page 8: Measures To Be Noted During Transport
The distance between the top edge of the oven and the rear side to prevent knocks against the inside of the glass door. ■ bottom edge of the extractor hood must meet the Secure the door and, if available, the top cover to the appliance requirements of the extractor hood manufacturer. -
Page 9: The Oven
Place the pot or pan centrally over the burner. This will optimise Setting transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban Grill, small area For grilling small amounts of base. The handle does not become damaged, and greater steaks, sausages, bread and energy savings are guaranteed. -
Page 10: Your Accessories
Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for Note: The accessories may deform when they become hot. making many meals. Ensure that you always insert the Once they cool down again, they regain their original shape. accessories into the cooking compartment the right way round. This does not affect their operation. -
Page 11: After-Sales Service Products
Optional accessories HEZ number Function Universal pan with non-stick HEZ332011 This universal pan is ideal for moist cakes, pastries, frozen meals and large coating roasts. Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door. Lid for the Profi extra-deep pan HEZ333001 The lid converts the Profi extra-deep pan into the Profi roasting dish. -
Page 12: Making Settings On The Hob
Making settings on the hob þ — Your hob is equipped with four gas burners. The following Set the desired flame size. Between setting Off and setting — ˜ information explains how to light the gas burners and set the , the flame is not stable. -
Page 13: Setting The Oven
Setting the oven There are various ways in which you can set your oven. Here Changing the settings we will explain how you can select the desired type of heating The type of heating and temperature or grill setting can be and temperature or grill setting. -
Page 14: Detaching And Refitting The Rails
Stainless steel Wipe with some washing-up liquid and a damp cloth. Always wipe parallel to the natural grain. Otherwise, fronts you may scratch the surface. Dry with a soft cloth. Remove flecks of limescale, grease, starch and albumin (e.g. egg white) immediately. Do not use any abrasive materials, scouring sponges or rough cleaning cloths. -
Page 15: Detaching And Attaching The Oven Door
Detaching and attaching the oven door Fold back both locking levers (figure C). Close the oven door. For cleaning purposes and to remove the door panels, you can detach the oven door. & The oven door hinges each have a locking lever. When the locking levers are closed (figure A), the oven door is secured in place. -
Page 16: Troubleshooting
Refitting Fitting the oven door See the section Fitting the oven door. Do not use the oven again until the panels have been Place the cover back in position (Fig. A). correctly fitted. First retighten the two screws at the bottom, then the two screws at the top (Fig. -
Page 17: Energy And Environment Tips
Please find the contact data of all countries in the enclosed To book an engineer visit and product advice customer service list. 0844 8928979 Calls from a BT landline will be charged at up to 3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence may apply. - Page 18 If you are baking with 3 cake/loaf tins at the same time, place Baking tins these on the wire racks as indicated in the picture. It is best to use dark-coloured metal baking tins. Baking times are increased when light-coloured baking tins made of thin metal or glass dishes are used, and cakes do not brown so evenly.
-
Page 19: Baking Tips
Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Biscuits Baking tray 140-160 15-25 Universal pan + baking tray 130-150 25-35 2 baking trays + universal pan 5+3+1 130-150 30-40 Viennese whirls (preheat) Baking tray 140-150 30-40 Baking tray... -
Page 20: Meat, Poultry, Fish
The fruit juice overflows. Next time, use the deeper universal pan, if you have one. Small baked items made out of yeast There should be a gap of approx. 2 cm around each item. This gives enough space for dough stick to one another when bak- the baked items to expand well and turn brown on all sides. - Page 21 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill setting in minutes Joint with rind (e.g. shoulder) 1.0 kg Uncovered 200-220 1.5 kg 190-210 2.0 kg 180-200 Smoked pork on the bone 1.0 kg Covered 210-230 Lamb...
-
Page 22: Tips For Roasting And Grilling
Tips for roasting and grilling The table does not contain information Select the next lowest weight from the instructions and extend the time. for the weight of the joint. How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon. -
Page 23: Special Dishes
Dish Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C, grill setting in minutes Baked items, frozen Bread rolls, baguette Universal pan 190-210 10-20 Pretzels (dough) Universal pan 200-220 10-20 Baked items, prebaked Part-cooked rolls or part-cooked baguette Universal pan 190-210 10-20 Universal pan +... -
Page 24: Preserving
Preserving Seal the jars with the clips. Place no more than six jars in the cooking compartment. For preserving, the jars and rubber seals must be clean and intact. If possible, use jars of the same size. The information in Making settings the table is for round, one-litre jars. -
Page 25: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle. -
Page 26: Produktinfo
Oven instellen ................36 Wijzen van verwarmen en temperatuur ........36 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Snelvoorverwarming................ 36 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Onderhoud en reiniging ............37 de online-shop: www.bosch-eshop.com Bovenste glasafdekking ..............37... - Page 27 aansprakelijk voor dergelijke schade. De bakpapier mag niet uitsteken over de garantie van het apparaat komt te vervallen. toebehoren. Opgelet:Dit apparaat is alleen bestemd Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de ■ voor kookdoeleinden. Het mag niet binnenruimte worden bewaard kunnen anderszins, bijvoorbeeld voor de vlam vatten.
- Page 28 Het oppervlak van de schuiflade kan erg Risico van letsel! ■ heet worden. Bewaar alleen Wanneer er krassen op het glas van de ■ oventoebehoren in de schuiflade. apparaatdeur zitten, kan dit springen. Ontvlambare en brandbare voorwerpen Geen schraper, scherpe of schurende mogen niet in de ovenlade worden schoonmaakmiddelen gebruiken.
-
Page 29: Oorzaken Van Schade
Waarschuwing: Om te voorkomen dat het De kabelisolatie van hete ■ apparaat kantelt, moet een toestelonderdelen kan smelten. Zorg kantelbeveiliging worden gemonteerd. Lees ervoor dat er nooit aansluitkabels van de montage-instructies door. elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok! Kan s op een elektris che schok !! Binnendringend vocht kan een schok... -
Page 30: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 31: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 32: Kookplaat
Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknoppen naar rechts of naar links draaien. -
Page 33: De Binnenruimte
Temperatuurkeuzeknop Ovenlamp Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte. grillstand instellen. Koelventilator Standen Functie De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De ÿ warme lucht ontsnapt via de deur. Nulstand Oven niet heet. -
Page 34: Extra Toebehoren
Extra toebehoren deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures. Extra toebehoren kunt u bij de servicedienst of in de Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt. Geef bij speciaalzaak kopen. In onze brochures of op internet vindt u aankoop steeds de volledige naam (E-nr.) van uw apparaat op. -
Page 35: Klantenserviceartikelen
Klantenserviceartikelen de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, artikelnummer op. in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr. -
Page 36: Tabel - Koken
Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap De gasbrander ontsteekt niet. þ Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander Bereiding beëindigen: Draai de gasbranderschakelaar naar met een gasaansteker of lucifer ontsteken. rechts in de stand Uit. Tabel - koken De ontsteking mag niet langer dan 15 seconden worden bediend. -
Page 37: Onderhoud En Reiniging
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en Indien de scharnieren van de afdekking losraken, moet u op de schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen letters op de scharnieren letten. Het scharnier met de letter R wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en moet rechts, het scharnier met de letter L moet links worden schoonmaakt. -
Page 38: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gereinigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schrapers. Deze kunnen het glasoppervlak bekrassen en beschadigen. Dichting Reinig deze met een vochtige doek. Droog met een zachte doek af. Binnenruimte van de Reinig deze met warm water of met azijn verdund water. Wanneer de oven erg vuil is: Gebruik een ovenrei- oven niger. -
Page 39: Glazen Deurplaten Uit- En Inbouwen
Deur inbrengen Verwijder de afdekking (afbeelding C). De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. & Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B). -
Page 40: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Ovenlamp aan het plafond vervangen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. -
Page 41: Energie En Milieutips
Energie en milieutips Energie besparen met de gas-kookplaat Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw ■... - Page 42 Tabellen gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
-
Page 43: Tips Voor Het Bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur Tijdsduur methode in °C in minuten Bladerdeeggebak Bakplaat 180-200 20-30 Braadslede + bakplaat 180-200 25-35 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 160-180 35-45 Gistdeeggebak Bakplaat 180-200 20-30 Braadslede + bakplaat 170-190 25-35 Brood en broodjes Giet nooit water in de hete oven. -
Page 44: Vlees, Gevogelte, Vis
Vlees, gevogelte, vis Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. -
Page 45: Tips Voor Het Braden En Grillen
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwarmings- Temperatuur Tijdsduur vormen methode in °C, grillstand in minuten Worstjes Worstjes Rooster Gevogelte Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren. -
Page 46: Ovenschotels, Gegratineerde Gerechten, Toast
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Plaats de vormen altijd op het rooster. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De hoogte 1. -
Page 47: Bijzondere Gerechten
Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. 3D-hetelucht even goed als luchtig gistdeeg. Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails Gistdeeg laten rijzen uit de binnenruimte. -
Page 48: Acrylamide In Levensmiddelen
Inmaak Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, Fruit kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen sneller zuur wordt. -
Page 49: Testgerechten
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. - Page 52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000841162* 301092 9000841162...