1. Manuals
  2. Brands
  3. Bosch Manuals
  4. Cookers
  5. HGV74W220N
  6. Instruction manual

Bosch HGV74W220N Instruction Manual

Free standing cooker
Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
Free standing cooker HGV74W220N
Fornuis HGV74W220N
[en] Instruction manual .....................................3
[nl] Gebruiksaanwijzing .................................. 28

Advertisement

Chapters

Table of Contents
loading

Related Manuals for Bosch HGV74W220N

Summary of Contents for Bosch HGV74W220N

  • Page 1 Free standing cooker HGV74W220N Fornuis HGV74W220N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........28...

  • Page 3: Table Of Contents

    If the oven is to switch on and off automatically ....... 14 Rapid heating ................... 14 Additional information on products, accessories, replacement Setting the clock............... 14 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Setting the timer ............... 14 in the online shop www.bosch-eshop.com Childproof lock ................. 15 : Important safety information Read these instructions carefully.
  • Page 4 instruction and installation manual. An surface required with greaseproof paper. incorrect connection or incorrect settings Greaseproof paper must not protrude over may lead to serious accidents and damage the accessories. to the appliance. The appliance Risk o f fire! Combustible objects that are left in the ■...
  • Page 5 Risk of burns! appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box. Shut The appliance becomes very hot. Never ■ off the gas supply. Contact the after-sales touch the interior surfaces of the cooking service.

  • Page 6: Causes Of Damage

    electrical appliance cables into contact appliance from the mains or switch off the with hot parts of the appliance. circuit breaker in the fuse box. Ris k of electric s hock! Penetrating moisture may cause an Risk o f electric sho ck! A defective appliance may cause electric ■...

  • Page 7: Faults In The Gas Installation/Smell Of Gas

    Faults in the gas installation/smell of gas If you notice a smell of gas or faults in the gas installation, you must immediately shut off the gas supply and/or close the gas ■ cylinder valve immediately extinguish all naked flames and cigarettes ■...

  • Page 8: Your New Cooker

    Your new cooker Here you will learn about your new cooker. We will explain the You will find information on the cooking compartment and the control panel, the hob and the individual operating controls. accessories. General information Cooking area The design depends on the respective appliance model. Here is an overview of the control panel.

  • Page 9: The Oven

    Burner knob Temperature selector You can adjust the heat setting of the hotplates using the four Use the temperature selector to set the temperature and the burner knobs. grill setting. Positions Function/gas oven Positions Function þ ÿ Zero position The oven is switched off. Zero position Oven not hot.

  • Page 10: Your Accessories

    Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for Note: The accessories may deform when they become hot. making many meals. Ensure that you always insert the Once they cool down again, they regain their original shape. accessories into the cooking compartment the right way round. This does not affect their operation.

  • Page 11: After-Sales Service Products

    Optional accessories HEZ number Function Enamel baking tray with non-stick coating HEZ331011 The baking tray is ideal for laying out cakes and biscuits. Place the baking tray in the oven with the sloping edge towards the oven door. Universal pan HEZ332003 For moist cakes, pastries, frozen meals and large roasts.

  • Page 12: Advance Cleaning Of Burner Cup And Cap

    Advance cleaning of burner cup and cap Clean the burner cap (1) and cup (2) with water and washing- up liquid. Dry the individual parts carefully. Place the burner cup and cap back on the burner shell (5). Ensure that the igniter (3) and flame safety pin (4) are not damaged.

  • Page 13: Setting The Oven

    Setting the oven If the oven is to switch off automatically There are various ways in which you can set your oven. Here we will explain how you can select the desired type of heating Set the cooking time for your meal. and temperature or grill setting.

  • Page 14: If The Oven Is To Switch On And Off Automatically

    If the oven is to switch on and off automatically Please remember that easily spoiled foods must not be allowed to remain in the cooking compartment for too long. Example in the picture: Setting for Top/bottom heating at 190 °C. It is 10:45 . The meal takes 45 minutes to cook and should be ready at 12:45 .

  • Page 15: Childproof Lock

    The timer and cooking time count down at the same time Press the Clock button repeatedly until the relevant symbol appears. Both symbols light up. You can see the timer duration counting The value you are checking appears for several seconds on the down in the display.

  • Page 16: Detaching And Refitting The Rails

    Burners and steel Do not clean in the dishwasher. Remove the wire rack and clean with a sponge, washing-up liquid and grid of the gas burn- some hot water. Remove the burner cup and cap. Clean with a sponge and some hot water and washing-up liquid.

  • Page 17: Detaching And Attaching The Oven Door

    Detaching and attaching the oven door Fold back both locking levers (figure C). Close the oven door. For cleaning purposes and to remove the door panels, you can detach the oven door. & The oven door hinges each have a locking lever. When the locking levers are closed (figure A), the oven door is secured in place.

  • Page 18: Troubleshooting

    Refitting Place the cover back in position (Fig. A). First retighten the two screws at the bottom, then the two screws at the top (Fig. B). Fitting the oven door See the section Fitting the oven door. Do not use the oven again until the panels have been correctly fitted.

  • Page 19: Energy And Environment Tips

    To book an engineer visit and product advice 0844 8928979 Calls from a BT landline will be charged at up to 3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence may apply. 01450 2655 Trust the expertise of the manufacturer, and rest assured that the repair will be carried out by trained service technicians using original spare parts for your domestic appliance.
  • Page 20 If you wish to use silicone baking tins, use the information and recipes provided by the manufacturer as a guide. Silicone baking tins are often smaller than normal tins. The amount of mixture and recipe instructions may differ. Tables The tables show the ideal type of heating for the various cakes and pastries.

  • Page 21: Baking Tips

    Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Viennese whirls (preheat) Baking tray 140-150 30-40 Baking tray 140-150 30-40 Universal pan + baking tray 140-150 30-45 2 baking trays + universal pan 5+3+1 130-140 35-50 Macaroons...

  • Page 22: Meat, Poultry, Fish

    You were baking on several levels. The Always use 3D hot air to bake on more than one level. Baking trays that are placed in items on the top baking tray are darker the oven at the same time will not necessarily be ready at the same time. than that on the bottom baking tray.

  • Page 23: Tips For Roasting And Grilling

    Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Lamb Leg of lamb, boned, medium 1.5 kg Uncovered 150-170 Minced meat Meat loaf Made from Uncovered 170-190 500 g meat Sausages Sausages Wire rack...

  • Page 24: Bakes, Gratins, Toast With Toppings

    Steam rises from the roast when basted. This is normal and due to the laws of physics. The majority of the steam escapes through the steam outlet. It may settle and form condensation on the cooler switch panel or on the fronts of adjacent units.

  • Page 25: Special Dishes

    Dish Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C, grill set- in minutes ting Processed portions, frozen Fish fingers Universal pan 200-220 10-15 Chicken goujons, nuggets Universal pan 190-210 10-20 Strudel, frozen Strudel Universal pan 190-210 30-40 Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated.

  • Page 26: Preserving

    Preserving Seal the jars with the clips. Place no more than six jars in the cooking compartment. For preserving, the jars and rubber seals must be clean and intact. If possible, use jars of the same size. The information in Making settings the table is for round, one-litre jars.

  • Page 27: Test Dishes

    Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle.

  • Page 28: Produktinfo

    De oven schakelt automatisch in en uit ........40 Snelvoorverwarming................ 40 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Tijd instellen ................40 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Kookwekker instellen .............. 40 de online-shop: www.bosch-eshop.com : Belangrijke veiligheidsvoorschriften...
  • Page 29 gebruiksaanwijzing en de vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er montagehandleiding te worden uitgevoerd. nooit bakpapier los op de toebehoren Een verkeerde aansluiting en onjuiste liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met instellingen kunnen leiden tot ernstige een vorm. Bakpapier alleen op het ongelukken en schade aan het toestel.
  • Page 30 de zekering in de meterkast uit. Sluit de toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor gastoevoer af. dat er geen kinderen in de buurt zijn. Ris ico van brand! Het oppervlak van de schuiflade kan erg Kans op verbrandingen! Door water in de hete binnnruimte kan ■...

  • Page 31: Oorzaken Van Schade

    Kantelgevaar! de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kan s op een elektris che schok ! De kabelisolatie van hete ■ toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kan s op een elektris che schok !! Binnendringend vocht kan een schok ■...

  • Page 32: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting

    Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of een door de importeur erkende servicemonteur worden Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken; uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het de gasleiding kan beschadigd raken.

  • Page 33: Plaatsen Van Het Apparaat

    Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden.

  • Page 34: Kookplaat

    Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknoppen naar rechts of naar links draaien.

  • Page 35: De Binnenruimte

    Temperatuurkeuzeknop Toetsen en indicatie Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de Met de toetsen stelt u de verschillende extra functies in. Op het grillstand instellen. display kunt u de ingestelde waarden aflezen. Standen Functie Toets Gebruik ÿ Nulstand Oven niet heet.

  • Page 36: Extra Toebehoren

    Rooster Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diep- vriesgerechten. Het rooster met de open kant naar de ovendeur en de welving naar ¾ beneden inschuiven. Emaillen bakplaat Voor gebak en koekjes. Plaats de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur. Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen.

  • Page 37: Klantenservice­artikelen

    Extra toebehoren HEZ-nummer Functie 3-voudige telescopische uitschuifhulp HEZ338352 Met de uitschuifrails op de hoogten 1, 2 en 3 kunt u het toebe- horen verder uittrekken zonder dat het kantelt. De 3-voudige uitschuifhulp is niet geschikt voor draaispitvoor- zieningen. 3-voudige uitschuifhulp met stopfunctie HEZ338357 Met de uitschuifrails op de hoogten 1, 2 en 3 kan het toebeho- ren geheel worden uitgetrokken zonder dat het kantelt.

  • Page 38: Kookplaat Instellen

    Kookplaat instellen Uw kookplaat is voorzien van vier gasbranders. Hier kunt u Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat þ instelt. Bereiding beëindigen: Draai de gasbranderschakelaar naar rechts in de stand Uit.

  • Page 39: Oven Instellen

    Oven instellen De oven moet automatisch uitschakelen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste Voer nu nog een bereidingstijd (tijdsduur) voor uw gerecht in. verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen.

  • Page 40: De Oven Schakelt Automatisch In En Uit

    De oven schakelt automatisch in en uit Let er op dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de oven mogen staan. Het voorbeeld in de afbeelding: instelling voor boven- en onderwarmte , 190 °C. Het is 10:45 uur. De bereidingstijd van het gerecht bedraagt 45 minuten en het moet om 12:45 uur klaar zijn.

  • Page 41: Kinderslot

    De wekker en tijdsduur lopen gelijktijdig af de toets Tijd zo vaak indrukken tot het betreffende symbool verschijnt. De symbolen zijn verlicht. De wekkertijd loopt zichtbaar op het De opgevraagde waarde verschijnt enkele seconden op het display af. display. Resterende tijd , Eindtijd of Tijd opvragen:...

  • Page 42: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen

    Gasbranders en Niet in de vaatwasmachine reinigen. Neem het rooster van zijn plaats en reinig het met een spons, afwas- roosters van de middel en warm water. Verwijder de branderkelk en het branderdeksel. Maak deze schoon met een spons kookzones met wat warm water en afwasmiddel.

  • Page 43: Ovendeur Verwijderen En Inbrengen

    Ovendeur verwijderen en inbrengen Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten. Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. & De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendel is dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd.

  • Page 44: Wat Te Doen Bij Storingen

    Inbouw Plaats de afdekking weer (afbeelding A). Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de bovenste twee schroeven weer vast (afbeelding B). Ovendeur inhangen. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen. Gebruik de oven pas weer als de glazen platen correct zijn ingebouwd.

  • Page 45: Servicedienst

    Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende Servicedienst oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst E­nummer en FD­nummer in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.
  • Page 46 Bakken op meerdere niveaus Bakvormen Gebruik 3D­hetelucht Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Braadslede: hoogte ■...

  • Page 47: Tips Voor Het Bakken

    Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Börek Braadslede 180-200 40-50 Pizza Bakplaat 220-240 15-25 Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Koekjes Bakplaat...

  • Page 48: Vlees, Gevogelte, Vis

    Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan. Het brood of het gebak (bijv.
  • Page 49 Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Rosbief, medium 1,0 kg open 210-230 Steaks, medium, 3 cm dik Rooster Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 190-210 2,0 kg 170-190 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd (bijv.

  • Page 50: Tips Voor Het Braden En Grillen

    ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Keer visstukken na van de tijd. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de hoogte 1.

  • Page 51: Kant-En-Klaar Producten

    Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen.

  • Page 52: Ontdooien

    Gerecht Vormen Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- thode Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige op de bodem van 50 °C 5­10 min.. vorm de binnenruimte Apparaat uitschakelen en 20­30 min.. plaatsen gistdeeg in de binneruimte plaatsen Ontdooien Let op de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De ontdooitijden zijn afhankelijk van de aard en de hoeveelheid Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte van de levensmiddelen.

  • Page 53: Acrylamide In Levensmiddelen

    Groente ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar restwarmte. 120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca.

  • Page 54: Testgerechten

    Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen.
  • Page 56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000743227* 030492 9000743227...

Table of Contents