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Cucine Tuttapiastra a gas con e senza forno per uso professionale Serie 900 Mod. G0221, G0222, G0260, G0261, G0263, G0264 Apparecchi costruiti in conformità alle direttive comunitarie applicabili per la marcatura II2H3+ IT CH LINCAR S.p.A. Reggiolo Italy Cod. 90001100 Rev. 2 1/72...
mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDICE Cap. Descrizione Pag. Installazione Prescrizioni e norme Operazioni preliminari Posizionamento apparecchio Allacciamenti Dati tecnici e targhetta caratteristiche Messa in funzione e collaudi Trasformazioni Utilizzo Avvertenze importanti...
Il presente manuale deve essere letto e Studiato in ogni sua parte che lo compone. Tale Mancanza sarà considerata Uso improprio del prodotto Lincar e quindi non facente parte del corretto utilizzo del prodotto Lincar. L’installazione e l’uso delle apparecchiature, deve avvenire esclusivamente in ambiente •...
mod. G02 1.3 Posizionamento apparecchio Se l’apparecchio viene installato a parete, occorre accertarsi che i materiali costituenti la • parete stessa siano idonei a resistere in continuo alla temperatura di 150°C e che non siano di materiale infiammabile, in caso contrario occorre lasciare uno spazio, tra apparecchio e muro posteriore di almeno 10 cm e tra apparecchio e muro laterale di almeno 20 cm.
mod. G02 1.4 Allacciamenti Cucina Tuttapiastra Serie 900 con vano e con forno gas 2/1GN mod. G0221, G0222 Presa di pressione Allacciamento gas " ISO 7-1 Cucina Tuttapiastra con due fuochi gas Serie 900 mod. G0260 – G0261 1350 Allacciamento gas "...
mod. G02 1.5 Dati tecnici e targhetta caratteristiche Di seguito viene riportata la tabella dei dati tecnici: Bruciatore Bruciatore Bruciatore Consumo Bruciatore Forno “G” “M” “P” Consumo del piano Max 8.4Kw Max 6kW Max 3.5kW Potenza mbar MOD. 8.4kW Min 2.5kW Min 1.1kW Totale 28-30...
mod. G02 verificare che la pressione rientri nei valori indicati nella tabella al paragrafo 1.5; dopo il controllo chiudere il rubinetto principale del gas, togliere il manometro e richiudere la presa di pressione senza dimenticare di inserire la rondella di tenuta. Controllare accuratamente che l’impianto del gas non presenti perdite.
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mod. G02 Sostituire il by-pass del minimo del rubinetto: i by-pass del minimo vanno sostituiti • come da tabella 3. Dopo la sostituzione sigillare il by-pass con vernice. • By-pass Tab. 3 Metano Butano/Propano Bruciatore G30/G31 Piastra Bruciatori di piano Svitare gli ugelli dei bruciatori di piano e sostituirli con quelli adatti al tipo di gas •...
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mod. G02 Bruciatore del forno Togliere la fascia frontale inferiore in lamiera posta sotto la • porta del forno per accedere all’iniettore bruciatore forno. Svitare l’ugello del bruciatore e sostituirlo con quello adatto al • tipo di gas utilizzato consultando la tabella 4, alla voce “Forno”.
Il presente manuale deve essere letto e Studiato in ogni sua parte che lo compone. Tale Mancanza sarà considerata Uso improprio del prodotto Lincar e quindi non facente parte del corretto utilizzo del prodotto Lincar. Attenzione! La garanzia decade nel momento in cui non vengono seguite o seguite solo •...
mod. G02 Eventuali riparazioni o sostituzioni di componenti usurati devono essere eseguite da un • centro di assistenza qualificato. Esigere esclusivamente ricambi originali. Non ostruire le aperture o feritoie di aspirazione o di smaltimento del calore. • Prima di mettere in funzione l’apparecchio per la prima volta, è necessario rimuovere •...
mod. G02 Dopo aver acceso la spia pilota ruotare in senso antiorario la manopola sulla posizione di • massimo (Pos. Max.), per avere il massimo della potenza. Per avere invece il minimo della potenza, ruotare la manopola a fine corsa sulla •...
mod. G02 Pos. Min. Pos. Max. Per spegnere completamente bruciatore e spia pilota portare il riferimento “0” della • manopola in corrispondenza dell’indice sul cruscotto. Un dispositivo di sicurezza interrompe l’uscita del gas in caso di spegnimento • accidentale della fiamma. Al termine delle operazioni chiudere sempre il rubinetto generale di intercettazione.
Porte con anta a battente dx o sx per chiusura vani neutri Piastra d’appoggio liscia o rigata La Lincar S.p.A. declina ogni responsabilità per danni a cose o persone, dovuti a installazione errata, manomissione dell’apparecchio, uso improprio, cattiva manutenzione, inosservanza delle normative vigenti e imperizia d’uso.
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Solid top gas range with or without oven Series 900 for professional use Mod. G0221, G0222, G0260, G0261, G0263, G0264 Appliance built in conformity to the European community directives applicable brand. GB IE II2H3+ LINCAR S.p.A. Reggiolo Italy Cod. 90001100 Rev. 2 15/72...
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDEX Chapt. Description Pag. Installation Normative and prescriptions Preliminary operations Appliance positioning Connection Technical details and technical plate Tests and functioning Transformations Using Important warnings Top burners Cooking plate...
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This handbook must be ridden and study in all parts, otherwise it will be consider as “ Improper Use “ and a not correct employ of the Lincar equipment. The appliance must be installed inside an environment considered suitable for •...
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mod. G02 1.3 Appliance positioning In case of appliance installation against a wall, the wall must stand up to temperatures of • 150°C and it must be fireproof. On the contrary the appliance should be positioned respecting at least a distance of 10 cm from back wall and 20 cm from side wall. This appliance type are not suitable to built in.
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mod. G02 1.4 Connection Solid top gas range Series 900 with open stand or with gas oven 2/1 GN mod. G0221 - G0222 Static pressure tube Gas Connection 1/2'' ISO 7-1 Solid top gas range with 2 burners Series 900 with open stand or with gas oven 2/1 GN mod.
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mod. G02 1.5 Technical details and technical plate Technical details are reported on following table: Plan Burner Burner Burner Oven Consumption burner “G” “M” “P” Total Consumption G30 mbar MOD. 8.4kW Power G20 mbar20 28-30 13.5kW 8.4 Kw 3.5kW G31 mbar37 m³/h 2.5kW Kg/h...
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mod. G02 close the central gas cock, remove the manometer, close the pressure outlet and place again the lock washer (don’t forget it!). Check that the gas system has no leak. To employ always a leak finder and to do •...
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mod. G02 To substitute the by-pass minimum of cock: the minimum by-pass to substitute as • instruction of table 3. By-pass After the substitution to seal the by-pass with varnish. • Tab. 3 Methane Butane/Propane Burner G30/G31 Plate Top burners To unscrew the nozzles of the plan burners and to replace them with those adapted to the •...
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mod. G02 Oven burner To remove the front low band metal sheet placed under oven • door, to enter on oven burner nozzle. To unscrew the burner nozzle and replace it with the one • adapted to the type of used gas consulting table 4 on section “Oven”.
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This handbook must be ridden and study in all parts, otherwise it will be consider as “ Improper Use “ and a not correct employ of the Lincar equipment. Attention ! The warranty is out of validity if the ordinary or extraordinary maintenance •...
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mod. G02 Every maintenance operation, every repairs or substitution, must be done from qualify • staff or assistance centre. Use only original spare parts. Do not obstruct air vents or heat dissipation openings. • Before using the appliance for the first cooking, it’s necessary to remove every packing •...
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mod. G02 After the pilot spy lighting, to turn the knob anticlockwise till Max. Position for high • power. Turn the knob till bottom on Min. Position for the lower power. • Min. Pos. Max. Pos. To turn off the burner and the pilot spy: turn the knob in position “0” till it coincide with •...
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mod. G02 Turn the knob till bottom on Min. Position for the lower power. • Min. Pos. Max. Pos. To turn off the burner and the pilot spy: turn the knob in position “0” till it coincide with • the symbol in dashboard. A safety device break off gas supply in case of accidental flame light off.
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Swing door right or left to close neutral open base Support plate smooth or grooved Lincar S.p.A. s not responsible for damages to thing or people due to a wrong installation, appliance tampering, improper use, bad maintenance or no observation of normative in force. If considerate appropriate, Lincar S.p.A.
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Plaque coup de feu professionnelles a gaz sans ou avec four Série 900 Mod. G0221, G0222, G0260, G0261, G0263, G0264 Les appareil sont produits conformément aux directives de la communauté, applicables pour la signature II2E+3+ FR BE LINCAR S.p.A. Reggiolo Italy Cod. 90001100 Rev. 2 29/72...
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDEX Chap. Description Pag. Installation Normatives et prescriptions Opérations préliminaires Positionnement appareil Laçages Données techniques et étiquette caractéristiques Fonctionnement et essai Transformation Utilisation Informations importantes Feux ouvertes Plaque de cuisson...
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Ce manuel est à étudier et lire dans tout ces parts. Le manque de ça sera à considérer comme ˝Usage impropre˝ et donc comme emploi pas correct de l’appareil Lincar. L’installation et l’emploi des appareils, doivent se dérouler exclusivement dans un •...
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mod. G02 1.3 Positionnement appareil Dans le cas d’installation à paroi, il faut vérifier que les matériaux de construction de la • paroi soient convenable à supporter longtemps hautes température de 150°C et qui soient construites avec matériaux inflammables; au contraire il faut laisser une distance minimale de cm 10 entre le mur qui se trouve derrière, de l’appareil, et au moins 20 cm entre la paroi latérale et l’appareil.
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mod. G02 1.4 Laçages Plaque coup de feux à gaz Série 900 avec placard neutre et four à gaz 2/1 GN mod. G0221 – G0222 Prise de pression Laçages gaz 1/2'' ISO 7-1 Plaque coup de feux à gaz Série 900 avec placard neutre et four à gaz 2/1 GN mod. G0260 – G0261 1350 Laçages gaz 1/2'' ISO 7-1 Prise de pression...
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mod. G02 1.5 Données techniques et étiquette caractéristiques Ci-dessus le tableau des données techniques: Brûleur Brûleur Brûleur Consom_ Brûleur “G” “M” “P” mation Four Consom_ Consom_ du plan Puissance mation mation 8.4Kw 3.5kW mbar MOD. 8.4kW Totale 13.5kW 28-30 mbar20 mbar25 2.5kW 1.8kW...
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mod. G02 Vérifier avec attention que le système du gaz n’ait pas des pertes de gaz, à ce sujet • n’utiliser jamais des flammes libres mais un détacheur à échappement de gaz et les opérations sont à faire à fenêtres et portes ouvertes. Vérifier la vélocité...
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mod. G02 Substituer le by-pass du minimum du robinet : les by-pass du minimum sont à substituer • selon instructions tableau 3 : Après la substitution, il faut sceller le by-pass avec vernis. • By-pass Tab. 3 Gaz naturel Butane/Propane Brûleur G20/G25 G30/G31...
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mod. G02 Brûleur du four Enlever la bande en tôle frontale et inférieure, qui se trouve au • dessus de la porte four pour arriver à l’injecteur brûleur du four. Dévisser le buse du brûleur et le substituer avec lequel adapte •...
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à étudier et lire dans tout ces parts. Le manque de ça sera à considérer comme ˝Usage impropre˝ et donc comme emploi pas correct de l’appareil Lincar. Attention ! La garantie n’est pas valable si les opérations de maintenance ordinaire ou •...
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mod. G02 Ne laver pas l’appareil avec des jettes d’eau directe ou à haute pression. • Désactiver l’appareil dans le cas de mauvais fonctionnement en fermant le robinet • central du gaz et en désactivant la connections électrique. Les parties consommées sont à substituer et à réparer par le personnel du centre •...
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mod. G02 Après avoir allumé le témoin pilote, tourner en sens antihoraire la poignée jusqu’à la • position de maximum (Pos. Max.) pour obtenir la puissance maximale. Tourner la poignée jusqu’au fond pour obtenir la puissance minimale (Pos. Min.). • Pos.
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mod. G02 Pos. Min. Pos. Max. Pour éteindre complètement le brûleur et le témoin pilote, il faut porter le symbole “0” • de la poignée en correspondance de l’indice sur le tableau. Un dispositif de sécurité va fermer la sortie du gaz dans le cas d’éteignement accidentelle •...
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En cas de nécessite, Lincar S.p.A. se réserve le droit de modifier le produits sans aucun avis a tous le moment. Particuliers et accessoires illustres dans ce manuel ne sont pas de série, leur prix extra est donc a vérifier au moment du contrat.
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Gasglühplatteherd mit oder ohne Backfach Serie 900 für Grossküchen Mod. G0221, G0222, G0260, G0261, G0263, G0264 Das Gerät wurde unter Beachtung der EU-Vorschriften hinsichtlich auf das CE Zeichen Markierung hergestellt II2E3B/P LINCAR S.p.A. Reggiolo Italy Cod. 90001100 Rev. 2 43/72...
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDEX Kap. Beschreibung Seite Aufstellung Vorschrift und Normen Vorhandlungen Aufstellung des Gerätes Anschluss Technische Eigenschaften und Typenschild Inbetriebnahme und Prüfungen Umstellung Betrieb Wichtige Hinweise Offene Kochstellen-Brenner Kochplatten Backfach mit Temperaturregler...
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Verwendung und Wartung und muss daher aufmerksam durchgelesen werden. Dieses Handbuch muss in seinem ganzem Teile, gelesen und studiert werden. Diesen Mangel gilt als unsachgemäßen Gebrauch der Küche folglich als Gebrauch behoben nicht vom Lincar Geräte. Das Aufstellen und Inbetriebnahme der Geräte darf nur in geeignete Gebäude erfolgen. •...
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mod. G02 1.3 Aufstellung des Gerätes Wenn das Gerät gegen eine Wand installiert wird, so muss die Wand einer Temperatur • von 150°C standhalten und feuerfest sein, andernfalls muss zwischen Gerät und hintere Wand einen Abstand von 10 cm und zwischen Gerät und Seitenwand einen Abstand von 20 cm eingehalten werden.
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mod. G02 1.4 Anschluss Gasglühplatteherd Serie 900 mit Backfach Und Unterbau 2/1 GN mod. G0221 - G0222 Druckentnahmestelle Gasanschluss 1/2'' ISO 7-1 Gasglühplatteherd und 2 flammen gasherd Serie 900 mit Backfach Und Unterbau 2/1 GN mod. G0260 – G0261 1350 Gasanschluss 1/2'' ISO 7-1 Druckentnahmestelle Gasglühplatteherd und 4 flammen gasherd Serie 900 mit Backfach Und Unterbau 2/1 GN...
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mod. G02 Nach der Überprüfung den Haupthahn des Gases schließen, den Manometer entfernen, die Druckentnahmestelle schliessen und vergessen sie nicht die Schraube mit dem Gasdichtring wieder zu montieren. Kontrollieren Sie die Gasdichtigkeit der Anlage. Benutzen Sie dazu auf keinen Fall •...
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mod. G02 Ersetzen des Minimum Bypass: Der Bypass muss wie in der Tabelle 3 angezeigt ersetz • werden. By-pass Nach der Eistellung den Bypass mit Lack versiegeln. • Tab. 3 Erdgas Butan/Propan Brenner G30/G31 Gasglühplatteherd Gasbrenner Top Die Düsen der Top Gasbrennern herauschrauben und durch geeignete Düsen ersetzen •...
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mod. G02 Austausch der Düse des Backofenbrenners Die Unter Gegenüber Backofensohle herausnehmen. • Düse herausschrauben und durch die geeignete ersetzen (Siehe • die Gas Tabelle 4–“Backfach”). Austausch der Steuerflammendüse: Schraubezapfen lösen. die • Düse selbst herausschrauben und durch die geeignete ersetzen (Siehe die Tabelle 6).
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Wartung und muss daher aufmerksam durchgelesen werden. Dieses Handbuch muss in seinem ganzem Teile, gelesen und studiert werden. Diesen Mangel gilt als unsachgemäßen Gebrauch der Küche folglich als Gebrauch behoben nicht vom Lincar Geräte. Achtung! Die Garantie entfällt im Moment wenn nicht oder nicht gemäß wie •...
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mod. G02 Wir empfehlen Ihnen nachdrücklich unseren Kundendienst vor Ort, da er über die • notwendige Vorbereitung und Ausrüstung verfügt und Original-Ersatzteile liefern kann. Die Öffnungen oder Schlitze für die Absaugung oder den Wärmeauslass dürfen nicht • verstopft werden. Vor der erster Inbetriebnahme, sämtliche Verpackungsmaterialien entfernen und eine •...
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mod. G02 Nach erfolgter Zündung, den Drehknebel nach links auf die gewünschte Position drehen, • Max. für die höchste Leistung oder Min. für die kleinste Leistung. Min. Pos. Max. Pos. Um den Brenner sowie die Steuerflamme komplett auszulöschen, drehen sie den Knebel •...
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mod. G02 Min. Pos. Max. Pos. Um den Brenner sowie die Steuerflamme komplett auszulöschen, drehen sie den Knebel • bis die Nullposition “0” mit dem Zeichen auf der Blende übereinstimmt. Sollte sich die Flamme selbst erlöschen, unterbricht die Sicherheitsvorrichtung das •...
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Rechts oder links schliessende Türen für offene Schränke Glatte oder gerillte Aufstellplatte Lincar S.p.A. lehnt im Falle von direkten oder indirekten Schäden, die auf eine fehlerhafte Installation, Veränderungen, mangelhafte Wartung, nicht sachgemäßen Gebrauch sowie auf sonstige, in den Verkaufsbedingungen angeführte Fälle zurückzuführen sind, jede Verantwortung ab.
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Manual de la instalación, uso y mantenimiento Cocinas Toda plancha con y sin horno para uso profesional Serie 900 Mod. G0221, G0222, G0260, G0261, G0263, G0264 Equipos construidos segun directivas comunitarias aplicables para la marcatura II2H3+ LINCAR S.p.A. Reggiolo Italy Cod. 90001100 Rev. 2 57/72...
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDICE Cap. Descripción Pág. Instalaciòn Prescripción y normas Operaciones preliminares Colocación del aparato Conexión Datos técnicos característicos y placa de identificación Funcionamiento y prueba Transformación Empleo Informaciònes importantes...
Esto manual debe ser leido y estudiado en cada parte, la falta de esto es a considerarse como “empleo impropio” de la cocina Lincar por consiguiente es un empleo no corecto de los equipos Lincar.
mod. G02 1.3 Colocación del aparato Si el aparato está instalado a la pared, verificar que la pared no sea inflamable tambien • adecuada para resistir a las temperaturas elevadas de 150°C en continuación. Por el contrario dejar un espacio entre el equipo y la pared de 10 cm y entre el equipo y el flanco por lo menos de 20 cm.
mod. G02 1.4 Conexión Cocinas Toda plancha Serie 900 base abierta y horno de gas 2/1 GN mod. G0221. G0222 Toma de presion Conexión de gas 1/2'' ISO 7-1 Cocinas Toda plancha y 2 quemadores Serie 900 base abierta y horno de gas 2/1 GN mod.
mod. G02 1.5 Datos técnicos característicos y placa de identificación A continuación los datos técnicos caracterìsticos estan indicados: Quemador Quemador Quemador Consumo Quemador Horno “G” “M” “P” Consumo plano Potencia mbar MOD. 8.4kW 8.4kW 3.5kW Totale 28-30 mbar20 13.5kW m³/h Min 5kW 2.5kW 2.5kW...
mod. G02 Controlar quidadosamente la hermeticidad de la instalación de gas. Emplear nunca • llamas libres sino utilizar instrumento idoneo; las operaciónes tienen que realizarse con puertas y ventanas abiertas. Si hay un sistema de aspiración: controlar que la velocidad del aire sea tal a permitir una •...
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mod. G02 Reemplazar el by-pass de el minimo golpecido: los by-pass minimos deber ser • remplazado segun instrucciones table 3. By-pass Déspues de la trasformación, sellar el by-pass con barniz. • Tab. 3 Metano Butano/Propano Quemador G30/G31 plancha Quemadores de plan Desatornillar los inyectores de los quemadores del plan y reemplazarlos con los •...
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mod. G02 Quemadores Horno Quitar la cinta frontal baja de chapa puesta bajo de la puerta • horno para llegar a el injector quemador horno. Tornillar el inyector quemador y reemplazar con lo adecuado • con el typo de gas à emplear, à leer tambien la tabla 4– “Horno”.
Esto manual debe ser leido y estudiado en cada parte, la falta de esto es a considerarse como “empleo impropio” de la cocina Lincar por consiguiente es un empleo no corecto de los equipos Lincar.
mod. G02 Todas las reparaciónes y sustituciónes deben efectuarse por personal especializado y • pedir siempre por recambios originales. No obstruir las aberturas de aspiracìón y salida del calor. • Antes de utilisar el equipo por la primera coccìon, eliminar todo el embalaje, déspues es •...
mod. G02 Deéspues la espìa pilota es encendida, ruotar à la izquierda el pomo en posición max. • (Pos. Max.) para el maximo de la potencia. El minimo de la potencia se obtiene, ruotando el pomo hasta al extremo en posición min. •...
mod. G02 Pos. Min. Pos. Max. Para extinguir completamente el quemador y la espìa pilota, ruotar el pomo hasta cuando • el simbolo “0” se encuentra en correspondencia del indice sobre el cruscotto. Un dispositivo de emergencia bloquea el escape del gas en caso de extioncìon accidental •...
Lincar S.p.A. declina cada responsabilidad por daños a cosas y personas causados para una mala installación, manomissión , empleo inadecuado y no ajustarse a las normas. Lincar S.p.A. se reserva el derecho de modifiar sin aviso, las caracteristica s de los equipos presentadas en esto manual.