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Manuale per l’installazione, l’uso e la manutenzione Cucine a gas con e senza forno per uso professionale Serie 900-8 Mod. G0230, G0231, G0232, G0233, G0234, G0235, G0236, G0237, G0238, G0239, G0240, G0241 Apparecchi costruiti in conformità alle direttive comunitarie applicabili per...
mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDICE Cap. Descrizione Pag. Installazione Prescrizioni e norme Operazioni preliminari Posizionamento apparecchio Allacciamenti Dati tecnici e targhetta caratteristiche Messa in funzione e collaudi Trasformazioni Utilizzo Avvertenze importanti...
Il presente manuale deve essere letto e Studiato in ogni sua parte che lo compone. Tale Mancanza sarà considerata Uso improprio del prodotto Lincar e quindi non facente parte del corretto utilizzo del prodotto Lincar. L’installazione e l’uso delle apparecchiature, deve avvenire esclusivamente in ambiente •...
Questo tipo di apparecchiature non sono idonee per l’incasso. • Questi apparecchi sono adatti per essere posizionati in batteria con quelli della stessa • linea. 1.4 Allacciamenti Cucina gas 2 fuochi Serie 900-8 mod. G0230 (1/2 modulo) Allacciamento gas 1/2'' ISO 7-1 Presa di pressione 4/72...
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mod. G02 Cucina gas 4 fuochi Serie 900-8 con vano e con forno gas 2/1 GN mod. G0232-G0234 Camino scarico fumi Allacciamento gas 1/2" ISO 7-1 Presa di pressione Cucina gas 6 fuochi Serie 900-8 con vano e con forno gas 2/1 GN mod. G0235-G0237 Camino scarico fumi 1200 Allacciamento gas 1/2"...
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mod. G02 Cucina gas 8 fuochi Serie 900-8 con vano e con forno gas 2/1 GN mod. G0238-G0239-G0240 Camino scarico fumi 1600 Presa di pressione Allacciamento gas 1/2" ISO 7-1 N° 2 Ingressi gas 1/2" ISO 7-1 Cucina gas 6 fuochi Serie 900-8 con forno gas Maxi mod. G0241 Camino scarico fumi 1200 Allacciamento gas 1/2"...
mod. G02 1.6 Messa in funzione e collaudi Controllare sulla targhetta delle caratteristiche che l’apparecchio sia collaudato per il tipo • di gas disponibile in rete, altrimenti effettuare la trasformazione come indicato nel paragrafo 1.7 Effettuare il controllo della pressione attraverso la presa di pressione posta nella •...
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mod. G02 Bruciatori di piano Svitare gli ugelli dei bruciatori di piano e sostituirli con quelli adatti al tipo di gas • utilizzato consultando la tabella 1 Tab. 1 Metano Butano/Propano Bruciatore G30/G31 kW 7.25 kW 6.0 kW 3.5 Forno kW 8.4 Forno Maxi Kw 11 Estrarre gli ugelli spia pilota dei bruciatori di piano inseriti •...
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mod. G02 Bruciatore del forno Togliere la fascia frontale inferiore in lamiera posta sotto la • porta del forno per accedere all’iniettore bruciatore forno. Svitare l’ugello del bruciatore e sostituirlo con quello adatto al • tipo di gas utilizzato consultando la tabella 1, alla voce “Forno”.
Il presente manuale deve essere letto e Studiato in ogni sua parte che lo compone. Tale Mancanza sarà considerata Uso improprio del prodotto Lincar e quindi non facente parte del corretto utilizzo del prodotto Lincar. Attenzione! La garanzia decade nel momento in cui non vengono seguite o seguite solo •...
mod. G02 Il funzionamento dell’apparecchiatura deve avvenire sempre sotto sorveglianza. • Non lavare l’apparecchiatura con getti d’acqua diretti o ad alta pressione. • Disattivare l’apparecchiatura in caso di guasto o di cattivo funzionamento chiudendo il • rubinetto del gas ed eventualmente scollegandola dalla rete elettrica. Eventuali riparazioni o sostituzioni di componenti usurati devono essere eseguite da un •...
mod. G02 Dopo aver acceso la spia pilota ruotare in senso antiorario la manopola sulla posizione di • massimo (Pos. Max.), per avere il massimo della potenza. Per avere invece il minimo della potenza, ruotare la manopola a fine corsa sulla •...
Piastra d’appoggio liscia o rigata Porte con anta a battente dx o sx per chiusura vani neutri La Lincar S.p.A. declina ogni responsabilità per danni a cose o persone, dovuti a installazione errata, manomissione dell’apparecchio, uso improprio, cattiva manutenzione, inosservanza delle normative vigenti e imperizia d’uso.
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G02 Installation and servicing instructions Gas cookers with or without oven Series 900-8 for professional use Mod. G0230, G0231, G0232, G0233, G0234, G0235, G0236, G0237, G0238, G0239, G0240, G0241 Appliance built in conformity to the European community directives applicable brand.
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDEX Chapt. Description Pag. Installation Normative and prescriptions Preliminary operations Appliance positioning Connection Technical details and technical plate Tests and functioning Transformations Using Important warnings Top burners Thermostatic oven...
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This handbook must be ridden and study in all parts, otherwise it will be consider as “ Improper Use “ and a not correct employ of the Lincar equipment. The appliance must be installed inside an environment considered suitable for •...
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This appliance type are not suitable to built in. • The various appliance may be installed separately or combined with other units in our • range. 1.4 Connection Gas cooker 2 burners Series 900-8 mod. G0230 (1/2 module) Gas Connection 1/2'' ISO 7-1 Static pressure tube 18/72...
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mod. G02 Gas cooker 4 burners Series 900-8 with open stand or with gas oven 2/1 GN mod. G0232-G0234 Chimmey exhaust fume Gas Connection 1/2" ISO 7-1 Static pressure tube Gas cooker 6 burners Series 900-8 with open stand or with gas oven 2/1 GN mod. G0235-G0237 Chimney exhaust fume 1200 Gas Connection 1/2"...
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mod. G02 Gas cooker 8 burners Series 900-8 with open stand or with gas oven 2/1 GN mod. G0238-G0239-G0240 Chimney exhaust fume 1600 Static pressure tube Gas Connection 1/2" ISO 7-1 N° 2 Gas entry 1/2" ISO 7-1 Gas cooker 6 burners Series 900-8 with Maxi gas oven mod. G0241 Chimney exaust fume 1200 Gas Connection 1/2"...
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mod. G02 1.6 Tests and functioning Check the technical data plate that the appliance has been tested for the type of gas with • wich it is to be operated, on the contrary to carry on with the transformation as paragraph Always check the pressure of the gas supply.
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mod. G02 Top burners To unscrew the nozzles of the plan burners and to replace them with those adapted to the • type of used gas consulting table 1. Tab. 1 Methane Butane/Propane Burner G30/G31 kW 7.25 kW 6.0 kW 3.5 Oven kW 8.4 Maxi oven Kw 11 To extract the nozzles spy pilot burners inserted on particular...
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mod. G02 Oven burner To remove the front low band metal sheet placed under oven • door, to enter on injector oven burner. To unscrew the burner nozzle and replaced it with the one • adapted to the type of used gas consulting table 1 on section “Oven”.
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This handbook must be ridden and study in all parts, otherwise it will be consider as “ Improper Use “ and a not correct employ of the Lincar equipment. Attention ! The warranty is out of validity if the ordinary or extraordinary maintenance •...
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mod. G02 Don’t wash the appliance with direct or high pressure jets of water. • To disconnect the appliance in case of breakdown or bad functioning, closing the general • gas cock and disconnect it from electrical system. Every maintenance operation, every repairs or substitution, must be done from qualify •...
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mod. G02 After the pilot spy lighting, to turn the knob anticlockwise till Max. Position for high • power. Turn the knob till bottom on Min. Position for the lower power. • Min. Pos. Max. Pos. To turn off the burner and the pilot spy: turn the knob in position “0” till it coincide with •...
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Swing door right or left to close neutral open base Lincar S.p.A is not responsible for damages to thing or people due to a wrong installation, appliance tampering, improper use, bad maintenance or no observation of normative in force. If considerate appropriate, Lincar S.p.A.
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Manuel d’installation, utilisation et entretien Cuisinieres professionnelles a gaz sans ou avec four Serie 900-8 Mod. G0230, G0231, G0232, G0233, G0234, G0235, G0236, G0237, G0238, G0239, G0240, G0241 Les appareil sont produits conformément aux directives de la communauté, applicables pour la signature...
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDEX Chap. Description Pag. Installation Normatives et prescriptions Opérations préliminaires Positionnement appareil Laçages Données techniques et étiquette caractéristiques Fonctionnement et essai Transformation Utilisation Informations importantes Feux ouvertes Four thermostatique...
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à étudier et lire dans tout ces parts. Le manque de ça sera à considérer comme Usage impropre et donc comme emploi pas correct de l’appareil Lincar. L’installation et l’emploi des appareils, doivent se dérouler exclusivement dans un •...
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Ces appareils ne sont pas à encastrer! • Ces appareils peuvent s’installer individuellement ou s’assembler aux autres appareils de • même ligne. 1.4 Laçages Cuisinières à gaz à 2 feux Serie 900-8 mod. G0230 (1/2 module) Laçages gaz 1/2'' ISO 7-1 Prise de pression 32/72...
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mod. G02 Cuisinières à gaz 4 feux Serie 900-8 avec placard neutre et four à gaz 2/1 GN mod. G0232-G0234 Cheminée décharge fumées Laçages gaz 1/2" ISO 7-1 Prise de pression Cuisinières à gaz 6 feux Serie 900-8 avec placard neutre et four à gaz 2/1 GN mod. G0235-G0237 Cheminée déscharge fumées 1200 Laçages gaz 1/2"...
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mod. G02 Cuisinières à gaz 8 feux Serie 900-8 avec placard neutre et four à gaz 2/1 GN mod. G0238-G0239- G0240 Cheminée déscharge fumées 1600 Prise de pression Laçages gaz 1/2" ISO 7-1 N°2 gas entrée 1/2" ISO 7-1 Cuisinières à gaz 6 feux Serie 900-8 et four à gaz maxi mod. G0241 Cheminée déscharge fumées 1200 Laçages gaz 1/2"...
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mod. G02 1.6 Fonctionnement et essai Vérifier avec l’étiquette caractéristiques que l’appareil soit testé pour le type de gaz • disponible dans le réseau, au contraire effectuer la transformation en suivant les instructions du paragraphe 1.7 Vérifier la pression avec la prise de pression située dans la position indiquée au •...
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mod. G02 Brûleur du plan Dévisser les buses du plan et les substituer avec celles du type convenable au gaz • employé en consultant le tableau 1 Tab. 1 Butane/Propane Brûleur naturel naturel G30/G31 kW 7.25 kW 6.0 kW 3.5 Four kW 8.4 Four a gaz maxi kW 11 Enlever les buses du témoin pilote des brûleurs du plan, qui...
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mod. G02 Brûleur du four Enlever la bande en tôle frontale et inférieure, qui se trouve au • dessus de la porte four pour arriver à l’injecteur brûleur du four. Dévisser le buse du brûleur et le substituer avec lequel adapte •...
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à étudier et lire dans tout ces parts. Le manque de ça sera à considérer comme Usage impropre et donc comme emploi pas correct de l’appareil Lincar. Attention ! La garantie n’est pas valable si les opérations de maintenance ordinaire ou •...
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mod. G02 Le fonctionnement de l’appareil doit être toujours surveillé! • Ne laver pas l’appareil avec des jettes d’eau directe ou à haute pression. • Désactiver l’appareil dans le cas de mauvais fonctionnement en fermant le robinet • central du gaz et en désactivant la connections électrique. Les parties consommées sont à...
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mod. G02 Après avoir allumé le témoin pilote, tourner en sens antihoraire la poignée jusqu’à la • position de maximum (Pos. Max.) pour obtenir la puissance maximale. Tourner la poignée jusqu’au fond pour obtenir la puissance minimale (Pos. Min.). • Pos.
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En cas de necessite, Lincar S.p.A. se reserve le droit de modifier le produits sans aucun avis a tous le moment. Particuliers et accessoires illustres dans ce menuel ne sont pas de serie, leur prix extra est donc a verifier au moment du contrat.
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G02 Aufstellungs-, Bedienungs- und Wartungsanleitungen Gasherde mit oder ohne Backfach Serie 900-8 für Grossküchen Mod. G0230, G0231, G0232, G0233, G0234, G0235, G0236, G0237, G0238, G0239, G0240, G0241 Das Gerät wurde unter Beachtung der EU-Vorschriften hinsichtlich auf das CE Zeichen Markierung hergestellt II2ELL3B/P LINCAR S.p.A.
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDEX Kap. Beschreibung Seite Aufstellung Vorschrift und Normen Vorhandlungen Aufstellung des Gerätes Anschluss Technische Eigenschaften und Typenschild Inbetriebnahme und Prüfungen Umstellung Betrieb Wichtige Hinweise Offene Kochstellen-brenner Backfach mit Temperaturregler Wartung und Zubehör...
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Dieses Handbuch muss in seinem ganzem Teile, gelesen und studiert werden. Diesen Mangel gilt als unsachgemäßen Gebrauch der Geräte folglich als Gebrauch behoben nicht vom Lincar Geräte. Das Aufstellen und Inbetriebnahme der Geräte darf nur in geeignete Gebäude erfolgen. •...
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Dieses Gerät eignet sich nicht für den Einbau. • Die einzelnen Geräte können alleine aufgestellt werden oder aber in der Kombination • mit anderen Geräten unserer Produktserie. 1.4 Anschluss 2 Flammen Gasherd Serie 900-8 Mod. G0230 (1/2 modul) Gasanschluss 1/2'' ISO 7-1 Druckentnahmestelle 46/72...
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mod. G02 4 Flammen Gasherd Serie 900-8 mit Backfach und Unterbau 2/1 GN Mod. G0232-G0234 Abgaskanal Gasanschluss 1/2" ISO 7-1 Druckentnahmestelle 6 Flammen Gasherd Serie 900-8 mit Backfach und Unterbau 2/1 GN Mod. G0235-G0237 Abgaskanal 1200 Gasanschluss 1/2" ISO 7-1 Druckentnahmestelle 47/72...
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mod. G02 8 Flammen Gasherd Serie 900-8 mit Backfach und Unterbau 2/1GN Mod. G0238-G0239-G0240 Abgaskanal 1600 Druckentnahmestelle Gasanschluss 1/2" ISO 7-1 2 Gas Einf hrungen 1/2" ISO 7-1 Ü 6 Flammen Gasherd Serie 900-8 und Gasofen Maxi Mod. G0241 Abgaskanal 1200 Gasanschluss 1/2"...
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mod. G02 1.6 Inbetriebnahme und Prüfungen Kontrollieren Sie auf dem Typenschild, ob das Gerät für die zur Verfügung stehende • Gasart eingestellt ist. Wenn das Gerät für eine andere Gas und Druckart voreingestellt ist, muss vorher eine Umstellung für den korrekten Betrieb durchgeführt werden. (siehe Abs.
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mod. G02 Gasbrenner Top Die Düsen der Top Gasbrennern herauschrauben und durch geeignete Düsen ersetzen • (Siehe die Gas Tabelle 1). Tab. 1 Erdgas Erdgas Butan Propan Brenner kW 7.25 kW 6.0 kW 3.5 Backfach kW 8.4 Gasofen Maxi kW 11 Steuerflammen Düsen Gasbrennern...
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mod. G02 Austausch der Düse des Backhofenbrenners Die Unter Gegenüber Backofensohle herausnehmen. • Düse herausschrauben und durch die geeignete ersetzen (Siehe • die Gas Tabelle 1–“Backfach”). Austausch der Steuerflammendüse: Schraubezapfen lösen. die • Düse selbst herausschrauben und durch die geeignete ersetzen (Siehe die Tabelle 3).
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Dieses Handbuch muss in seinem ganzem Teile, gelesen und studiert werden. Diesen Mangel gilt als unsachgemäßen Gebrauch der Geräte folglich als Gebrauch behoben nicht vom Lincar Geräte. Achtung! Die Garantie entfällt im Moment wenn nicht oder nicht gemäß wie •...
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mod. G02 Töpfe mit größeren Durchmessern würden aus dem Geräteumfang ragen und den • Verwender gefährden. Achtung! Das Gerät darf nur unter Aufsicht benutz werden. • Beim Waschen keinen direkten Hochdruck-Wasserstrahl auf das Gerät richten. • Verhalten bei Störfällen: Schließen Sie je nach Störfall den Hauptschalter, den •...
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mod. G02 Min. Pos. Min. Pos. Nach erfolgter Zündung, den Drehknebel nach links auf die gewünschte Position drehen, • Max. für die höchste Leistung oder Min. für die kleinste Leistung. Min. Pos. Max. Pos. Um den Brenner sowie die Steuerflamme komplett auszulöschen, drehen sie den Knebel •...
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Veränderungen, mangelhafte Wartung, nicht sachgemäßen Gebrauch sowie auf sonstige, in den Verkaufsbedingungen angeführte Fälle zurückzuführen sind, jede Verantwortung ab. Die firma Lincar S.p.A. behält sich das recht vor, nach freiem ermessen falls erfordelich Änderungen und Verbesserungen vorzunehmen. Einige Teile oder Zubehöre, die in dieser Anleitung abgebildet sind, sind nicht Serienmäßig, und müssen deßhalb separat bestellt werden.
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G02 Manual de la instalación, uso y mantenimiento Cocinas de gas professional con y sin horno Serie 900-8 Mod. G0230, G0231, G0232, G0233, G0234, G0235, G0236, G0237, G0238, G0239, G0240, G0241 Equipos construidos segun directivas comunitarias aplicables para la marcatura II2H3+ LINCAR S.p.A.
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mod. G02 Italiano pagina 1-14 English page 15-28 Français page 29-42 Deutsch Seite 43-56 Español página 57-70 INDICE Cap. Descripción Pág. Instalaciòn Prescripción y normas Operaciones preliminares Colocación del aparato Conexión Datos técnicos característicos y placa de identificación Funcionamiento y prueba Transformación Empleo Informaciònes importantes...
Esto manual debe ser leido y estudiado en cada parte, la falta de esto es a considerarse como “empleo impropio” del producto Lincar por consiguiente es un empleo no corecto de los equipos Lincar.
Estos equipos de este manual pueden instalarse solos o se pueden combinar con otros • equipos de la misma gama. 1.4 Conexión Cocinas de gas 2 quemadores Serie 900-8 mod. G0230 (1/2 modulo) Conexión de gas 1/2'' ISO 7-1 Toma de presion 60/72...
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mod. G02 Cocinas de gas 4 quemadores Serie 900-8 base abierta y horno de gas 2/1 GN mod. G0232-G0234 Chimenea descarga humos Conexi n de gas 1/2" ISO 7-1 Ó Toma de presion Cocinas de gas 6 quemadores Serie 900-8 base abierta y horno de gas 2/1 GN mod. G0235-G0237 Chimenea descarga humos 1200 Conecxi...
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mod. G02 Cocinas de gas 8 quemadores Serie 900-8 base abierta y horno de gas 2/1 GN mod. G0238-G0239- G0240 Chimenea descarga humos 1600 Toma de pression Conexi n de gas 1/2" ISO 7-1 Ó 2 salida gas 1/2" ISO 7-1 Cocinas de gas 6 quemadores Serie 900-8 y horno gas maxi mod.
mod. G02 1.6 Funcionamiento y prueba Controlar en la placa de identificación que el equipo sea idóneo para el tipo de gas • disponible; de no ser asì, efectuar las trasformaciones pertinentes y modificar las indicaciones sobre la placa misma como se indica en la Sección 1.7 Controlar la presión a través la presa de presión quien està...
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mod. G02 Quemadores de plan Desatornillar los inyectores de los quemadores del plan y reemplazarlos con los • adecuados à el gas empleado, mirando tambien à la tabla 1. Tab. 1 Metano Butano/Propano Quemador G30/G31 kW 7.25 kW 6.0 kW 3.5 Horno kW 8.4 Horno gas maxi kW 11 Llevarse los inyectores piloto del espía del plan incluidos en...
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mod. G02 Quemadores Horno Quitar la cinta frontal baja de chapa puesta bajo de la puerta • horno para llegar a el injector quemador horno. Tornillar el inyector quemador y reemplazar con lo adecuado • con el typo de gas à emplear, à leer tambien la tabla 1– “Horno”.
Esto manual debe ser leido y estudiado en cada parte, la falta de esto es a considerarse como “empleo impropio” del producto Lincar por consiguiente es un empleo no corecto de los equipos Lincar.
mod. G02 El equipo tiene que operar siempre vigilado. • No lavar el equipo con agua a lanzamiento directo o pression elevada. • Desconectar el equipo en caso de avéria o mala operación, cerrar el golpecido central de • gas y eventual desconectarlo desde la red electrica. Todas las reparaciónes y sustituciónes deben efectuarse por personal especializado y •...
mod. G02 Deéspues la espìa pilota es encendida, ruotar à la izquierda el pomo en posición max. • (Pos. Max.) para el maximo de la potencia. El minimo de la potencia se obtiene, ruotando el pomo hasta al extremo en posición min. •...
Lincar S.p.A. declina cada responsabilidad por daños a cosas y personas causados para una mala installación, manomissión , empleo inadecuado y no ajustarse a las normas. Lincar S.p.A. se reserva el derecho de modifiar sin aviso, las caracteristica s de los equipos presentadas en esto manual.