Kenwood KAX71 Instructions Manual page 113

Ванильное мороженое без
молока
1 банка кокосового молока емкостью
400 г
300 мл соевого молока
сироп агавы 150 г
2 чайные ложки экстракта ванили
1 Поместите все ингредиенты в
чашу и перемешайте.
2 Поместите смесь в холодильник,
чтобы охладить.
3 Когда смесь охладится, влейте ее
в мороженицу и перемешайте до
получения твердой массы.
Сорбет с манго
мякоть крупных манго (примерно
550 г)
сок одного лайма
175 г сахарной пудры
175 мл воды
1 Поместите мякоть манго в
кухонную машину или блендер.
2 Добавьте воду, сахар и сок лайма.
3 Смешайте до гладкой
консистенции и растворения
сахара.
4 Поместите смесь в холодильник,
чтобы охладить.
5 Когда смесь остынет, влейте ее
в мороженицу и перемешайте до
состояния твердой консистенции.
Йогуртовое мороженое
375 г сливок для взбивания
375г полножирного натурального
йогурта
75 гр. сахарной пудры
1 Поместите все ингредиенты в
кувшин и смешайте до гладкой
консистенции.
2 Поместите смесь в холодильник,
чтобы остудить.
3 Когда смесь охладится, залейте ее
в мороженицу и смешивайте до
тех пор, пока она не затвердеет.
109