Beem S3.8.4 Manual page 78

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È possibile lasciare il bricco per tè sul serbatoio dell'acqua anche una volta trascorso il
tempo di infusione, mentre l'apparecchio è in funzione. In questo modo il concentrato di tè
si mantiene caldo.
Tè verde
Con il samovar è possibile preparare anche il tè verde. Tuttavia, non occorre versarvi sopra acqua
bollente. A seconda del tipo, la temperatura ideale è compresa tra 50 – 70 °C. Più il tè è pregiato, più
bassa è la temperatura ottimale dell'acqua. Anche il tempo di infusione varia a seconda della qualità
del tè. La maggior parte dei tè deve stare in infusione per 1 – 3 minuti. Il tè verde più pregiato deve
stare in infusione solo 1 – 1½ minuti.
In caso si utilizzino le bustine di tè, attenersi assolutamente alle indicazioni per la preparazione
del produttore.
Per la preparazione del tè verde, procedere come segue.
1. Riempire con acqua il serbatoio dell'acqua (5) (vedere capitolo "Utilizzo" – "Riempimento del
serbatoio dell'acqua").
2. Riempire l'infusore (1) nel bricco per tè (2) con foglie o bustine di tè.
In linea di massima, la dose del tè verde è inferiore rispetto al tè nero. Usarne circa 1 g per
100 ml di acqua oppure 1 cucchiaino raso per 200 ml di acqua.
3. Posizionare e chiudere il coperchio (15) (vedere capitolo "Utilizzo" – "Posizionamento / Rimo-
zione del coperchio").
4. Posizionare il bricco per tè sul coperchio. In questo modo si preriscalda il bricco per tè durante
la bollitura dell'acqua.
5. Preriscaldare anche le tazze riempendole di acqua calda.
6. Ruotare il regolatore girevole (6) fi no alla massima temperatura (
recchio e far bollire l'acqua. Si accende la spia di controllo del riscaldamento
7. Appena l'acqua bolle, ruotare il regolatore girevole
l'acqua per circa 5 – 6 minuti.
8. Rimuovere il bricco per tè dal serbatoio dell'acqua.
9. Versare l'acqua calda che esce dal serbatoio dell'acqua sul tè contenuto nel bricco per tè
(vedere capitolo "Utilizzo" – "Utilizzo del rubinetto di scarico").
10. Posizionare di nuovo il bricco per tè sul serbatoio dell'acqua. Il vapore che risale dal serbatoio
dell'acqua mantiene il concentrato di te presente nel bricco del tè alla temperatura necessaria
per l'"infusione".
11. Una volta trascorso il tempo di infusione desiderato, estrarre l'infusore dal bricco.
12. Versare il concentrato presente nel bricco per tè in una tazza o un bicchiere da tè e riempire
con acqua calda del serbatoio dell'acqua. In questo modo è possibile variare l'intensità e il
gusto del tè come si desidera.
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) per accendere l'appa-
(11).
verso il basso e lasciar raffreddare
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