White-Westinghouse WR 747 SS User Manual page 48

. ‫ודאו שהם הוקפאו כהלכה ושאריזתם אינה פגומה‬
‫על‬ ‫ייתכן והמזון הקפוא לא אוחסן בתנאים נאותים והוא מקולקל במקרה של לחות‬
, ‫זמן האחסון של פריטי מזון קפואים עשוי להשתנות בהתאם לטמפרטורת הסביבה‬
‫סוג המזון ופרק הזמן שחלף בין מועד‬
‫ת‬ ‫פעלו תמיד בהתאם להוראות על גבי אריז‬
, ‫חומץ‬ , ‫שמיר‬
' ( ‫נקניק וכד‬ , ‫פלפל שחור‬
‫יש לתבל אך במעט פריטי‬
, ‫ניתן להשתמש במרגרינה‬
. ‫בשמן זית ובחמאה אולם לא ניתן להשתמש בשמן בוטנים‬
‫יש לעטוף פריטי מזון אחרים להקפאה‬
.‫כמה המלצות צוינו בעמודים 04, 14 ו-24 לגבי הנחת המזון ואחסונו בתא ההקפאה העמוקה‬
‫זמן אחסון‬
)‫מרבי(חודש‬
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 4
3 - 1
3 - 1
6 - 4
6 - 4
8 - 6
2
4
4 - 2
6 - 4
. ‫אל תרכשו פריטי מזון כאלה‬
, ‫בזיליקום‬ , ‫זרעי אניס‬
, ‫מיורן‬ , ‫טימין‬
, ‫לכן‬ . ‫עלול להיות רקוב כשמאחסנים אותו לזמן ממושך‬
. ‫ון קפואים או שיש לתבל אותו רק לאחר הפשרתו‬
. ‫זמן אחסון המזון תלוי בסוג השמן בו נעשה שימוש‬
‫הכנה‬
‫יש לארוז אותו גם אם יש בו קרומים‬
‫במנות של 5.2 ק"ג וכחתיכות פילה‬
‫לאחר ניקוי המעיים והקשקשים של הדג, יש לשטוף‬
‫ולייבש את הדג; ואם יש צורך, יש לחתוך את הזנב ואת‬
, ‫בעת רכישת פריטי מזון קפואים‬
, ‫כיווני התרמוסטט‬
. ‫רכישת המזון והנחתו בתא ההקפאה‬
. ‫המזון ואל תחרגו מזמן האחסון המומלץ‬
) ‫טעמם של תבלינים שונים במזון מבושל‬
, ‫חרדל‬ , ‫בצל‬ , ‫שום‬
. ‫יש להקפיא מזון נוזלי מבושל במכלי פלסטיק‬
. ‫ד או בשקיות פלסטיק‬
‫עיטוף בפלסטיק נצמד‬
‫עיטוף בפלסטיק נצמד‬
‫עיטוף בפלסטיק נצמד‬
‫בחתיכות קטנות‬
‫בחתיכות‬
‫באריזות ללא תבלינים‬
‫בחתיכות‬
‫עיטוף בפלסטיק נצמד‬
‫עיטוף בפלסטיק נצמד‬
‫דגים רזים: אוקונוס, שיבוטה, פוטית‬
.‫הראש שלו‬
‫לנקות ולהכניס לשקיות‬
39
40
‫עברית‬
. ‫גבי האריזה וריח רע‬
, ‫תדירות פתיחת הדלתות‬
' ‫, ר‬ ‫ינג‬ ' , ‫ג‬ ‫תערובת תבלינים‬
, ‫בשומן עגל‬
‫בניילון נצמ‬
‫בשר ודגים‬
‫קוביות בשר עגל‬
‫קוביות בשר טלה‬
)‫קרביים (בחתיכות‬
‫נקניקייה מעושנת / נקניק סלאמי‬
‫בשר עוף והודו‬
‫אייל, ארנב, חזיר בר‬
,‫דגי מים מתוקים (סלמון, קרפיון‬
)‫אמנון, חידקן‬
‫דגים עתירי שומן (טונה, מקרל, דג‬
)‫כחול, אנשובי‬



‫מז‬
‫אומצה‬
‫בשר כבש‬
‫צלי בשר עגל‬
‫בשר קצוץ‬
‫אווז וברווז‬
‫רכיכות‬