Hotpoint Ariston KBH 6000 IX 1 Manual page 4

Les foyers radiants
Ce type de foyer est composé de nombreuses spires qui garantissent la bonne répartition de la chaleur sur le fond du
récipient et assurent la réussite de toutes les cuissons douces: mijotage, sauce ou réchauffage.
TABLES
Foyers
Arrière gauche
Avant gauche RD 1000/2200
Arrière droit RO 1000/1800
Avant droit
Puissance totale
TABLES
Foyers
Arrière gauche
Avant gauche
Arrière droit
Avant droit
Puissance totale
Les tableaux ci-dessous vous indiquent comment utiliser
les foyers de manière optimale.
KBH 6034 DO - KBH 6024 DO - KBH 6014 D
KBH 6014/1 - KBH 6024 DO/1
Puissance Type de plats
1 Beurre ou chocolat fondu
2/3 Réchauffage des liquides
4/5 Préparation des crèmes et sauces
6/7 Cuisson des pots au feu, blanquettes, entremets
8/9 Cuisson des pâtes et du riz
10/11 Saisie des viandes, poissons, omelettes
12 Fritures
KBH 6004/1 - KBH 6000/1
Puissance Type de plats
0 éteint
1 cuisson de légumes verts, poissons
cuisson de pommes de terre (vapeur), soupes,
2
pois chiche, haricots
cuisson de pommes de terre (vapeur), soupes,
3
pois chiche, haricots
4 pour rôtir (moyen)
5 pour rôtir (fort)
pour rissoler•pour porter à ébullition de gros
6
volumes
Description des foyers et utilisation
KBH 6034 DO
KBH 6024 DO
KBH 6024 DO/1
Puissance Diamètre
(en W) (en mm)
R 1200 140
210
180
R 1400 160
6600
R = radiant simple, RO = radiant ovale, RD = radiant double
KBH 6014/1
Puissance Diamètre
(en W) (en mm)
R 2300 210
R 1200 140
R 1400 160
R 1800 180
6700
R = radiant simple, RO = radiant ovale, RD = radiant double
KBH 6014 D
KBH 6014 D/1
Puissance Diamètre
(en W) (en mm)
R 1200 140
RD 1000/2200 210
R 1400 160
R 1800 180
6600
KBH 6004/1
Puissance Diamètre
(en W) (en mm)
R 2100 210
R 1200 140
R 1200 140
R 1700 180
6200
Tant que la température des foyers est supérieure à 60°C,
même après l'arrêt, les indicateurs de chaleur résiduelle
restent allumés pour prévenir le risque de brûlure.
Les manettes de commande
Elles sont situées sur le bandeau du four et permettent le
réglage continu de la puissance de chaque zone de
chauffe (de 1 à 12 ou de 1 à 6).
Réglage des foyers extensibles
Les foyers extensibles (concentrique ou ovale) sont
matérialisés sur le verre par une zone de chauffe double.
Pour n'utiliser que la petite zone, tournez la manette de
commande de 1 à 12 selon la puissance de chauffe que
vous désirez.
Pour utiliser la grande zone, amenez la manette sur la
position et réglez ensuite la puissance souhaitée.
Cas particulier - KBH 6034 DO
La manette de la cuisinière qui correspond au foyer choisi
sert normalement à commander la zone intérieure du foyer.
Le foyer extensible dans son ensemble (tant la zone inté-
rieure que la zone extérieure) est commandé par une tou-
che spécifique située sur la table de cuisson
régler enfin la température souhaitée jusqu'à 12 positions,
servez-vous de la manette.
5
KBH 6000/1
Puissance Diamètre
(en W) (en mm)
R 1700 180
R 1200 140
R 1200 140
R 1700 180
5800
. Pour