Esempi D'impiego - Bosch ErgoMixx MSM6 Series User Manual

it Mini tritatutto con Vario-Set (solo misura XL)
XL) misura (solo Vario-Set con tritatutto Mini
Mini tritatutto con Vario-Set
(solo misura XL)
XL) misura (solo Vario-Set con tritatutto Vario-Set è idoneo per tritare alimenti duri e Mini
secchi (es. cioccolato, noci, mandorle, par-
migiano) o cubetti di ghiaccio in pezzi di
piccole, medie e grandi dimensioni. Deter-
minare la grandezza dei pezzi posizionando
le tacche S, M o L dell'inserto filtro Vario al
momento dell'inserimento nel supporto Va-
rio.
Utilizzo del mini tritatutto con Vario-
Set
→ Fig. -
12 27
montare per Frusta
Frusta per montare
montare per La frusta per montare è adatta per montare Frusta
panna, albumi d'uovo a neve o schiuma del
latte e per la preparazione di salse o des-
sert.
Suggerimenti per risultati ottimali:
¡ Utilizzare panna con min. 30% di grasso
e a 4-8 °C
¡ Utilizzare latte con elevato contenuto di
proteine e a max 8 °C
¡ Sbattere la panna o gli albumi a neve in
un recipiente largo
Nota: Per prevenire schizzi, utilizzare la fru-
sta in contenitori profondi.
Utilizzo della frusta per montare
→ Fig. -
28 35
d'impiego Esempi

Esempi d'impiego

Osservare assolutamente le quantità massi-
d'impiego Esempi
me e i tempi di preparazione riportati nelle
tabelle.
Mini tritatutto
→ Fig.
36
Mini tritatutto con Vario-Set
→ Fig.
37
Frusta per montare
→ Fig.
38
Torta al miele con le mele
Miscela di miele e mele
→ Fig.
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18
Torta
¡ 3 uova
¡ 60 g di burro
¡ 100 g di farina bianca (tipo 00)
¡ 60 g di noci tritate
¡ 1 cucchiaino di cannella
¡ 2 cucchiai di zucchero vanigliato
¡ 1 cucchiaino di lievito in polvere
¡ 1 mela
Preparazione
¡ Separare i tuorli dagli albumi e montare
questi ultimi a neve.
¡ Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ot-
tenere un composto spumoso. Aggiun-
gere il burro morbido e la miscela di
miele e mele preparata.
¡ Mescolare gli altri ingredienti in una cio-
tola separata, aggiungerli agli ingredienti
umidi e incorporare.
¡ Incorporare con delicatezza gli albumi a
neve con una spatola.
¡ Rivestire uno stampo da plumcake (35 x
11 cm) di carta forno e versare la misce-
la di miele e mele.
¡ Sbucciare la mela, tagliarla a fette e di-
stribuirla sulla torta.
¡ Preriscaldare il forno a 180 °C e far cuo-
cere la torta per 30 minuti.
pulizia la per Panoramica
Panoramica per la pulizia
pulizia la per Panoramica Pulire i singoli componenti come indicato
nella tabella.
→ Fig.
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Stampato su carta riciclata al 100%