Cuisinart CEC10E Instruction Manual page 58

interruptor manualmente en posición « O » .
11 . Retire inmediatamente los huevos para evitar que
se sigan cociendo .
12 . Utilice una pequeña espátula para desmoldar los
huevos .
Para hacer tortillas
1 . Retire la tapadera y todas las partes sueltas .
2 . Llene el dosificador de agua fría hasta la marca
« tortilla/duro » . OBSERVACIÓN: Las marcas son
solo indicativas y puede ajustar el nivel de agua al
grado de cocción deseado .
3 . Vierta agua fría en la bandeja de la base .
4 . Embadurne el recipiente para escalfar con mante-
quilla o aceite vegetal .
5 . Rompa y bata un máximo de 3 huevos en un reci-
piente . Vierta la mezcla batida en el recipiente para
tortillas .
6 . Coloque el soporte inferior de cocción sobre la
base . Las nervaduras de las empuñaduras laterales
deben estar orientadas hacia arriba .
7 . Coloque el recipiente para tortillas sobre el soporte
inferior de cocción .
8 . Coloque la tapadera sobre el conjunto y ponga el
interruptor en posición « I » . El piloto se enciende .
9 . Cuando el agua se haya evaporado completa-
mente, la tortilla estará lista .
10 . Una señal sonora indicará el final de la cocción y se
apagará el indicador luminoso .
11 . Coloque el interruptor en posición « O » . OBSER-
VACIÓN: Cuando el aparato se enfríe, se volverá a
poner en marcha automáticamente si no pone el
interruptor manualmente en posición « O » .
12 . Retire inmediatamente la tortilla para evitar una
cocción excesiva .
13 . Utilice una pequeña espátula para retirar la tortilla .
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5 . SUGERENCIAS DE LOS CHEFS
• Conserve los huevos en un lugar fresco hasta su utili-
zación . Utilice siempre huevos fríos . No los deje a tem-
peratura ambiente para evitar que se hagan demasiado .
• Los huevos deben guardarse en el mismo embalaje en el
que los haya comprado para que no se sequen ni absor-
ban los olores del refrigerador .
• Los huevos deben guardarse con la parte más gruesa
hacia arriba, lo que permitirá conservarlos frescos más
tiempo y que la yema quede centrada . Es una sugerencia
para conservar los huevos .
• Para saber si los huevos son frescos, colóquelos en un
recipiente con agua fría salada . Si se van al fondo, están
frescos; si flotan, no lo están .
• Lave siempre las cáscaras antes de preparar un huevo
pasado por agua, mollet o duro .
• Enfríe los huevos cocidos inmediatamente después de
la cocción para evitar que sigan cociendo y que se forme
un círculo verde oscuro alrededor de la yema . Utilice
pinzas para retirar los huevos cocidos y colocarlos en
un colador o un tamiz . Vierta agua fría sobre los huevos
hasta que se hayan enfriado . También puede poner los
huevos en un recipiente con agua helada .
• Para pelar los huevos duros fríos con más facilidad, hága-
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