Weber Summit Kamado S6 Owner's Manual page 36

SISTEMA DE ASADO
A Cuerpo y tapa
El cuerpo y la tapa, de doble pared y aislados por aire, conservan el calor durante más tiempo para prolongar la cocción y mantener la
temperatura bajo control. La exclusiva forma de bola del asador de carbón SUMMIT le permite cocinar realmente por convección.
B Reguladores y ventilas
Uno de los factores más determinantes a la hora de cocinar con carbón es el aire. Cuanto más aire atraviesa un asador, más arde el fuego (hasta
un cierto punto), provocando que el carbón se consuma mucho más rápido. La ventila del cuerpo, ubicada en la parte inferior del asador, debe
permanecer abierta al cocinar a la parrilla o en la posición de ahumado al ahumar. El regulador superior se utiliza para controlar la temperatura
dentro del asador; no obstante, este nunca debe cerrarse completamente.
C
Parrilla de cocción
Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, la parrilla de cocción le ofrece espacio en abundancia para cocinar sus platos favoritos.
D Placa difusora
La placa difusora de acero inoxidable se usa para mantener constante la temperatura, dirigir el calor hacia los alimentos y rodearlos de humo.
Siempre se usa al ahumar. No obstante, también se puede usar para maximizar el espacio de cocción al cocinar indirectamente.
E
Rejilla de combustible
La rejilla de combustible está diseñada para soportar el calor generado por el carbón encendido. Hecha de acero de uso rudo, esta durable rejilla
no se deformará ni sufrirá efectos de la combustión. La rejilla se puede colocar en una posición elevada del cuerpo para cocinar a la parrilla y en
otra más baja para ahumar.
F Sistema de limpieza ONE-TOUCH
El sistema de limpieza de acero inoxidable ONE-TOUCH convierte la limpieza en un sencillo proceso. Con solo mover la palanca hacia atrás
y hacia delante, las tres aspas del cuerpo transfieren las cenizas desde el fondo del asador hasta el cenicero de alta capacidad para que
deshacerse de ellas sea una tarea rápida e higiénica. Las mismas aspas funcionan como regulador de ventilación del cuerpo del asador
suministrando oxígeno al fuego o permitiéndole extinguirlo fácilmente.
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Su asador de carbón fue creado pensando en todos los detalles.
Los asadores WEBER se diseñan para que el usuario no tenga
que preocuparse jamás por las llamaradas, las áreas calientes
y frías, ni la comida quemada. Puede esperar un funcionamiento
y control excelentes, y resultados extraordinarios siempre.