Frituurvet/-Olie Filteren En Bewaren; Frituurvet/-Olie Verwijderen; Reinigen - Silvercrest SEF 2300 B2 Operating Instructions Manual

B53 B)ULWWHXVHB%ERRN 6HLWH  0LWWZRFK   $XJXVW   
9.1 Frituurvet/-olie filteren
en bewaren
• Controleer na ieder bakproces de kwali-
teit van het frituurvet/de frituurolie (zie
"Grondbeginselen van het frituren" op
pagina 26).
• Als de kwaliteit nog goed is, filtert u het
vet/de olie voor het bewaren. Giet het
lauwwarme vet/de lauwwarme olie door
een met keukenpapier beklede zeef.
• Frituurolie kunt u het best in de origine-
le, goed gesloten verpakking bewaren
op een koele en donkere plaats.
• Frituurvet kunt u terug in de gereinigde
binnenpan gieten of in de gesloten fri-
teuse laten uitharden en zo donker en
koel mogelijk bewaren.
9.2 Frituurvet/-olie
verwijderen
WAARSCHUWING! Frituurolie en -vet niet
in de afvoer of in het toilet gieten! Er kunnen
verstoppingen ontstaan doordat de olie of
het vet uithardt.
Vet/olie met kwaliteitsgebreken moet onmid-
dellijk verwijderd worden (zie "Grondbe-
ginselen van het frituren" op pagina 26).

9.3 Reinigen

Frituurmand, handvat en bin-
nenpan reinigen
AANWIJZING: de frituurmand|18 met
het handvat|17 en de binnenpan|14 kun-
nen in de vaatwasser gereinigd worden.
1. Kantel het handvat|17 van de frituur-
mand in de frituurmand|18, druk de me-
talen beugels aan het handvat samen en
trek ze uit de ogen op de frituurmand.
32
NL
2. Giet het vet uit de binnenpan|14.
3. Was de frituurmand|18, het hand-
vat|17 en de binnenpan|14 manueel
met heel warm water en mild afwasmid-
del.
4. Spoel vervolgens met schoon water na.
5. Laat alle onderdelen volledig drogen,
voordat u ze opbergt of opnieuw ge-
bruikt.
Deksel, basiseenheid en behui-
zing van de binnenpan reinigen
AANWIJZING: het deksel|1, de basiseen-
heid|11 en de behuizing|15 mogen niet in
de vaatwasser gereinigd worden.
1. Veeg het deksel|1, het bedieningspa-
neel|9 van de basiseenheid en de be-
huizing|15 met een vochtige doek en
mild afwasmiddel schoon.
Zorg ervoor dat er geen water in het
deksel en het bedieningspaneel dringt.
2. Reinig de verwarmingselementen|12
van de basiseenheid met heel warm
water en mild afwasmiddel.
3. Spoel vervolgens met schoon water na.
4. Laat alle onderdelen volledig drogen,
voordat u ze opbergt of opnieuw ge-
bruikt.
Vetfilter reinigen
Afbeelding B: reinig af en toe de vetfil-
ter|22 die zich in het deksel bevindt.
1. Druk de hendel van de vetfilterafdek-
king|4 richting greep|2 en neem de fil-
terafdekking weg.
2. Verwijder de vetfilter|22.
3. Reinig de vetfilter|22 in heel warm wa-
ter met wat mild afwasmiddel.
4. Spoel vervolgens met schoon water na.
5. Laat de vetfilter volledig drogen voordat
u deze terugplaatst.