Frituurvet/-Olie Filteren En Bewaren; Frituurvet/-Olie Verwijderen; Reinigen - Silvercrest SEF 2300 D3 Operating Instructions Manual

9.1 Frituurvet/-olie filteren
en bewaren
• Controleer na ieder bakproces de kwali-
teit van het frituurvet/de frituurolie (zie
"Grondbeginselen van het frituren" op
pagina 64).
• Als de kwaliteit nog goed is, filtert u het
vet/de olie voor het bewaren. Giet het
lauwwarme vet/de lauwwarme olie door
een met keukenpapier beklede zeef.
• Frituurolie kunt u het best in de origine-
le, goed gesloten verpakking bewaren
op een koele en donkere plaats.
• Frituurvet kunt u terug in de gereinigde
binnenpan gieten of in de gesloten fri-
teuse laten uitharden en zo donker en
koel mogelijk bewaren.
9.2 Frituurvet/-olie
verwijderen
WAARSCHUWING voor materiële
schade!
Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in
het toilet gieten! Er kunnen verstoppin-
gen ontstaan doordat de olie of het vet
uithardt.
Vet/olie met kwaliteitsgebreken moet onmid-
dellijk verwijderd worden (zie "Grondbe-
ginselen van het frituren" op pagina 64).

9.3 Reinigen

Frituurmand, handvat en bin-
nenpan reinigen
AANWIJZING: de frituurmand 18 met
het handvat 17 en de binnenpan 14 kun-
nen in de vaatwasser gereinigd worden.
1. Druk de metalen beugel aan het hand-
vat 17 samen en trek die uit de ogen
70
NL
aan de frituurmand 18 uit. Neem het
handvat weg.
2. Giet het vet uit de binnenpan 14.
3. Was de frituurmand 18, het hand-
vat 17 en de binnenpan 14 manueel
met heel warm water en mild afwasmid-
del.
4. Spoel vervolgens met schoon water na.
5. Laat alle onderdelen volledig drogen,
voordat u ze opbergt of opnieuw ge-
bruikt.
Deksel, basiseenheid en behui-
zing van de binnenpan reinigen
AANWIJZING: het deksel 1, de basiseen-
heid 11 en de behuizing 15 mogen niet in
de vaatwasser gereinigd worden.
1. Veeg het deksel 1, het bedieningspa-
neel 9 van de basiseenheid en de be-
huizing 15 met een vochtige doek en
mild afwasmiddel schoon.
Zorg ervoor dat er geen water in het
deksel en het bedieningspaneel dringt.
2. Reinig de verwarmingselementen 12
van de basiseenheid met heel warm
water en mild afwasmiddel.
3. Spoel vervolgens met schoon water na.
4. Laat alle onderdelen volledig drogen,
voordat u ze opbergt of opnieuw ge-
bruikt.
Vetfilter reinigen
Afbeelding B: reinig af en toe de vetfil-
ter 22 die zich in het deksel bevindt.
1. Druk de hendel van de vetfilterafdek-
king 4 richting greep 2 en neem de fil-
terafdekking weg.
2. Verwijder de vetfilter 22.
3. Reinig de vetfilter 22 in heel warm wa-
ter met wat mild afwasmiddel.
4. Spoel vervolgens met schoon water na.
5. Laat de vetfilter volledig drogen voordat
u deze terugplaatst.