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Rif. 1
209
Rif. 2
6
1
2
CODICE
3
ITEM
V
5
Hz
W
9
SBRINAMENTO
DEFROSTING
m
11
SUPERF.ESP.
DISPLAY AREA
REFRIGERANTE
12
REFRIGERANT
CLASSE
14
CLASS
COMMESSA
16
W.SCHED
Rif. 3
Rif. 5
05060145 01 31/08/2015
H
O
2
1068-1184
TCBM
10
8
ARNEG S.p.A.
VIA VENEZIA 58 - CAMPO SAN MARTINO - PADOVA - ITALY
Tel. +39 049 9699333 Fax +39 049 9699444 - info@arneg.it
MATRICOLA
S/N
A
W
W
IP
ILLUMINAZIONE
LIGHTING
2
MASSA
kg
WEIGHT
ORDINE
ANNO
W.ORD.
YEAR
17
18
Rif. 6
Belgrado TCBM-TCPW
209
1068-1184
TCPW
4
7
15
13
Rif. 4
Rif. 7
1
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Related Manuals for Arneg Belgrado 80 TCPW
Summary of Contents for Arneg Belgrado 80 TCPW
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Page 1: Illustrazioni
ILLUSTRATIONS TCBM TCPW ABBILDUNGEN Rif. 2 ILLUSTRATIONS ILLUSTRACIONES ARNEG S.p.A. VIA VENEZIA 58 - CAMPO SAN MARTINO - PADOVA - ITALY Tel. +39 049 9699333 Fax +39 049 9699444 - info@arneg.it CODICE MATRICOLA ITEM SBRINAMENTO ILLUMINAZIONE DEFROSTING LIGHTING SUPERF.ESP. DISPLAY AREA... - Page 2 Belgrado TCBM-TCPW Rif. 10 Rif. 8 Max 25mm Rif. 11 Rif. 9 master comp mute al./aux Rif. 13 Rif. 12 Rif. 14 Rif. 15 05060145 01 31/08/2015...
- Page 3 Belgrado TCBM-TCPW Rif. 16 Rif. 17 CHEMICALS Rif. 18 05060145 01 31/08/2015...
- Page 4 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel Belgrado L=625 TCBM 05060145 01 31/08/2015...
- Page 5 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=937 TCBM 05060145 01 31/08/2015...
- Page 6 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=1250 TCBM 05060145 01 31/08/2015...
- Page 7 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=625 TCPW 05060145 01 31/08/2015...
- Page 8 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=937 TCPW 05060145 01 31/08/2015...
- Page 9 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=1250 TCPW 05060145 01 31/08/2015...
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Page 10: Dati Tecnici
Baden Dati Tecnici, Technical Data, Technische Daten, Données techniques, Datos Técnicos, Dati tecnici Technical data Technische Daten Données techniques Datos Técnicos 05060145 01 31/08/2015... -
Page 11: Table Of Contents
Belgrado TCBM-TCPW Italiano Manuale di installazione e Uso INDICE ILLUSTRAZIONI ........................1 Dati tecnici ........................... 10 1 - Icone informative ......................12 2 - Divieti e prescrizioni......................12 3 - Scopo del manuale/Campo di applicazione - Soggetti interessati........13 4 - Presentazione - Uso previsto (Rif. 1)................13 5 - Norme e certificazioni ..................... -
Page 12: Icone Informative
Belgrado TCBM-TCPW Italiano 1. Icone informative Prima di leggere il manuale prendere confidenza con i simboli Questo simbolo segnala pericoli e comportamenti da evitare assolutamente durante l’uso, la manutenzione e in qualsiasi situazione che potrebbe causare gravi lesioni o morte. Questo simbolo segnala prescrizioni, regole, richiami e comunicazioni che ogni persona addetta all’uso del mobile (ognuna per la sua competenza) deve rispet- tare durante tutta la durata dello stesso (installazione, uso, manutenzione, sman-... -
Page 13: Scopo Del Manuale/Campo Di Applicazione - Soggetti Interessati
3. Scopo del manuale/Campo di applicazione - Soggetti interessati Questo manuale d’istruzioni contiene la descrizione della linea di mobili refrigerati Bel- grado TCBM-TCPW realizzata da ARNEG Spa. Le informazioni che seguono hanno lo scopo di fornire indicazioni relative a: uso del mobile... -
Page 14: Norme E Certificazioni
3 paragrafo 3 della direttiva medesima. In caso di smarrimento della copia originale della Dichiarazione di Conformità che viene fornita assieme al prodotto, è possibile scaricare una copia compilando il form presente algli indirizzi internet: per l’Italia: http://www.arneg.it/conformita/it per l’estero: http://www.arneg.it/conformita/en 05060145 01 31/08/2015... -
Page 15: Identificazione - Dati Di Targa (Rif. 2)
Belgrado TCBM-TCPW Italiano Le prestazioni di questi mobili refrigerati sono state determinate mediante test condotto in conformità alla norma UNI EN ISO 23953-2: 2006 alle condizioni ambientali corri- spondenti alla classe climatica 3 (25 °C , 60% U.R.) Classi climatiche ambientali secondo UNI EN ISO 23953 - 2 Clase Climatica Temp. -
Page 16: Immagazzinamento
10.Installazione e condizioni ambientali - tecnico specializzato - Qualsiasi modifica dell’installazione qui descritta deve essere autorizzata da ARNEG Spa. Per garantire ai tecnici addetti all’installazione di lavorare in sicurezza si consiglia di utilizzare gli strumenti e gli indumenti di protezione richiesti dalle norme di sicurezza o dalle leggi vigenti nel paese di installazione. -
Page 17: Collegamento Elettrico - Tecnico Specializzato
ARNEG Spa declina ogni responsabilità nei confronti dell’utilizzatore e di terzi per danni causati da avarie o malfunzionamenti degli impianti predisposti a monte del mobile e per danni causati allo stesso dovuti a cause direttamente imputabili al malfunzionamento dell’impianto elettrico. -
Page 18: Lampade Riscaldanti
Belgrado TCBM-TCPW Italiano del mobile. Evitare che il carter entri in contatto con il quadro elettrico per evitare scosse elettriche che possano provocare lesioni o morte. Verificare che gli attacchi delle varie illuminazioni (piani, tetto, sovrastruttra) siano regolarmente inseriti e bloccati nelle rispettive prese in modo da evitare scollegamenti durante le operazioni di pulizia e manutenzione che possono provocare scosse elettriche dannose per l’operatore. -
Page 19: Carico/Scarico Dell'acqua (Versione Bagnomaria) (Rif. 13)
Belgrado TCBM-TCPW Italiano 2 - Linea; 3 - Termostato vasca; 4 - Spia riscaldamento; 5 - Riscaldamento plafoniera; 6 - Ventilazione anticondensa. 7 - Interruttore Carico/Scarico (versione bagnomaria) 14.Carico/scarico dell’acqua (versione bagnomaria) (Rif. 13) Pressione di alimentazione dell’acqua 300 kPa (3 bar) Ad interruttore generale (1) in posizione ON è... -
Page 20: Manutenzione E Pulizia - Operatore Qualificato
Belgrado TCBM-TCPW Italiano Gli alimenti caldi vanno caricati nel mobile immediatamente dopo la cottura ed in ogni caso ad una temperatura non inferiore a 65°. Le tavole calde non sono progettate per riscaldare e tantomeno cuocere i cibi ma sono adatte alla conservazione del prodotto esposto. Controllare più... -
Page 21: 18_2.La Pulizia Delle Parti Esterne (Giornaliera / Settimanale)
Belgrado TCBM-TCPW Italiano NON usare prodotti abrasivi, solventi chimici/organici o utensili appuntiti che possono danneggiare le superfici dei mobili. NON usare detergenti di composizione chimica sconosciuta NON spruzzare acqua o detergente direttamente sulle parti elettriche del mobile e evitare che, ventilatori, plafoniere, cavi elettrici e tutte le apparecchiature elettriche in genere vengano bagnate durante le operazioni di pulizia. -
Page 22: 18_6.La Pulizia Delle Parti In Alluminio
Belgrado TCBM-TCPW Italiano resti di ferro lasciati su superfici umide, calcare, detergenti a base di cloro o ammoniaca non risciaquati adeguatamente, incrostazioni o residui di cibo, sale- soluzioni saline, residui secchi di liquidi evaporati. Macchie e ruggine recenti: pulire con shampo o detergenti neutri utilizzando una spugna o uno straccio. Al termine eliminare ogni residuo di detergente, risciaquare abbondantemente e asciugare molto bene le superfici. -
Page 23: Smantellamento Del Mobile - Tecnico Specializzato
Belgrado TCBM-TCPW Italiano Una volta raggiunta la temperatura interna di funzionamento è possibile ricaricare il mobile con i prodotti da esporre. 19.Smantellamento del mobile - tecnico specializzato - Lo smantellamento del mobile deve essere eseguito in conformità alla normativa che riguarda la gestione dei rifiuti prevista nei singoli paesi e nel rispetto dell'ambiente in cui viviamo. - Page 24 Belgrado TCBM-TCPW English Installation and Use Manual TABLE OF CONTENTS ILLUSTRATIONS......................... 1 Technical data........................10 1 - Informational icons......................25 2 - Prohibitions and provisions..................... 25 3 - Purpose of the manual/Field of application - Subjects concerned........26 4 - Presentation - Intended use (Rif. 1)................26 5 - Norms and certifications ....................
-
Page 25: Informational Icons
Belgrado TCBM-TCPW English 1. Informational icons Become familiar with the symbols before reading the manual: This symbol signals dangers and behaviour that must absolutely be avoided during use, maintenance, and in any situation that could cause serious injuries or death. This symbol signals provisions, rules, references, and communications that each person appointed to use the cabinet (each accordingly to his responsibility) must comply with during the entire lifetime of the cabinet (installation, use,... -
Page 26: Purpose Of The Manual/Field Of Application - Subjects Concerned
3. Purpose of the manual/Field of application - Subjects concerned This instructions manual contains the description of the line of Belgrado TCBM-TCPW refrigerated cabinets manufactured by ARNEG Spa. The information that follow have the purpose of providing indications with regards to:... -
Page 27: Norms And Certifications
In the case that the original copy of the Declaration of Product Conformity provided with the product is lost, it is possible to download a copy by completing the form found at the following websites: for Italy: http://www.arneg.it/conformita/it overseas: http://www.arneg.it/conformita/en 05060145 01 31/08/2015... -
Page 28: Identification - Rating Plate (Rif. 2)
Belgrado TCBM-TCPW English The performances of these refrigerated cabinets have been determined by means of a test conducted in compliance to norm UNI EN ISO 23953-2: 2006 in the environmental conditions that correspond to climatic class 3 (25 °C , 60% R.H.) Environmental climatic classes as per UNI EN ISO 23953 - 2 Climatic Class Dry bulb temp. -
Page 29: Storage
10.Installation and environmental conditions - specialized technician - Any modification to the installation described herein must be authorized by ARNEG Spa To ensure that the technicians appointed to installation may operate safely, we recommend to use the instruments and protection clothing required by the safety norms or by the laws in force in the country of installation. -
Page 30: Electrical Connection - Specialized Technician
ARNEG Spa rejects any responsibility toward the user and third parties for damages caused by breakdowns or malfunctions of the systems arranged upstream of the cabinet and for damages to the cabinet that stem from causes directly ascribable to an electrical system malfunction. -
Page 31: Heating Bulbs
Belgrado TCBM-TCPW English to/from the cabinet. Prevent the casing from making contact with the electrical panel to avoid electrical shocks that can cause injuries or death. Check that the connections of the various lighting devices (floors, roof, superstructure) are properly inserted and locked into their respective sockets, so as to prevent disconnections during cleaning and maintenance operations that may cause electrical shocks harmful to the operator. -
Page 32: Water Load/Unload (Bain-Marie Version) (Rif. 13)
Belgrado TCBM-TCPW English 4 - Heating LED: 5 - Heating fitting; 6 - Anti-condensate ventilation. 7 - Load/unload switch (bain-marie version) 14.Water load/unload (bain-marie version) (Rif. 13) Water supply pressure 300 kPa (3 bar) With master switch (1) in ON position, the water can be loaded into the cabinet tank. -
Page 33: Maintenance And Cleaning - Qualified Operator
Belgrado TCBM-TCPW English displayed. Check the internal temperature corresponds to the correct condition, several times a day. The preservation temperature for most products is 65°C. This temperature tends to continue cooking some foods; therefore it is recommended to keep small amounts of product in the hot case in periods when only small amounts are sold. -
Page 34: 18_2.Cleaning Of The Outer Parts (Daily / Weekly)
Belgrado TCBM-TCPW English avoid contact with or the steams released from acidic products, alkalines, or ammonia contained in the pavement detergents that can rust or corrode the stainless steel. 18_2.Cleaning of the outer parts (Daily / Weekly) On a weekly basis, clean all the external parts of the unit using neutral detergents for domestic use that are compatible with the surfaces to be cleaned, or using warm soapy water (max 30°C), and removing all traces of detergent. -
Page 35: 18_6.Cleaning Aluminium Parts
Belgrado TCBM-TCPW English 18_6.Cleaning aluminium parts DO NOT use acid or alkaline detergents (e.g. bleach) which could corrode the surfaces DO NOT use rough or abrasive materials or metal scrapers that could scratch the aluminium surfaces DO NOT use steam cleaning equipment DO NOT use dirty cloths Use a soft cloth with a neutral detergent or soap and lukewarm water (max 30°C). - Page 36 Belgrado TCBM-TCPW English - Expanded polyurethane (H O):heat insulation - Tempered glass: crystal sides - Wood: foamed tank side frames - PVC Bumper pads and hand rails - Polystyrene: Heat formed shoulders - Polycarbonate fluorescent lamps protection It is the user's responsibility to deliver the product intended to be dismantled to the collection centre specified by the local Authority or indicated by the Manufacturer for the materials to be recovered and recycled.
- Page 37 Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Bedienungs- und Wartungshandbuch INHALT ABBILDUNGEN ........................1 Technische Daten ........................ 10 1 - Informationszeichen......................38 2 - Verbote und Vorschriften ....................38 3 - Zweck des Handbuchs/Anwendungsfeld - Betroffene ............ 39 4 - Präsentation - Vorgesehener Gebrauch (Rif. 1) ............. 39 5 - Normen und Zertifizierungen ..................
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Page 38: Informationszeichen
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch 1. Informationszeichen Machen Sie sich vor dem Lesen des Handbuchs mit den Symbolen vertraut: Dieses Symbol weist auf Gefahren sowie Verhaltensweisen hin, die während des Gebrauchs, der Wartung und jeder Situation, die zu schweren Verletzungen und zum Tod führen könnte, unbedingt zu vermeiden sind. Dieses Symbol weist auf Vorschriften, Regeln, Verweise und Benachrichtigungen hin, die jede der das Möbel benutzenden Personen (je nach Zuständigkeit) während der Lebensdauer desselben zu respektieren hat... -
Page 39: Zweck Des Handbuchs/Anwendungsfeld - Betroffene
Nützliche Nummern: Zentrale +39 0499699333 - Fax +39 9699444 - Callcenter 848 800225 3. Zweck des Handbuchs/Anwendungsfeld - Betroffene Dieses Bedienungshandbuch enthält die Beschreibung der Kühlmöbelbaureihe Belgrado TCBM-TCPW der Firma ARNEG Spa. Die folgenden Informationen sollen Anweisungen geben zu: Gebrauch des Möbels Technischen Eigenschaften Installation und Montage Informationen für die Benutzer... -
Page 40: Normen Und Zertifizierungen
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Das Gerät ist nur für die kurzfristige Aufbewahrung von gekochten Speisen während der Ausgabe konzipiert. Eine andere Verwendung, zum Beispiel zum Kochen oder langfristigen Aufbewahrung, ist nicht gestattet. Elektrogeräte können gesundheitsgefährdend sein. Die Verordnungen und geltenden Gesetze müssen bei der Installation und dem Einsatz eingehalten werden. -
Page 41: Kennung - Angaben Typenschild (Rif. 2)
Produkt ausgeliefert wird, kann eine Kopie heruntergeladen werden, indem das Formular auf folgenden Internetadressen ausgefüllt wird: Für Italien: http://www.arneg.it/conformita/it Für das Ausland: http://www.arneg.it/conformita/en Die Leistungen dieser Kühlmöbel wurden mit Tests bestimmt, die in Übereinstimmung mit der Norm UNI EN ISO 23953-2: 2006 zu Umgebungsbedingungen der Klimaklasse 3 (25 °C , 60% U.R.) erfolgten... -
Page 42: Einlagerung
Diese Gegenstände müssen mit geeigneten Mitteln entfernt und den entsprechenden Sammelstellen zugeführt werden. 10.Installation und Umgebungsbedingungen - Fachtechniker - Jede Änderung der hier beschriebenen Installation muss von der Firma ARNEG Spa genehmigt werden. Um für die Installationstechniker ein sicheres Arbeiten zu gewährleisten empfiehlt es... -
Page 43: Elektrischer Anschluss - Fachtechniker
Herstellung, Installation, die Bedienung sowie die Wartung entsprechend der geltenden Verordnungen im Aufstellungsland des Möbels regulieren. ARNEG Spa weist jede Haftung gegenüber dem Benutzer und Dritten für Schäden zurück, die durch Ausfälle oder Betriebsstörungen der dem Möbel vorgeschalteten Anlagen verursacht wurden, sowie für Schäden des Kühlmöbels aufgrund von Ursachen, die direkt auf eine Betriebsstörung der... -
Page 44: Wärmelampen
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Vorschriften entspricht. Prüfen Sie bei einer Unterbrechung der elektrischen Versorgung, dass alle Elektrogeräte des Ladengeschäfts sich wieder einschalten können, ohne dass der Überlastschutz eingreifen muss. Ändern Sie anderenfalls die Anlage so, dass der Start der verschiedenen Geräte versetzt wird. Der Installateur muss die Befestigungsmittel für alle ein- und ausgehenden Kabel zum Möbel liefern. -
Page 45: 13_2.Version Mit Wasserbad (Tcbm)
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch 6 - Ventilation für Kondensationsschutz 13_2.Version mit Wasserbad (TCBM) Das Bedienfeld befindet sich im unteren Teil des Geräts im Bereich des Bedienungspersonals und besteht aus: 1 - Hauptschalter 2 - Leitung 3 - Wannenthermostat 4 - Anzeigelampe der Heizung 5 - Wärmelampe im Deckel 6 - Ventilation für Kondensationsschutz 7 - Schalter für Be- und Entladung (Version mit Wasserbad) -
Page 46: Einstellung Und Kontrolle Der Temperatur
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Aktivieren Sie die Kondensationsschutzlüfter, wenn dies notwendig sein sollte. Während des normalen Betriebs des Trocknungssystems dürfen Sie nicht in Betrieb sein. 16.Einstellung und Kontrolle der Temperatur Drehen Sie den Knopf des Wannenthermostats (Abs. 13 Nr. 3) und wählen Sie die gewünschte Temperatur. -
Page 47: 18_2.Reinigung Der Äußeren Teile (Täglich / Wöchentlich)
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Die zu reinigenden Oberflächen, das Wasser und die Reinigungsmittel dürfen maximal 30°C heiß sein. Verwenden Sie KEIN heißes Wasser auf kalten Glasoberflächen, da dies zu Brüchen und Verletzungen des Bedieners führen kann. Nur neutrale Reinigungsmittel verwenden (Rif. 17) KEINE sauren oder alkalischen Reinigungsmittel (z. -
Page 48: 18_4.Reinigung Der Glasteile
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch 18_4.Reinigung der Glasteile Auf den heißen Glasflächen KEIN Wasser verwenden; das Glas könnte brechen und den Bediener verletzen. KEIN raues, scheuerndes Material oder Metallkratzer verwenden, die die Glasoberfläche zerkratzen könnten KEINE schmutzigen Tücher verwenden. Ein weiches Tuch mit neutralem Reinigungsmittel oder lauwarmes Wasser (max. -
Page 49: 18_8.Kontrolle Der Bauteile
Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Ein weiches Tuch mit neutralem Reinigungsmittel oder lauwarmes Wasser (max. 30°C) und Seife benutzen. Sofort mit einem trockenen Tuch jeden Wasser- oder Reinigungsmittelrückstand beseitigen, um Fleckenbildung zu vermeiden. Führen Sie vor der Behandlung der Oberflächen gegebenenfalls an einer kleinen und verborgenen Stelle eine Überprüfung des Reinigungsmittels durch, um sicherzustellen, dass das fragliche Produkt die Beschichtung nicht beschädigt und die Farbe oder Deckkraft ändert. - Page 50 Belgrado TCBM-TCPW Français Manuel d'instruction et d'utilisation TABLES DES MATIÈRES ILLUSTRATIONS......................... 1 Données techniques ......................10 1 - Icônes d'information......................51 2 - Interdictions et prescriptions ................... 51 3 - Objectif du manuel/Champ d'application/- Sujets interessés.......... 52 4 - Présentation - Utilisation prévue (Rif. 1) ................. 52 5 - Normes et certifications ....................
-
Page 51: Icônes D'information
Belgrado TCBM-TCPW Français 1. Icônes d'information Avant de lire le manuel se familiariser avec les symboles: Ce symbole signale des dangers et comportements à éviter absolument pendant l'utilisation, l'entretien et dans toutes les situations pouvant causer de graves lésions ou la mort. Ce symbole signale les prescriptions, règles, rappels et comunications que chaque personne préposée à... -
Page 52: Objectif Du Manuel/Champ D'application/- Sujets Interessés
3. Objectif du manuel/Champ d'application/- Sujets interessés Ce manuel d'instructions contient la description de la ligne des comptoirs frigorifiques Belgrado TCBM-TCPW réalisée par ARNEG Spa. Les informations qui suivent ont pour but de fournir des indications relatives: utilisation du meuble caractéristiques techniques... -
Page 53: Normes Et Certifications
Belgrado TCBM-TCPW Français Le comptoir sert uniquement à maintenir à court terme les aliments précuits exclusivement durant la distribution. Aucune autre utilisation, telle que la cuisson ou la conservation à long terme n'est admise. Les appareils électriques peuvent être dangereux pour la santé. Les règlements et les les lois en vigueur doivent être respectés lors de l'installation et l'utilisation. -
Page 54: Identification - Données De Plaque D'identification (Rif. 2)
En cas de perte de la copie originale de la déclaration de conformité fournie avec le produit, il est possible de télécharger une copie en remplissant le formulaire disponible aux adresses Internet: pour l’Italie: http://www.arneg.it/conformita/it pour l’étranger: http://www.arneg.it/conformita/en Les performances de ces groupes frigorifiques amovibles ont été déterminées par des tests effectués en conformité... -
Page 55: Entreposage
Belgrado TCBM-TCPW Français Toujours placer les fourches de chargement aux endroits indiqués pour éviter les risques de basculement, enfiler toujours complètement les fourches. Il NE faut pas que des étrangers soient présents dans le voisinage du soulèvement. Partager le poids du comptoir frigorifique de façon à maintenir en équilibre le centrage de la charge (Rif. -
Page 56: Installation Et Conditions Ambiantes - Technicien Spécialisé
ARNEG Spa décline toute responsabilité relativement à l'utilisateur et aux tiers pour les dommages causés par des pannes ou mauvais fonctionnement des installations placées en amont du comptoir frigorifique et pour les dommages causés à... -
Page 57: Lampes Chauffantes
Belgrado TCBM-TCPW Français le comptoir frigorifique. Enlever tous les objets métalliques portés: anneaux, montres, bracelets, boucles d`oreilles etc. Consulter les schémas électriques avant d`effectuer la connexion Contrôler que la tension d`alimentation soit celle indiquée sur les donnés de la plaque. Renseigner l'opérateur sur la position de l'interrupteur de sorte qu'il puisse donc être accessible rapidement en cas d'URGENCE. -
Page 58: 13_2.Version Bain-Marie (Tcbm)
Belgrado TCBM-TCPW Français 2 - Ligne; 3 - Thermostat cuve; 4 - Voyant chauffage; 5 - Chauffage plafonnier; 6 - Ventilation anticondensation. 13_2.Version bain-marie (TCBM) Le panneau de contrôle se trouve sur la partie inférieure du comptoir frigorifique dans la zone opérateur et est constitué de: 1 - Interrupteur général;... -
Page 59: Configuration Et Contrôle De La Température
Belgrado TCBM-TCPW Français 15.Système de désembuage Le comptoir est équipé de ventilateurs, sous la vitre antérieure, qui permettent d'éviter des phénomènes de condensation ennuyeux sur les surfaces vitrées (Rif. Activer les ventilateurs anticondensation si nécessaire Durant l'utilisation normale le système de désembuage ne doit pas être en fonction. -
Page 60: 18_1.Indications Générales
Belgrado TCBM-TCPW Français 18_1.Indications générales AVANT DE NETTOYER LE MEUBLE, DÉBRANCHER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PAR L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL. Avant toute opération attendre que les parties en verre aient atteint la température ambiante (Rif. 18). Endosser des gants de travail. Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent avoir une température maximale de 30º... -
Page 61: 18_4.Le Nettoyage Des Pièces En Verre
Belgrado TCBM-TCPW Français En présence de formation de glace, faire intervenir un technicien frigoriste qualifié. Le nid d`abeille doit être remonté dans le même angle. 18_4.Le nettoyage des pièces en verre NE PAS utiliser d'eau sur les surfaces de verre chaudes, le verre peut se briser et blesser l`opérateur. -
Page 62: 18_8.Inspection Des Pièces
Belgrado TCBM-TCPW Français Utiliser un chiffon doux et un produit détergent neutre ou de l'eau tiède (30°C maxi) et du savon. Éliminer immédiatement avec un chiffon sec toute trace d'eau ou de détergent, de façon à empêcher la formation de taches. En cas de nécessité, avant de procéder au traitement de toute la surface, effectuer un test préliminaire sur une zone limitée et cachée, afin de s'assurer que le produit en question n'endommage pas la finition des produits... - Page 63 Belgrado TCBM-TCPW Español Manual de instalación y uso ÍNDICE ILLUSTRACIONES ......................1 Datos Técnicos ........................10 1 - Iconos informativos......................64 2 - Prohibiciones y prescripciones ..................64 3 - Objetivo del manual/Campo de aplicación - Personas interesadas ....... 65 4 - Presentación - Uso previsto (Rif.
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Page 64: Iconos Informativos
Belgrado TCBM-TCPW Español 1. Iconos informativos Antes de leer el manual, familiarizarse con los símbolos: Este símbolo indica peligros y comportamientos que deben evitarse por todos los medios durante el uso, el mantenimiento y en cualquier situación que podría provocar graves lesiones o la muerte. Este símbolo indica prescripciones, normas, avisos y comunicaciones que todas las personas encargadas del uso del mueble (cada una en sus competencias) deben respetar durante toda la duración del mismo (instalación, uso,... -
Page 65: Objetivo Del Manual/Campo De Aplicación - Personas Interesadas
3. Objetivo del manual/Campo de aplicación - Personas interesadas Este manual de instrucciones contiene la descripción de la línea de muebles refrigerados Belgrado TCBM-TCPW realizada por ARNEG Spa. La siguiente información tiene el objetivo de proporcionar indicaciones relativas a: uso del mueble características técnicas... -
Page 66: Normas Y Certificaciones
Belgrado TCBM-TCPW Español bajo la superficie pila. El mueble solo sirve para mantener durante un breve tiempo comidas precocinadas exclusivamente durante la distribución. No se permite ningún otro uso como la cocción o la conservación a largo plazo. Los aparatos eléctricos pueden ser peligrosos para la salud. Se deben respetar las normativas y las leyes vigentes durante la instalación y el uso. -
Page 67: Identificación - Datos De Identificación (Rif. 2)
Internet: para Italia: http://www.arneg.it/conformita/it para el extranjero: http://www.arneg.it/conformita/en Las prestaciones de estos muebles refrigerados se han determinado mediante test llevado a cabo en conformidad con la norma UNI EN ISO 23953-2: 2006 en las condiciones ambientales correspondientes a la clase climática 3 (25 °C, 60% H.R.). -
Page 68: Almacenamiento
10.Instalación y condiciones ambientales - técnico especializado - Cualquier modificación de la instalación descrita en este manual debe estar autorizada por ARNEG Spa. Para garantizar el trabajo seguro a los técnicos encargados de la instalación, se 05060145 01 31/08/2015... -
Page 69: Conexión Eléctrica - Técnico Especializado
ARNEG Spa declina cualquier responsabilidad ante el usuario o terceras personas por daños provocados por averías o funcionamientos incorrectos de las instalaciones preparadas antes del mueble y por daños provocados a éste debidos a causas directamente imputables al funcionamiento incorrecto de la instalación eléctrica. -
Page 70: Lámparas Calentadoras
Belgrado TCBM-TCPW Español de tensión esté comprendida entre +/- 6% del valor nominal. Comprobar que la línea de alimentación tenga los cables de sección adecuada, esté protegida contra sobrecorrientes y las dispersiones hacia la masa sean conformes a las normas vigentes. En caso de interrupción de la alimentación eléctrica, comprobar que todos los aparatos eléctricos de la tienda puedan reiniciarse sin provocar la intervención de las protecciones de sobrecarga. -
Page 71: 13_2.Versión Baño María (Tcbm)
Belgrado TCBM-TCPW Español 6 - Ventilación anticondensación. 13_2.Versión Baño María (TCBM) El panel de control se encuentra en la parte inferior del mueble, en la zona operador, y está integrado por: 1 - Interruptor general; 2 - Línea; 3 - Termostato pila; 4 - Indicador calentamiento;... -
Page 72: Formulación Y Control De La Temperatura
Belgrado TCBM-TCPW Español Activar los ventiladores anticondensación cuando sea necesario Durante el uso normal el sistema de desempañamiento no debe estar en marcha. 16.Formulación y control de la temperatura Girar el pomo del termostato pila (par. 13 n. 3) seleccionando la temperatura deseada. Aconsejamos formularlo a 90°C. -
Page 73: 18_1.Indicaciones Generales
Belgrado TCBM-TCPW Español 18_1.Indicaciones generales ANTES DE EFECTUAR LA LIMPIEZA DEL MUEBLE QUITE LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA MEDIANTE EL INTERRUPTOR GENERAL. Antes de efectuar cualquier operación espere a que las partes de cristal hayan alcanzado la temperatura ambiente(Rif. 18). Protéjase las manos con guantes de trabajo. Las superficies que se debe limpiar, el agua y los detergentes utilizados para la limpieza deben tener una temperatura máxima de 30º... -
Page 74: 18_4.La Limpieza De Las Partes De Cristal
Belgrado TCBM-TCPW Español 18_4.La limpieza de las partes de cristal NO utilizar agua es las superficies de cristal calientes, el cristal podría romperse y herir al operador. NO usar materiales ásperos, abrasivos o raspadores metálicos que puedan raspar las superficies de cristal. NO usar paños sucios. -
Page 75: 18_8.Inspección De Las Partes
Belgrado TCBM-TCPW Español Todas las operaciones de limpieza, incluida la desinfección, el aclarado y el secado, deben efectuarse escrupulosamente eliminando todos los restos de agua o detergente para evitar la proliferación de las bacterias nocivas para la salud. Las partes que se dejen secar con restos de detergente o desinfectante pueden dañarse. - Page 76 Belgrado TCBM-TCPW ..........................1 ......................10 ......................77 ........................ 77 ........ 78 (Rif. 1)..............79 ........................ 79 (Rif. 2) ............. 80 - ........81 ........................81 -......81 10 - - 82 11 - - ..... 83 12 - ......................84 13 - ..........................
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- Page 78 Belgrado TCBM-TCPW +39 0499699333, +39 9699444, 848 800225 Belgrado TCBM-TCPW, ARNEG Spa. 05060145 01 31/08/2015...
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Belgrado TCBM-TCPW (Rif. 1) Belgrado TCBM-TCPW . .), Belgrado TCBM-TCPW, 05060145 01 31/08/2015... -
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: EN 60335-1:2008; EN 60335-2-49/A1:2009; EN 60335-2-50/A1:2009 RoHs 2011/65/CE : EN 50581:2012 EC-1935/2004 : EN 1672-2 EC-1935/2004 : EN 1672-2 CEE 97/23 (PED) : http://www.arneg.it/conformita/it : http://www.arneg.it/conformita/en UNI EN ISO 23953-2: 2006 3 (25°C, 60%) UNI EN ISO 23953 - 2 16°C 12°C 22°C 15°C 25°C... - Page 81 Belgrado TCBM-TCPW (2); (4); (16). 1000 . (Rif. 3). 1000 -25°C +55°C 90%. ) ((Rif. 5)); 05060145 01 31/08/2015...
- Page 82 Belgrado TCBM-TCPW ) ((Rif. 6)); ) ((Rif. 7)). . ., ARNEG Spa. . .) . .) 0,2 m/sec. ((Rif. 8)), ((Rif. 9)) 3 (+25 °C; 60%) EN-ISO 23953 - 2 05060145 01 31/08/2015...
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Belgrado TCBM-TCPW ). (Rif. 13) 14_1. 14_2. - A- (Rif. . 13 n. 3), 90°C. (Rif. 10). 05060145 01 31/08/2015... -
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Belgrado TCBM-TCPW 65°. 65°C. 82°C. Gastro Norm, EN 631 20, 40, 65, (Rif. 14). 97 % 18_1. (Rif. 18). 30°C, (Rif. 17) (Rif. 17) 05060145 01 31/08/2015... -
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Belgrado TCBM-TCPW (Rif. 16), (Rif. 18). 18_2. 30°C) 18_3. 30°C) 18_4. 05060145 01 31/08/2015... -
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Belgrado TCBM-TCPW 30°C) 18_5. 25 % 18_6. 30°C) 18_7. 30°C) 05060145 01 31/08/2015... -
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Belgrado TCBM-TCPW 18_8. 75 % 05060145 01 31/08/2015... - Page 91 è stata approntata per essere utilizzata esclusivamente dai nostri clienti. We reserve the right to change our technical specifications without notice. This brochure may not be reproduced, nor its contents disclosed to third parties without arneg’ s consent and it is meant only for use by our customers.
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