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COOKING EXAMPLES
Temperatures and times are approxima-
te as they vary depending on the quality
and amount of food.
The times shown apply to the oven
already heated to the required cooking
temperature.
Remember to use ovenproof dishes and
to adjust the oven temperature during
cooking if necessary.
DISHES
Lasagne
Baked pasta
Pizza
Creole rice
Baked onions
Spinach crêpes
Potatoes baked in milk
Stuffed tomatoes
Cheese soufflé
Roast veal
Grilled veal chops
Chicken breasts with tomato
Grilled chicken - roast chicken
Veal loaf
Roast beef
Fillet of sole
Aromatic hake
Beignets
Ring cake
Plum tart
Jam tartlets
Sponge cake
Sweet dough
Sweet puffs
Plain sponge cake
TEMPERATURE
190°
190°
220°
190°
190°
185°
185°
180°
170°
180°
210°
180°
190°
175°
170°
175°
170°
160°
150°
170°
160°
170°
160°
170°
170°
EXEMPLES DE CUISSON
Les températures sont indicatives car
elles varient en fonction de la quantité et
du volume des aliments.
Les temps reportés se réfèrent au four
préchauffé à la température de cuisson.
Il est recommandé d'utiliser des plats
appropriés pour la cuisson au four et de
modifier la température pendant la cuis-
son si cela est nécessaire.
PLATS
Lasagnes au four
Pâtes au four
Pizza
Riz à la créole
Oignons au four
Crêpes aux épinards
Pommes de terre au lait
Tomates farcies
Souffé au fromage
Rôti de veau
Côtes de veau au grill
Blanc de poulet à la tomate
Poulet grillé - poulet rôti
Hachis de veau
Roast-beef
Filets de sole
Merlan aux herbes
Beignets
Savarin
Tarte aux prunes
Tartelettes à la confiture
Pain d'Espagne
Pâte levée sucrée
Millefeuille
Gâteau Marguerite
TEMPERATURE
190
190
220
190
190
185
185
180
170
180
210
180
190
175
170
175
170
160
150
170
160
170
160
170
170
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