Het Maken Van Cappuccino - Profi Cook PC-ES 1209 Instruction Manual

3. Als u eerder melk heeft opgeschuimd, laat dan alle druk
uit het apparaat ontsnappen:
3.1. Zorg er voor dat de drukschakelaar voor de stoom
is uitgeschakeld en dat de stoom regelknop is
ingesteld op OFF.
3.2. Plaats een passend kopje onder het stoompijpje.
3.3. Zet de stoom regelknop op de MAX stand totdat er
geen stoom meer uit komt.
3.4. Draai de stoom regelknop terug naar de OFF
stand.
4. Selecteer een filterelement (20 / 21). Plaats het element
in de filterhouder. Controleer of de filterbeveiliging niet
rechtop staat.
5. Vul het filterelement met gemalen espresso. Gebruik
de meegeleverde maatlepel (één maatlepel vulling =
1 kopje). Verspreid de gemalen espresso gelijkmatig en
druk lichtjes met de stamper naar beneden. Reinig de
rand van de filterhouder.
6. Bevestig de filterhouder aan de groepskop. Zorg ervoor
dat de filterhouder goed in de groepskop is bevestigd.
7. De benodigde bereidingstemperatuur is bereikt zodra
de indicatielamp oplicht. Plaats uw kopje(s) onder
de bereidingskop precies op de twee gaten die u in het
lekplateaurooster kunt zien.
8. Druk op de drukschakelaar
te zetten. Het warme water wordt door het filter geperst.
OPMERKING:
Dit proces stopt niet automatisch!
9. Stoppen met het bereidingsproces door de pomp uit te
schakelen wanneer de gewenste hoeveelheid espresso
in uw kopje(s) is bereid: Druk nogmaals op de drukscha-
kelaar om hem weer los te laten.
10. Verwijder de kopje(s).
OPMERKING:
Verwijder de filterhouder elke keer na het maken van
espresso. Op deze manier verlengt u de levensduur
van de rubberen afdichting van de groepskop.
11. Verwijder de filterhouder uit de groepskop.
12. Maak het filter leeg en vul het opnieuw om nog een
kopje espresso te bereiden:
WAARSCHUWING:
De metalen delen van de filterhouder en filterelement
zijn heet.
a) Klap de filterbeveiliging
omhoog. Duw de
filterbeveiliging met uw
duim in de richting van
het filterelement en draai
tegelijk de filterhouder rond (zie Afb.).
b) Tik het koffiedik uit het filterelement. Gebruik een
lepel, indien nodig. Spoel het resterende koffiedik
met warm water uit het filterelement.
20
PC-ES1209_IM_new
om hem op zijn plek vast
13. Als voorbereiding voor het volgende kopje / kopjes es-
presso, gaat u als hierboven beschreven te werk.

Het maken van Cappuccino

Cappuccino bestaat uit het algemeen uit één derde koffie,
één derde hete melk en één derde melkschuim.
Het melkschuim moet niet stevig genoeg zijn om met een
lepel te worden gevormd. Het moet romig zijn, zoals niet
volledig bereide slagroom, met een stroperige structuur.
Voor de voorbereiding hebt u daarnaast nodig:
• een grotere, bolvormig kopje (ong. 180 ml), waarin u de
espresso zet,
• een klein opschuimkannetje met tuit (bijv. 0,3 ℓ),
• een klein, hittebestendig bakje,
• koude melk met ten minste 3,5 % vetgehalte.
LET OP: Houd deze volgorde aan!
1. Zetten van espresso.
2. Melk opschuimen.
Lees voor het zetten van cappuccino verder onder de
beschrijving van "Het maken van Espresso".
Schuim de melk als volgt:
WAARSCHUWING: Gevaar voor brandwonden!
Ontsnappende stoom kan letsel veroorzaken. Tijdens het
opwarmproces kan hete stoom / water uit de groepskop
en / of stoomkop ontsnappen!
• Zorg ervoor dat de stoomregelknop vóór het activeren
van de stoomfunctie op de OFF positie is ingesteld.
• Richt de stoomkop niet op personen.
• Plaats altijd een kannetje onder de stoomkop.
1. Zwenk de stoom spuitkop naar buiten. Zorg er voor dat
de stoomslang is aangesloten.
2. Plaats een hittebestendig kannetje onder de stoomkop.
3. Vul het kannetje voor de helft met koude melk.
4. Druk op de drukschakelaar
te zetten. Wacht totdat de indicatielamp
oplicht.
5. Open de stoomregelknop een beetje naar de
keer voordat u het opschuimfunctie gebruikt om ver-
zameld condensaat af te voeren. Het apparaat is klaar
voor gebruik als alleen stoom ontsnapt.
6. Plaats uw melkkan met de melk onder de stoomkop.
7. Til het kannetje, zodat de stoomkop net onder het mel-
koppervlak bevindt.
OPMERKING:
Plaats de stoomkop niet in het midden van het kan-
netje, maar dicht bij de binnenwand. Deze positie is
belangrijk om de melk in een wervelende beweging te
krijgen. Wij raden aan om de tuit als geleider voor de
stoomkop te gebruiken.
8. Open langzaam de stoomregelknop naar de MAX tot de
gewenste hoeveelheid stoom is ingesteld. Beweeg het
kannetje lichtjes omhoog en omlaag. Sluit de stoomre-
om hem op zijn plek vast
weer
elke
17.08.20