Limpeza; Manutenção; Substituir Cabos De Alimentação; Rearme Do Equipamento - Fiamma FF 6 NV Operating Manual

3. Cuidadosamente inclinar o chassi com a cuba, para o recipiente, deixando sair a gordura ou o óleo.
4. Retirar todos resíduos de alimentos das paredes e do fundo da cuba com uma escumadeira
metálica.
5. Após de retirar os resíduos, passar um pano limpo em todas as partes da cuba.
6. Voltar a colocar o cabeçote no chassi e fixar com os manípulos.
3.6.2. MODELOS FF 10 NV E FF 10+10 NV, FF 10 TR NV, FF 10+10 TR NV, FF 15 TR NV E FF 15+15 TR NV
1. Colocar um recipiente com um filtro debaixo da torneira da cuba.
2. Retirar o cabeçote do chassi, para isso, desapertar os manípulos que se encontram na parte
posterior da fritadeira e que fixam o cabeçote ao chassi.
3. Abrir a torneira, rodando e pressionando o manípulo, deixando escorrer a gordura ou óleo.
4. Retirar todos resíduos de alimentos das paredes e do fundo da cuba com uma escumadeira
metálica.
5. Após de ter retirar todos os resíduos, passar um pano limpo em todas as partes da cuba.
6. Fechar a torneira e voltar a colocar a gordura ou óleo na cuba. De seguida colocar o cabeçote e fixar
com os manípulos.

4. Limpeza

Desligar sempre o aparelho da fonte de alimentação antes de efetuar qualquer intervenção de
limpeza!
Nunca utilizar jatos de água para limpar o equipamento. Não colocar água em cima ou para dentro
do equipamento.
Para evitar o perigo de queimaduras, deixe o equipamento arrefecer antes de efetuar qualquer
operação de limpeza.
Nunca utilizar detergentes abrasivos, solventes ou ácidos!
 A fritadeira deve ser limpa diariamente.
1. Verificar sempre se a gordura ou óleo está frio.
2. Retirar o cabeçote em que são integrados os componentes elétricos e retirar a gordura ou o óleo da
cuba. Nunca mergulhar o cabeçote em água, efetuar a sua limpeza com um pano húmido e
detergente líquido.
3. Limpar o exterior da fritadeira com um pano húmido e um pouco de detergente líquido.
4. O cesto, a grelha de proteção das resistências e a cuba, podem ser imersas em água quente com
detergente líquido.
5. Manutenção 
Só pessoas devidamente qualificadas e credenciadas podem efetuar a instalação e reparações do
equipamento. O fabricante não é responsável por danos que resultem de reparações e outras
intervenções efetuadas por pessoas não qualificadas.
A instalação e intervenções de reparação devem cumprir rigorosamente com os regulamentos de
segurança locais e nacionais em vigor.
Substituir cabos de alimentação 
5.1.
Caso o cabo de alimentação se danifique, este deve ser substituído por um cabo especial fornecido pelo
fabricante ou representante oficial:
Modelos monofásicos: cabo do tipo H07RN-F 3G1.5 mm
Modelos trifásicos com 5,1 kW: cabo do tipo H07RN-F 5G1.5 mm
Modelos trifásicos com 7.5 kW: cabo do tipo H07RN-F 5G2.5 mm
Nos modelos trifásicos deve ser montada uma ficha de 5 pinos adequada.
Rearme do equipamento 
5.2.
As fritadeiras possuem um termóstato de segurança com rearme manual que desliga todo o aparelho no
caso de anomalia no sistema de controlo de temperatura.
Para efetuar o seu rearme é necessário carregar num interruptor situado na parte inferior do cabeçote.
2
;
2
;
2
.
Deep Fryers - Operating Manual - 02/03/2015
PORTUGUÊS
10