Kenwood FP670 Series Manual page 73

Skivnings-, strimlings- och pommes fritesskivorna
Skivorna har två sidor, för att du ska kunna välja grovleksgrad. Den ena skivan är för finstrimling och finskivning, den andra för grovstrimling
och grovskivning. Vänd den önskade sidan uppåt när du sätter skivan på skaftet.
Skärskivorna kan användas för potatis, morötter, kål, gurka, squash, rödbetor, lök och äpplen.
Den extra grova strimlingsskivan lämpar sig för ost och morötter om grovt strimlingsresultat önskas.
Den normala pommes frites-skivan kan användas för potatis till pommes frites eller för andra frukter och grönsaker som kålrot, äpple, päron
och gurka för grytor och dippgrönsaker.
Den fina julienne-skivan kan användas för att göra långa tunna pommes frites. Andra frukter och grönsaker kan också strimlas, såsom äpple,
kålrot, squash och gurka för användning till dekoration eller i sallader, grytor och wok-rätter (smala bitar läggs lämpligast horisontalt i
matarröret).
Rivskivan kan användas för att riva parmesanost och grönsaker, t.ex. potatis för kroppkakor.
Välj önskad skiva och sätt den på skaftet genom att trycka på det på skivan tills det kommer ända in (fig. 10). Du kan behöva vrida det något för
att det ska låsas fast. Den önskade skärytan ska vara vänd uppåt.
1. Sätt skaftet med skivan över drivaxeln och vrid det försiktigt tills det sjunker ända ner. Tillbehöret måste ha kommit ända ner innan du kan
fortsätta.
2. Sätt på locket och välj vilken storlek matarrör du ska använda. Stöten är så konstruerad att den har ett inre matarrör, som kan vara
praktiskt att använda för enstaka eller mindre bitar. För att använda detta inre matarrör sätter du in den stora stöten i matarröret innan du
lägger i det som ska strimlas eller skäras (fig. 11).
3. När du använder det stora matarröret använder du båda stötarna tillsammans (fig. 12).
4. Lägg bitarna i det valda matarröret.
5. Koppla på matberedaren och använd stöten/stötarna för att trycka ner bitarna med ett jämnt tryck.
10
Tips:
• För bäst resultat bör frukten och grönsakerna vara färska.
• Skär bitarna i lämplig storlek när du använder det större matarröret. Fyll matarröret nästan ända upp och tryck ner med stöten med ett
stadigt tryck medan maskinen går.
• Packa alltid det stora matarröret fullt, så att bitarna inte glider åt sidan. Alternativt kan du använda det inre matarröret (fig. 11).
• Använd alltid stöten för att trycka ner bitarna på skivan. Använd aldrig fingrarna.
• Kom ihåg att använda de två stötarna tillsammans när du använder det stora matarröret.
• Om du packar bitarna vertikalt får du längre skivor eller strimlor än om de packas horisontalt.
• Du måste räkna med att det alltid blir några obehandlade bitar över på skivorna eller bland det skurna/strimlade när du använder dessa
skivor.
72
11
12