Elementos De Mando; Placa De Especificaciones; 58 Operación Y Funcionamiento; Puesta En Servicio - CASO DESIGN VC 6 Manual

Envasado al vacío y sellado (Vacuum & Seal)
Extrae aire de la bolsa y, a continuación, se sella sobre el sellado de la
bolsa.
Sellado (Seal)
Sella la bolsa

57.2 Placa de especificaciones

La placa de especificaciones con los datos de conexión y de potencia se
encuentra en la parte trasera del aparato.
58 Operación y funcionamiento
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el
funcionamiento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

58.1 Puesta en servicio

Limpie cuidadosamente el aparato y los accesorios que hayan estado en contacto con
alimentos después de cada uso y de cada sellado. Por favor, siga las indicaciones
expuestas en la sección "Limpieza y mantenimiento".

58.2 Bolsas y rollos

Por favor, utilice solamente las bolsas y rollo necesarios previstos. El material de estas
láminas especiales para vacío es distinto que el de los rollos comunes de plástico de
cocina. Todos los rollos y bolsas de film suministrados por CASO son aptos para cocinar
en bolsa (al vacío). Además, los rollos y bolsas de film pueden utilizarse para cocinar al
vapor y calentar alimentos en microondas hasta 70 ºC como máximo.
Asegúrese de que si se utilizan films de otros fabricantes, éstos sean aptos para
microondas y para el cocinado en bolsa (al vacío). Tenga presente que los envasadores al
vacío, como este aparato, sólo pueden utilizarse con bolsas laminadas estructuradas.
Para ello puede usted contar con una amplia gama de rollos y bolsas CASO.
58.3 Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo
1. Abra la tapa del almacén de rollos de láminas. Desenrolle el largo deseado y
córtelo con un corte preciso y limpio mediante las cuchillas.
2. Abra la tapa y coloque un extremo de la bolsa sobre la junta inferior y cierre la
bolsa.
3. A continuación, presione la tapa a ambos lados fijamente hacia abajo hasta que
escuche dos sonidos de «clic». Utilice para ello ambas manos.
4. Presione el botón de sellado (seal) para sellar la bolsa. El botón de sellado se
iluminará y apagará una vez finalizado el proceso.
5. Ahora tiene una bolsa cortada a medida.
► Asegúrese de que la longitud de la bolsa es 4,5 cm mayor que la del alimento a
conservar y prevea 2 cm adicionales por si tuviera que volver a sellarla.
57.1

Elementos de mando

Nota
103