Sam Cook Masterchef Line Executive PSC-40 User Manual page 13

MIELENIE NIŻEJ PODANYCH
PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH
Dzięki dużej mocy i wysokim obrotom ten
wielofunkcyjny blender nadaje się do krusze-
nia i mielenia wszelkiego rodzaju ziaren oraz
nasion.
Zalecamy mielenie w naszym specjalnym
suchym dzbanku w celu uzyskania najlepszego
rezultatu mielenia.
Poniżej podano niektóre rodzaje produktów
żywnościowych nadających się do mielenia:
�
Ziarna: Jęczmień, pszenica, gryka, owies,
ryż brązowy, proso itp.
� Fasole: Ziarna soi, zielona fasolka,
czerwona fasolka, czarna fasola, ziarna
kawy itp.
� Orzechy: Orzechy nerkowca, orzeszki
piniowe, sezam itp.
�
Przyprawy: Cynamon, suche owoce, kar-
damon, skórka pomarańczowa, warzywa
strączkowe itp.
SPORZĄDZANIE MLEKA SOJOWEGO
� Do pojemnika wsypać 200 g gotowanych
nasion soi (lub innych nasion)
� Wlać 800-1 000 ml przegotowanej
wody, ustawić urządzenie na minimalną
prędkość
� Na chwilę włączyć urządzenie, aby
zamieszać ziarna, a następnie przełączyć
na maksymalną prędkość pracy, aż ziar-
na zmienią się w pastę, a następnie
przełączyć z powrotem do minimalnej
prędkości.
� Dodać cukier i przegotowanej wody,
aby wyregulować odpowiednią konsy-
stencję produktu, włączyć urządzenie
i przelać gotowe do picia mleko sojowe.
Urządzenie posiada program "Soy Milk", który
znacznie ułatwia uzyskanie mleka.
Można dodać cukru i przegotowanej wody
i wymieszać całość, a po chwili napój będzie
gotowy.
ROBIENIE DESERÓW SLUSHIE/LODÓW
1. W sprzedaży dostępne są proszki i płyny
do deserów slushie, które można łatwo
i szybko zmiksować.
2. Większość rodzin dodaje świeże owoce,
co wymaga dłuższego czasu miksowania.
3. Użytkownicy mogą zdecydować się na uży-
cie wody, mleka, Kopiko, Yakult, jogurtu,
owoców lub herbaty owocowej.
4. Jeśli zawartość pojemnika nie daje się
zmiksować, można ją mieszać ręcznie przez
około 30 sekund za pomocą umieszczonej
pod kątem pałeczki.
5. Przy robieniu lodów obrać owoce ze skórki
i usunąć z nich nasiona oraz włożyć do za-
mrażalnika. Następnie dokładnie zmiksować
i ponownie włożyć za zamrażalnika w celu
uzyskania lodów.
6. Przy kruszeniu lodu najpierw włożyć lód
i pokruszyć go, następnie dodać płyn,
a na końcu – produkty.
PRZYGOTOWYWANIE GORĄCYCH ZUP
� Zupa jarzynowa: Włożyć warzywa
i dolać przegotowanej wody. Nacisnąć
przycisk Soup (Zupa), by rozpocząć
proces przygotowywania.
�
Zupa rybna: Rybę przed włożeniem
do dzbanka należy usmażyć, po włoże-
niu należy wlać przegotowaną wodę,
a następnie nacisnąć przycisk Soup
(zupa).
�
Rosół: zmiksować mięso wraz z przego-
towaną wodą, następnie gotować przez
kilka minut i spożyć.
PRZYGOTOWYWANIE
DŻEMÓW/SOSÓW
Blender wielofunkcyjny przydaje się do robie-
nia dżemów i sosów. Duże obroty pozwalają
uzyskać właściwą konsystencję i zachować
świeżość potraw.
Przy wykonywaniu dżemów/sosów należy
pokroić produkty na kawałki o rozmiarach
ok. 2,5 cm, a następnie włożyć je do dzban-
ka. Następnie wlać 15-150 ml płynu (wody/
zupy/soku/oleju itp.) w zależności od poziomu
płynności miksowanych produktów oraz ich
ilości. Jeśli miksowane produkty mają wirować
w dzbanku, prędkość blendera należy ustawić
pomiędzy 5 a 10, a czas na 15-60 sekund,
w zależności od wymaganej grubości kawał-
ków.
Wirowanie produktów można wymusić, mie-
szając zawartość ustawioną pod kątem pałecz-
ką podczas pracy blendera. Gdy już lej wirowy
się ukształtuje, możemy zaprzestać mieszania.
W przypadku modeli komputerowych użyt-
kownik napełnia dzbanek produktami, naciska
przycisk Sauce (sos), a następnie przycisk Start.
Urządzenie przetworzy żywność zgodnie
z ustawieniami prędkości i czasu.
WSKAZÓWKI:
Blender potrafi zmiksować
sezam na dżem. Sezam dokładnie usmażyć,
przełożyć do dzbanka blendera, a następnie
wcisnąć przycisk Sauce (sos) i powtórzyć ten
program 1-2 razy, by uzyskać dżem sezamowy.
1 3