Recetas Para 5-6 Cuartos De Galón - West Bend 5-6 QUART SLOW COOKERS Instruction Manual

Prepare algunas de nuestras recetas favoritas con la olla de cocción lenta de West
Bend® Housewares, LLC, las cuales hemos incluido en las siguientes páginas.
1
lbs de
½
1 cuartos de galón
½ de
1 cucharadita de
¼ cucharadita de
2
2
2
1
1
1 lata de 16 oz de
1. Coloque en la olla de cocción lenta los huesos para sopa, el agua, la sal, la pimienta,
las zanahorias, el apio, las papas, la cebolla y la hoja de laurel. Tape la olla y cocine
en el ajuste LO (No. 3) durante 6 a 7 horas.
2. Retire los huesos y deje que se enfríen un poco. Quite la carne de los huesos y
vuelva a ponerla en la sopa con los tomates. Tape la olla y cocine a fuego lento una
hora más. Si lo desea, puede agregar fideos o cebada. Rinde 6 porciones.
1 cucharadita de
1 cucharadita de
½ cucharadita de
½ cucharadita de
1 cucharadita de
4-5 lbs de
4
2 cucharadas de
2 cucharadas de
1. En un recipiente pequeño combine la sal, el tomillo, la salvia, los clavos de especia y
la cáscara de limón. Introdúzcalos en el asado de cerdo frotándolos. Corte 16
cavidades pequeñas en el asado e introduzca los trozos de ajo.
Coloque el asado en la olla de cocción lenta. Tápela y cocine en el ajuste LO (No. 3)
2.
durante 7 a 9 horas o HI (No. 5) durante 4 a 5 horas. Antes de servir, inserte un
termómetro para carne en el asado para cerciorarse de que la temperatura interna
sea de 170°F/77°C o más alta. Deje reposar el asado durante 10 a 15 minutos antes
de cortarlo. Retire los trozos de ajo. Si lo desea espese los jugos para preparar
salsa. Disuelva 2 cucharadas de maicena en 2 cucharadas de agua. Revuelva
lentamente los jugos en el ajuste HI (No. 5) hasta que alcancen el espesor que
desee. Rinde 8 porciones.
R
ECETAS PARA
Sopa de res con verduras
huesos de res para sopa o 1 libra de costilla de res
agua
sal
pimienta
zanahorias picadas
palitos de apio picados
papas peladas y picadas
cebolla pequeña picada
hoja de laurel
tomates enteros sin drenar
Asado de cerdo a las hierbas
sal
tomillo
salvia
clavos de especia molidos
cáscara de limón rallada
asado de cerdo, con o sin huesos
dientes grandes de ajo cortados en cuadrados
agua - optativo
de maicena, optativo
5
CUARTOS DE GALÓN
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