Bosch MCM21 Series Operating Instructions Manual page 96

pt
Ferra- Fase Tempo
menta
2 ca. 1 min Massas leves
2 ca.
1 min.
até
2 min.
1
1
2 ca. 3 min Batidos de leite para pessoas preocupadas com as calorias
2/M
2/M
2
96
Receitas/Ingredientes/Confecção
4 ovos
250 g de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
250 g de manteiga ou margarina
(à temperatura ambiente)
máx. 500 g de farinha
1 pacotinho de fermento em pó
125 ml de leite
Bater a massa até que esta se apresente lisa e sem bolhas.
Sorvete de morango
250 g de morangos congelados
100 g de açúcar em pó
180 ml de natas (cerca de 1 copo)
Deitar todos os ingredientes na tigela. Ligar imediatamente o apa-

relho, para que não se formem grumos.
Bater até se obter um gelado cremoso.
Claras em castelo
Quant.: 2 a 6 claras
Natas batidas
Quant.: 200 a 400 g
500 ml de leite H (3,5 % de gordura)
3 a 4 colheres de sopa cheias de fermento em pó
Sabor de frutos ou de baunilha
Deixar o leite H arrefecer no congelador durante 3 a 3,5 horas

(não utilizar garrafas de vidro).
Bater na tigela até obter uma espuma consistente.

Juntar, depois, 3 a 4 colheres de sopa de pudim instantâneo
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e envolver bem na massa.
Nozes, amêndoas
Quant.: máx. 200 g
Retirar as peles, caso contrário as lâminas ficam embotadas.

Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
Fazer purés de frutos e de legumes
(mousse de maçã, espinafres, cenouras, tomates; crus ou cozidos).
Deitar os ingredientes no misturador e trabalhá-los até obter
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um puré.
Leite com bananas e baunilha
2 bananas
60 g de gelado de baunilha (ca. de duas colheres de sopa)
2 pacotinho de açúcar baunilhado
ca. 250 ml de leite
Deitar no misturador as bananas descascadas e em pedaços,
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o gelado e o açúcar baunilhado.
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