Russell Hobbs 22940-56 Instructions Manual page 41

• Sůl a drcený černý pepř
V míse smíchejte koriandr, mátu, jogurt, papriku, chilli, římský kmín a dochuťte. Přidejte jehněčí
a ujistěte se, že je dobře obalené. Obalené kousky jehněčího napíchněte na špízové jehly
(dřevěné špízové jehly před použitím na 15 minut namočte). Nechte marinovat v lednici alespoň
2 hodiny. Z lednice vyjměte asi 15-20 minut před grilováním. Předehřejte gril v nastavení 5. Až
bude zahřátý, dejte jehněčí na špízových jehlách grilovat a grilujte tak dlouho, až nebudou
šťávy krvavé.
MARINOVANÉ KREVETY (přibližně 4 porce)
• 20 velkých krevet, oloupaných
• ½ červené chilli papričky, nakrájené na
kostičky
• 5 g čerstvého zázvoru, najemno
nastrouhaného
• 1 limetkový list, nařezaný
V míse smíchejte všechny ingredience a potom přidejte krevety. Zakryjte potravinovou fólií a
nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny. Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude zahřátý,
slijte z krevet přebytečnou marinádu a dejte je na gril. Grilujte z každé strany 2-3 minuty, dokud
krevety zcela nezrůžoví.
BURGERY ZE SLADKÝCH BRAMBOR (pro 8-10 osob)
• 6 sladkých brambor
• 150 g strouhanky
• 1 červená chilli paprička, nakrájená na
kostičky
• 1 červená cibule, nakrájená na kostičky
Sladké brambory umyjte a propíchněte vidličkou. Položte je na pečicí plech a pečte v troubě na
180ºC do změknutí. Potom nechte brambory trochu vychladnout, rozkrojte je na půl a vyberte z
nich dužinu. Sladké brambory pak v míse smíchejte s ostatními ingrediencemi. Bramborovou
směs rozdělte na osm stejných porcí a vytvarujte z nich burgery. Na 20 minut dejte do lednice.
Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude zahřátý, potřete grilovací plochu trochou olivového
oleje a burgery z každé strany 5-6 minut grilujte.
• 6 špízových jehel
• 2 stroužky česneku, najemno nasekané
• 20 ml sezamového oleje
• 15 ml světlé sójové omáčky
• 15 ml sladké chilli omáčky
• ¼ svazku čerstvého koriandru, nasekaného
• Sůl a pepř
• 4 g mletého římského kmínu
• 3 g mletého muškátového květu
• ½ svazku čerstvého koriandru
• ½ citronu, šťáva
• Sůl a pepř podle chuti
41