Mode D'emploi; Généralités; Réglage De La Température De L'air - Hatco FLAV-R-SAVOR FSHC-12W1 Series Installation And Operating Manual

Tall humidified holding cabinets
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MODE D'EMPLOI

Généralités
Suivez les procédures suivantes pour faire fonctionner la grande
armoire de conservation avec ajout d'humidité Flav-R-Savor
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Con-
signes de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.
Allumage
1. Brancher l'appareil sur une prise électrique correctement
mise à la terre du type, de la taille et de la tension corrects.
Voir des détails à la section CaRaCTÉRISTIQUES
TECHNIQUES.
Il est recommandé d'utiliser de l'eau distillée dans le
réservoir d'eau des appareils humidifiés. Si de l'eau non
distillée est utilisée, il est nécessaire de nettoyer et de
détartrer régulièrement le réservoir (se reporter à la section
Maintenance pour obtenir des informations sur la
procédure de nettoyage). Damage to unit caused by liming
or sediment buildup is not covered under warranty.
2. Remplissez la cuvette d'eau avec de l'eau propre. pour
remplir la cuvette d'eau :
a. Ouvrir la porte d'accès.
b. Versez lentement de l'eau dans la cuvette d'eau jusqu'à
ce que le niveau atteigne le repère de remplissage situé
à l'arrière de la cuvette. Ne versez pas d'eau au-delà de
ce repère.
c. Fermer la porte d'accès.
NOTA: Nettoyez quotidiennement la cuvette d'eau pour
allonger la durée de vie des pièces mécaniques et
électriques et pour faciliter le nettoyage. Si de l'eau «
dure » est utilisée, la cuvette doit être nettoyée et
détartrée régulièrement. Reportez-vous à la rubrique
MAINTENANCE pour connaître les instructions
relatives au détartrage.
ATTENTION
Ne pas trop remplir le réservoir d'eau. Si le réservoir est
trop rempli, de l'eau risque de s'écouler sur le sol et
d'entraîner un risque de glissement.
NOTA: Lors du remplissage initial, la capacité de la cuvette
d'eau est d'environ 7,6 litres (2 gallons).
3. placer l'interrupteur de marche/arrêt sur marche. Le
système de chauffage démarre.
AVIS
.
DANGER DE BRÛLURE: Certaines surfaces extérieures de
®
l'appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de
l'appareil avec précaution.
4. Réglez la température de l'air selon la température
souhaitée (reportez-vous à la procédure « Réglage de la
température de l'air » de cette section). Consultez le «
Guide de conservation des aliments » pour connaître les
recommandations à suivre.
5. Sur les appareils humidifiés, réglez l'humidité sur le niveau
souhaité (reportez-vous à la procédure « Réglage du
niveau d'humidité » de cette section). Consultez le « Guide
de conservation des aliments » pour connaître les
recommandations à suivre.
Faites préchauffer l'armoire pendant 30 à 45 minutes avec une
casserole remplie d'eau avant de charger des aliments préchauffés.
NOTA: Un fonctionnement à un fort réglage d'humidité pendant
une durée prolongée peut nécessiter de vider
périodiquement les gouttières (situées au bas de la porte).
Assurez-vous que la nourriture a été chauffée à une
température adaptée à une alimentation saine avant de la
placer dans l'appareil. Le non-chauffage des aliments à une
température appropriée peut poser un grand risque pour
la santé. Cet appareil n'est destiné qu'à maintenir des
aliments préchauffés au chaud.
Arrêt
1. mettre l'interrupteur ON/OFF (marche/arrêt) en position
OFF (arrêt) et attendre que l'appareil refroidisse.
2. Effectuer la procédure de « nettoyage quotidien » décrite
dans la section maINTENaNCE de ce manuel.
Réglage de la température de l'air
Suivre la procédure suivante pour régler ou modifier la
température de l'air.
1. appuyer sur la
température (« tSp » apparaît sur l'écran d'affichage de la
température de l'armoire).
2. appuyer à nouveau sur la
température actuellement réglée.
3. appuyer sur la
atteindre la température souhaitée. La plage de
températures va de 27 °C à 93 °C (80 °F à 200 ° F) et les
températures varient par incrément d'un degré. Se reporter
au «Guide de conservation des aliments» de cette section
pour connaître les recommandations à suivre.
panneau de contrôle
26
Français
ATTENTION
AVERTISSEMENT
touche pour sélectionner le mode de
touche pour afficher la
touche ou
sur la touche pour
Formulaire n° FSHC1217Wm-0515

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