Bosch MFQ36 Series Instruction Manual page 52

‫وﺻﻔات‬
ar – 2
‫اخﻔﻖ الﻘشدة ﻣﻊ السﻛر وﻣبيض الﻛريم ﻋﻠﻰ‬
.‫الدرﺟة 5 ﺣتﻰ الوﺻول إلﻰ ﻗوام ﺟاﻣد‬
‫ﻗم بﻔرد لﻔاﻓة البسﻛوت، ﺛم ادھﻧﮭا بالﻘشدة، واﻧﺛر‬
‫ﻋﻠيﮭا الﻔاﻛﮭة، ﺛم أﻋد لﻔﮭا ﻣرة أخرى. ﻗم برش‬
‫اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة‬
(‫521 ﺟم زبد اﺻطﻧاﻋﻲ )ﻣارﻏرين‬
‫1 ﻋبوة ﺻﻐيرة سﻛر ﻓاﻧيﻠيا‬
‫يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة‬
‫ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ‬
.‫الدرﺟة 5 باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ‬
‫ت ُ ﻘﻠب الﻣﻛوﻧات اﻷخرى ﻓﻲ الﻧﮭاية ﺣسب‬
.‫الوﺻﻔة، ﻣﺛل الزبيب، اﻷترج أو أوراﻧﺟيت‬
‫ي ُﻣزج ﻧﺻف العﺟين ببعض الﻛاﻛاو ﻹﺿﻔاء الﻠون‬
‫يﻣﻛن بواسطة ﻛﻼب العﺟين ﺻﻧﻊ أﻧواع العﺟين‬
‫الﻣختﻠﻔة ﻣﺛل العﺟين الﻣخﻣر وﻋﺟين البيتزا‬
‫وﻋﺟين الﻔطير وﻋﺟين الخبز وﻋﺟين الﻣعﺟﻧات‬
‫1 ﻋبوة ﺻﻐيرة خﻣيرة ﻣﺟﻔﻔة أو 52 ﺟم خﻣيرة‬
(‫08 ﺟم زبدة )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة‬
‫ﻗشر ﻧﺻف ليﻣوﻧة أو ﻧﻛﮭة الﻠيﻣون‬
.‫ﺿﻊ ﻛاﻓة الﻣﻛوﻧات ﻓﻲ الوﻋاء‬
‫يتم خﻠط الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ 03 ﺛاﻧية ﻋﻠﻰ‬
5 ‫درﺟة ﻣﻧخﻔﺿة، ﺛم يتم ﻋﺟﻧﮭا لﻣدة ﺣوالﻲ‬
52
.‫السﻛر الﻣطﺣون‬
‫اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ‬
‫052 ﺟم طﺣين‬
‫521 ﺟم سﻛر‬
‫2 بيﺿة‬
‫1 ﻛيس بيﻛﻧﺞ بودر‬
‫57 ﺟم لبن‬
.‫ﻋﻠﻰ الﻛعﻛة‬
‫ﻛﻼب ﻋﺟﯾن‬
.‫الﺻﻐيرة‬
‫اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر‬
‫005 ﺟم طﺣين‬
‫طازﺟة‬
‫1 بيﺿة‬
‫022-012 ﺟم ﺣﻠيب داﻓﺊ‬
‫08 ﺟم سﻛر‬
‫1 رشة ﻣن الﻣﻠﺢ‬
.5 ‫دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة‬
■
‫الوﻋاء وأدوات العﻣل ﻗابﻠة لﻠﻐسل ﻓﻲ ﻣاﻛيﻧة‬
■
‫استخدم ﻓﻘط ﻓوطة ﻣبﻠﻠة لتﻧظيف الﻘاﻋدة والخﻼط‬
‫تﻣﺛل الﻛﻣيات الﻣبيﻧة ﻓﻲ الوﺻﻔات أﻗﺻﻰ ﻛﻣيات‬
–
–
–
‫يﻣﻛن خﻔﻖ 8-2 زالل بيض أو 006-002 ﻣﻠﻲ‬
–
‫ﻗشدة باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ. ﻛﻣا يﻣﻛن‬
–
‫ﺻﻧﻊ العﺟين الخﻔيف ﻣﺛل ﻋﺟين البسﻛويت والعﺟين‬
–
‫الخالﻲ ﻣن الخﻣيرة وﻋﺟين بان ﻛيك وﻛريﻣة الﻣايوﻧيز‬
–
■
‫ﻟﻔﺎﺋف اﻟﺑﺳﻛوﯾت اﻟﻣﺣﺷوة ﺑﺎﻟﻘﺷدة‬
■
■
‫051 ﺟم ﻓواﻛﮫ )ﻣﺛﻼ ً توت العﻠيﻖ والﻔراولة‬
–
–
‫ﻗﻠيل ﻣن السﻛر الﻣطﺣون ﻣن أﺟل الرش‬
–
‫ﺿﻊ البيض والسﻛر ﻓﻲ الوﻋاء واخﻔﻘﮭﻣا ﻋﻠﻰ‬
–
‫الدرﺟة 5 لﻣدة 3-2 دﻗاﺋﻖ ﺣتﻰ الوﺻول إلﻰ‬
–
–
‫اخﻠط الطﺣين والبيﻛﻧﺞ بودر وﻗﻠبﮭﻣا ﻋﻠﻰ‬
–
‫ﻗم بﻔرد العﺟين ﻓر د ً ا ﻣتساو ي ًا ﻋﻠﻰ ﺻيﻧية ﻓرن‬
–
■
‫ﻣبطﻧة بورق الخبز، وﻗم بخبزه ﻋﻧد درﺟة ﺣرارة‬
.(‫°002 م باﻷﻋﻠﻰ/باﻷسﻔل )ﻣسخن ﻣسبﻘ ً ا‬
■
‫ﺛم ﺿﻊ لوح البسﻛويت الساخن ﻋﻠﻰ ﻓوطة‬
.‫ﻣرشوش ﻋﻠيﮭا سﻛر وﻗم بﻠﻔﮫ ﺛم دﻋﮫ يبرد‬
.(12) ‫اﻧزع الوﻋاء‬
.‫ﻏسل اﻷواﻧﻲ‬
.‫الﻛﮭرباﺋﻲ‬
‫وﺻﻔﺎت‬
.‫يﻣﻛن ﻣعالﺟتﮭا‬
‫ذراع ﺗﻘﻠﯾب ﺣﻠزوﻧﻲ‬
.‫وھريس البطاطس‬
‫واﻟﻔﺎﻛﮭﺔ‬
‫4 بيﺿات‬
‫07 ﺟم سﻛر‬
‫1 ﻋبوة ﺻﻐيرة سﻛر ﻓاﻧيﻠيا‬
‫08 ﺟم دﻗيﻖ ﻗﻣﺢ‬
‫1 رشة ﻣن البيﻛﻧﺞ بودر‬
‫002 ﺟم ﻗشدة‬
‫2 ﻣعﻠﻘة ﻛبيرة سﻛر‬
‫1 ﻋبوة ﺻﻐيرة ﻣبيض ﻛريم‬
(‫والﻛرز الﺣاﻣض‬
.‫ﻣستوى رﻏوي‬
.‫الدرﺟة 2 لﻣدة ﻗﺻيرة‬
■
■
■
:‫اﻟﻌﺟﯾن‬
–
–
–
–
–
:‫اﻟﺣﺷو‬
–
–
–
–
–
■
■
■
■