Chapitre 10 : Test Et Réglage Des Brûleurs - Thermador PRO-GRAND PRG30 Installation Manual

Chapitre 10 : Test et réglage
des brûleurs
Installez tous les éléments libres ayant été retirés à une
étape ultérieure, comme les capuchons et les grilles des
brûleurs. Assurez-vous que les capuchons des brûleurs
sont adéquatement placés sur leur base. Avant de vérifier
le fonctionnement de l'appareil, assurez-vous que l'appareil
est branché à l'alimentation électrique et qu'aucune fuite
n'émane de l'appareil et du tuyau d'alimentation en gaz.
Tournez la vanne d'arrêt du gaz.
Vérification des brûleurs de la surface de
cuisson
Système d'allumage des brûleurs. Choisissez un bouton
de brûleur. Poussez-le et tournez-le dans le sens
antihoraire jusqu'à la position HI. Le module d'allumage
produit un déclic. Une fois que la conduite d'alimentation
s'est vidée de son air, le brûleur devrait s'allumer en moins
de 4 secondes.
Flamme : réglage haut. Tournez le bouton à la position
HI. Consultez la figure 11 pour connaître les
caractéristiques d'une flamme qui est considérée comme
correcte.
Si un des brûleurs de surface continue de brûler ou que sa
flamme est complètement jaune, assurez-vous que le
capuchon du brûleur est bien posé sur sa base, puis
répétez cette opération. Si les caractéristiques de la
flamme restent les mêmes, communiquez avec
Thermador.
Flamme : réglage bas. Tournez le bouton à LO. Vérifiez si
la flamme se propage sur tout le brûleur. C'est ce qu'on
appelle la propagation de la flamme. Une flamme devrait
sortir de chaque port du brûleur et il ne doit pas y avoir d'air
entre la flamme et le brûleur. Si la flamme ne se propage
pas sur tous les brûleurs, communiquez avec Thermador.
Les deux brûleurs du côté gauche de la surface de cuisson
sont dotés de la fonction XLO. Lorsque ce bouton est réglé
à XLO, la flamme s'allume et s'éteint par intervalles, ce qui
est normal.
Répétez ce processus avec chaque brûleur et assurez-
vous que la flamme se propage bien.
Flamme jaune :
Réglage nécessaire.
Pointe jaune sur cône
extérieur :
Normal avec du gaz propane.
Flamme bleue :
Normal avec du gaz naturel..
ISi la flamme est complètement jaune ou presque,
assurez-vous que le régulateur est réglé pour le gaz
approprié. Après avoir effectué ce réglage, vérifiez
de nouveau la flamme.
Il est normal que des rayures orangées apparaissent
pendant la mise en marche initiale.
Laissez l'appareil fonctionner de 4 à 5 minutes et
évaluez de nouveau la situation avant d'effectuer des
réglages..
Figure 11 : Caractéristiques de flamme
Lorsque la flamme est adéquatement
réglée :
• Une flamme sort de chaque port du brûleur.
• Il ne doit pas y avoir d'air entre la flamme et le port du
brûleur.
Les fours à gaz utilisent des brûleurs en forme de tuyau
munis d'obturateurs d'air qui permettent d'ajuster la
quantité d'air primaire qui passe dans les brûleurs.
Les obturateurs d'air des brûleurs en forme de tuyaux sont
ajustés à l'usine et ne doivent normalement pas être
réajustés, sauf dans certaines situations, comme en haute
altitude.
Vérification des brûleurs du four
Enlevez le couvercle qui recouvre le fond du four. Enlevez
les quatre vis, puis soulevez le couvercle et le déflecteur
pour exposer les brûleurs du four en forme de U.
Vérification du système d'allumage des
brûleurs du four
Réglez le four à BAKE à 350 °F. Au bout d'un moment, les
brûleurs s'allumeront, resteront allumés jusqu'à ce que le
four atteigne la température de 350 °F, puis s'éteindront. Ils
feront ensuite un cycle marche/arrêt pour maintenir la
température.
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