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Summary of Contents for ITV ALFA
- Page 1 ALFA / GALA USER MANUAL NG MACHINES MANUAL DEL USUARIO MÁQUINAS NG MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG MACHINES ICE CUBE MAKERS / UNDERCOUNTER MODELS MÁQUINAS DE HIELO EN CUBITOS / MODELOS COMPACTOS MACHINES A GLAÇONS / MODELES COMPACTES NDP55 NG75...
- Page 2 Ice Cube Makers - Self Contained Models MANUAL DEL USUARIO MÁQUINAS NG: ALFA / GALA Máquinas de Hielo en Cubitos - Modelos Compactos MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG MACHINES: ALFA / GALA Machines a Glaçons en Cube - Bac Stockage Incorporé...
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Page 3: Table Of Contents
ALFA / GALA USER MANUAL NG MACHINES MANUAL DEL USUARIO MÁQUINAS NG MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG MACHINES INDEX WARNING RECEPTION OF THE MACHINE INSTALLATION START-UP MAINTENANCE AND CLEANING PROCEDURES ÍNDICE ADVERTENCIAS RECEPCIÓN DE LA MÁQUINA INSTALACIÓN PUESTA EN MARCHA... -
Page 4: Warning
USER MANUAL NG THIS MANUAL IS PART OF THE PRODUCT. READ IT CAREFULLY IN ORDER TO USE AND MAINTAIN THE EQUIPMENT CORRECTLY. IT IS IMPORTANT TO KEEP IT FOR FUTURE TROUBLESHOOTING AND REFERENCE. Warning The installation of this equipment should be done by the Technical Assistance Service department. The socket should always be placed on an accessible location. -
Page 5: Installation
Always state the machine number and model. This number is printed on three locations: (1) Packing: On the outside, it contains a label with the manufacturing number. (2) Exterior of the Equipment: At the rear side of the equipment, there appears a label with the same characteristics as the previous one. - Page 6 USER MANUAL NG The NG machines with air-cooler condenser take the air through the front section, and drive it off through the lateral, back and also front louvers due to their new oblique condenser structure and placement. Do not place anything over the maker or in facing the front louver. In case the front louver is not enough, the exit is either total or partially obstructed or due to its placement it will receive hot air from another device, we recommend, in case it is not possible to change the location of the machine, to install a water condenser unit.
- Page 7 (1) Water and Drainage Water quality has a remarkable influence on the appearance, hardness and flavor of the ice as well as, in the machines condensed by water, on the life of the condenser. (2) Connections to the Water Network Use a flexible food grade pipe.
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Page 8: Start-Up
USER MANUAL NG For cleaning or maintenance purposes just remove by hand the two milled screws to release machine from brackets. Remember to secure machine again after operation. Fig.1 Fig.2 Fig.3 to the wall Start-Up (1) Previous Checkup a) Is the machine leveled? b) Voltage and frequency are the same as those on the nameplate? c) Are the discharges connected and operating? d) If air condensed: Is the air circulation and its temperature appropriate? -
Page 9: Maintenance And Cleaning Procedures
Maintenance and Cleaning Procedures CAUTION: Instruct the user about maintenance, informing that maintenance and cleaning operation as well as damages due to the lack of such operations are not included in the warranty. If a good maintenance is performed, the machine will continue producing a good quality of ice and will be free of damages. - Page 10 USER MANUAL NG 5) Remove overflow pipe to empty reservoir. ** Sanitary cleaning. Repeat operation using approved (EPA/FDA) sodium hypochlorite food equipment sanitizer to form a solution with 100 t 200 ppm free chlorine yield. 6) Switch on again compressor switch and open water tap. Discard the two first harvests. (4) Cleaning the Ice Bin 1) Unplug the machine, turn off water supply, and empty storage bin of ice 2) Wipe with a cloth soaked in bleach and detergent...
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Page 12: Advertencias
MANUAL DEL USUARIO NG ESTE MANUAL FORMA PARTE DEL PRODUCTO. LEA DETENIDAMENTE ESTE DOCUMENTO PARA UN CORRECTO USO Y MANTENIMIENTO DEL EQUIPO. ES IMPORTANTE SU CONSERVACIÓN PARA POSIBLES CONSULTAS POSTERIORES. Advertencias La instalación de este aparato debe ser realizada por el Servicio de Asistencia Técnica. La clavija de toma de corriente debe quedar en un sitio accesible Desconectar SIEMPRE la maquina de la red eléctrica ANTES de proceder a cualquier operación de limpieza o manutención. -
Page 13: Instalación
Hacer constar siempre el número de la máquina y modelo. Este número esta impreso en tres sitios: (1) Embalaje: Exteriormente lleva una etiqueta con el número de fabricación. (2) Exterior de la Máquina: En la parte trasera, en una etiqueta igual a la anterior. (3) Placa de Características: En la parte trasera de la máquina. - Page 14 MANUAL DEL USUARIO NG Por debajo de las temperaturas mínimas puede haber dificultades en el despegue de los cubitos. Por arriba de las máximas la vida del compresor se acorta y la producción disminuye considerablemente. Las máquinas condensadas por aire, toman éste por la parte delantera y lo expulsan por las rejillas laterales, trasera y también delantera gracias a su nueva estructura y colocación del condensador de forma oblicua.
- Page 15 (1) Agua y Desagüe La calidad del agua influye notablemente en la apariencia, dureza y sabor del hielo, y en las condensadas por agua en la vida del condensador. (2) Conexión a la Red de Agua Utilizar manguera de acometida alimentaria y flexible. La presión debe estar comprendida entre 14 y 85 psi.
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Page 16: Puesta En Marcha
MANUAL DEL USUARIO NG Para operaciones de limpieza y mantenimiento simplemente quitar a mano los dos tornillos moleteados y liberar la máquina de los soportes. Recuerda asegurar la máquina de nuevo después de esta operación. Fig.1 Fig.2 Fig.3 a la pared Puesta en Marcha (1) Comprobación Previa a) ¿Está... -
Page 17: Instrucciones De Mantenimiento Y Limpieza
Instrucciones de Mantenimiento y Limpieza ATENCIÓN: Instruir al usuario sobre el mantenimiento, haciéndole saber que las operaciones de mantenimiento y limpieza y las averías producidas por su omisión: no están incluidas en la garantía. Si se efectúa un buen mantenimiento, la máquina seguirá produciendo buena calidad de hielo y estará exenta de averías. Los intervalos de mantenimiento y limpieza dependen de las condiciones del local de emplazamiento y de la calidad del agua. - Page 18 MANUAL DEL USUARIO NG 5) Quitar el rebosadero para vaciar el depósito. ** Limpieza de Sanitización. Repetir operación usando una solución de hipoclorito alimentario (aprobada EPA/FDA).para formar una solución de 100 a 200 ppm cloro libre. 6) Encender de nuevo el interruptor del compresor y abrir el grifo del agua. Descartar las primeras dos cosechas. (4) Limpieza de la Cuba de Stock 1) Desconectar la máquina, cerrar el agua y vaciar el stock de hielo.
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Page 20: Attention
MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG CET MANUEL FAIT PARTIE DU PRODUIT. LISEZ-LE ATTENTIVEMENT AFIN D’EFFECTUER UN CORRECT USAGE ET ENTRETIEN DU PRODUIT. CONSERVEZ CE MANUEL POUR TOUTE CONSULTATION ULTERIEURE Avertissements Cet appareil doit être installé par le Service d’Assistance Technique. L’interrupteur de la prise électrique doit être installé... -
Page 21: Installation
Marquer toujours le numéro de l’appareil et son modèle. Ce numéro est marqué à trois endroits différents : (1) Emballage: A l’extérieur de l’emballage se trouve une étiquette avec le numéro de fabrication. (2) Extérieur de l’appareil: A l’arrière se trouve une étiquette identique. (3) Plaque de Caractéristiques: Située a l’arrière de la machina Vérifier que le KIT d’installation se trouve a l’intérieur de l’appareil. - Page 22 MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG Par-dessous des températures minimales on peut constater de difficultés pour le décollage des glaçons. Par-dessus des températures maximales la vie du compresseur se raccourcie et la production de glaçons diminue considérablement. Les machines à glaçons NG avec condensateur a air, prennent de l’air par le devant de l’appareil et le font sortir par les fentes latérales et par l’arrière mais aussi par les panneaux grâce à...
- Page 23 (1) Alimentation en Eau et Vidange La qualité de l’eau est très importante pour l’aspect, la dureté et le goût de la glace. Dans le cas des appareils condensés par eau, ceci est en relation avec la vie du condensateur. (2) Raccordement a l’alimentation en Eau Utilisez un tuyau flexible de catégorie alimentaire.
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Page 24: Mise En Marche
MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG Pour le nettoyage et l’entretien, enlevez à la main les 2 vis pour libérer la machine des supports. Rappelez-vous de bien fixer la machine après chaque opération. Fig.1 Fig.2 Fig.3 au mur Mise en Marche (1) Vérification Préalable a) Vérifier que l’appareil soit nivelé... -
Page 25: Instructions Pour L'entretien Et Le Nettoyage
Operations d’entretien et de Nettoyage AVERTISSEMENT: instruir l’utilisateur par rapport a l’entretien de l’appareil, en lui avertisant que les operations d’entretien et de nettoyage ainsi que les dommages qui lui sont imputables, ne sont pas couverts par la garantie. Si s’execute un bon entretien, la machine continuera à produire une glace de bonne qualité et sera exempte de dommages. Les intervales d’entretien et nettoyage dépendent des conditions de l’endroit et de la qualité... - Page 26 MANUEL DE L’ UTILISATEUR NG 5) Enlever le trop-plein, attendre que la cuve d’eau se vide. Remettre le trop-plein. **Nettoyage sanitaire: Répétez l’opération en utilisant du désinfectant pour équipement alimentaire avec hypochlorite sodium homologué (EPA/FDA) pour former une solution avec 100 t 200 ppm de chlorure libre. 6) Allumez de nouveau l’interrupteur et ouvrez le robinet.
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