Nemox Crea Series Instruction Book page 34

funcionamiento durante todo el periodo de
conservación.
•Al final del uso, apagar SIEMPRE la máquina
mediante el interruptor general (10).
RECOMENDACIONES ÚTILES
•Utilizando ingredientes a temperatura de
nevera, se reducen los tiempos de
producción. Además, se puede reducir la
temperatura de los ingredientes si están
c a l i e n t e s , u t i l i z a n d o e l p r o g r a m a
correspondiente de enfriamiento rápido.
•Prestar atención para no introducir
ingredientes demasiado fríos o casi
congelados, el mantecado podría ser de
poca calidad.
•Para un aumento correcto del volumen de la
mezcla, utilizar como máximo 1,25 kg de
ingredientes para preparaciones de gelato y
sorbete.
•Para la preparación de granizado la
cantidad máxima de ingredientes es de 1kg
con la pala suministrada con la máquina.
Se pueden elaborar hasta 1,5kg de
granizado utilizando la pala de granizado
especial que se vende por separado.
LIMPIEZA DE LA CUBETA
GELATO 5Ksc CREA ha sido diseñada para
facilitar la limpieza de la cubeta.
Proceder de la siguiente manera:
•Apagar el sistema de refrigeración,
desmontar la pala y verter al menos 2 litros
de agua caliente y detergente no espumoso
en la cubeta.
•Lavar la cubeta con una esponja. No utilizar
utensilios cortantes dentro de la cubeta.
•Colocar un contenedor vacío de al menos 3
litros debajo del drenaje (8).
•Extraer el tapón (9). El agua del recipiente
empezará a fluir en el contenedor situado
debajo.
•Repetir la operación con agua caliente y
limpia para llegar a una limpieza completa.
•Cuando la cubeta esté vacía, limpiar el
conducto de drenaje con la escobilla (14)
lavada anteriormente.
•Volver a colocar el tapón (9) hasta el cierre
del drenaje de la cubeta.
•Si es necesario, repetir el ciclo hasta la
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Español
completa limpieza de la cubeta.
•Secar con un paño.
•Proceder a la limpieza del resto de la
máquina.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE LA
MÁQUINA
•Antes de iniciar la limpieza de la máquina,
a s e g u r a r s e d e q u e e s t é a p a g a d a
(interruptor general (10) en OFF) y el
enchufe desconectado de la toma de
corriente.
•Quitar los insertos (18) y (19) de la pala
jalándolos hacia el externo.
•Quitar el perno de acero y quitar la tapa
transparente (3) de la máquina.
•La pala (5), los insertos (18) e (19), la tapa
transparente (3), el tapón dosificador (3a)
con su tapón en silicona y el anillo de fijación
(4) se pueden poner en lavavajillas o con
agua caliente con un detergente adecuado.
•Si los insertos de la pala están en mal estado
o gastados, deben sustituirse para evitar
que la mezcla de los ingredientes sea
menos eficaz.
•Limpiar el cuerpo de la máquina y las piezas
que no se pueden extraer con el producto
e s p e c i f i c a d o e n e l c a p í t u l o
DESINFECCIÓN.
IMPORTANTE: no lavar la máquina con
c h o r r o s d e a g u a ! C o n t i e n e p i e z a s
eléctricas.
PRECAUCIÓN: No utilice productos de
l i m p i e z a q u e c o n t e n g a n c l o r u r o s ,
e s p e c i a l m e n t e á c i d o c l o r h í d r i c o ,
blanqueadores con ácido clorhídrico o
ácidos fuertes (como lo que se utiliza para la
eliminación de cemento) o productos de
limpieza para plata. Evite también los
limpiadores abrasivos o rascadores.
•Al menos una vez al año, limpiar las rejillas
de ventilación (6) en la parte trasera y en el
fondo de la máquina.
•Periódicamente (al menos una vez cada 3
meses) controlar el sello (13) en la cabeza
del eje de transmisión: sustituir si es
necesario o lubrificar con grasa de
categoría H1 o superior. Puede solicitarse
una grasa específicamente estudiada en