Proctor-Silex 38400 Use & Care Manual page 25

Cómo Preparar Crepes
1. Prepare la masa para crepes de acuerdo con la receta.
2. Enchufe la crepera y la luz de encendido se iluminará
de color naranja. Deslice el control de temperatura en la
configuración de calor deseada. 1 es la configuración de
calor más baja y 8 es la configuración de calor más alta.
Desplace el control de temperatura a la configuración 4.
La luz de encendido se iluminará de color verde cuando se
alcance la temperatura deseada. Para obtener crepes más
oscuras, desplace el control de temperatura para aumentar la
temperatura.
3. Rocíe la superficie de cocción ligeramente con aerosol para
cocción o agregue 1 cucharadita (5 g) de mantequilla y
espere a que se derrita.
4. Utilizando la taza para masa,
vierta 1/2 taza (118 ml) de
masa en la superficie de
cocción para una crepe
pequeña o 3/4 taza (177 ml)
de masa para una crepe más
grande. Rápidamente coloque
el esparcidor de masa en el
centro de la masa moviendo
la masa en sentido de las
agujas del reloj y en contra de las agujas del reloj para
formar una crepe fina.
5. Cocine por 1 a 2 minutos, o hasta que la base de la crepe
quede ligeramente dorada. Si así lo desea, use la espátula
para dar vuelta las crepes y cocinar por un minuto adicional.
Quite la crepe y colóquela sobre una fuente. Cubra para
mantener caliente mientras prepara las crepes restantes.
6. Desplace el control de temperatura a la configuración 1.
Desenchufe y deje enfriar por completo.
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